BOTÁNICA Tejido vegetal

BOTÁNICA

Tejido vegetal

El tejido meristemático permanecen dentro del meristemo como fuentes de nuevo crecimiento y están presentes en todo tipo de células vegetales.

• Se dividen en: meristemo primario que le otorga longitud a las puntas del tallo y de la raíz y meristemo secundario que le otorga anchura al tallo, ramas y a la raíz de tipo leñoso.
• Tipos de meristema primario: Protodermis(produce la dermis), Procambium(produce xilema y floema primario), Meristema fundamental(produce el tejido de relleno)
• Tipos de meristema secundario: Cambium vascular(produce tejidos vasculares y floema secundario), Cambium de corcho(produce nuevo tejido epidérmico y lo cambia por peridermis)

El tejido parenquimatico rellena espacios, almacenan agua y nutrientes en la raíz, tallo , semilla y fruto. Poseen células de colénquima.

El tejido colenquimático proporciona flexibilidad. Sus células son alargadas y pueden adquirir formas variadas durante el crecimiento, carecen de pared primaria que engruesa zonas con celulosa adicional. Sostiene el parénquima también sus células deben estar hinchadas por el agua. Ej. El apio al dejarlo en la nevera pierde turgencia.

El tejido esclerenquimático consta de pared secundaria a menudo fortalecida por lignina. Proporciona un sostén rígido. Proporcionan firmeza estructural en regiones q ha dejado de crecer en longitud y pierde turgencia por la carencia de agua.

• Tipos de esclerenquima: Las fibras son alargadas con una pared reforzada con lignina la cual la hace fuerte y flexible(lino). Las esclereidas presentan formas carias, son responsables de las cáscaras o huesos de los frutos o dureza pétrea y sin flexibilidad(pera).

Pd: Las células pétreas proporcionan sostén a los huesos y cáscaras del fruto así como la textura granulosa.

Órganos Vegetales.

1. Hojas: es el órgano fotosintético principal de los vegetales.

• Y su función principal es la fotosíntesis. Una hoja puede ser plana con el fin de maximizar la superficie del área expuesta al sol.
•  Las hojas actúan como extensión del tejido vascular que contiene xilema y floema.
• La formación de las hojas se originan a partir del meristema apical del tallo.
• Los primordios foliales son las hojas juveniles.
• La funcion del mesófilo es la fotosíntesis
• El mesófilo tiene cloroplastos donde se encuentra el colénquima
• Su morfología interna es: epidermis, mesófilo( parénquima) y tejido vascular o venas.
• La función de las nervaduras es el transporte.
• La función de la epidermis es la protección

• Tipos de Parénquima:

• En empalizada: son células alargadas, compactas y con mucho cloroplasto
• Esponjoso: no tiene cloroplastos, tiene espacios intercelulares y células redondeadas.

• Tipos de células epidérmicas:

• Tricomas: Protección y mantener a la hoja sin calor.
• Estomas: realiza el crecimiento de gases.
• El tejido vascular dispone de nervios o venas. De cada hoja se conecta  con el tejido vascular del tallo y de la raíz.

1. La raíz

• Sus funciones son anclar el vegetal al suelo y absorber agua y minerales y almacenan alimentos para la planta.
• La absorción la realizan unos Tricomas llamados pelos radicales.
• Algunos raíces como la zanahoria y los boniatos también son alimentos.

• Tipos de raíces.

• Sistema radical fasciculado: está formado por una cantidad de raíces del mismo o parecido grosor llamadas adventicias. Este sistema lo encontramos en las plantas sin semillas, monocotiledóneas.
• Sistema radical axonomorfo: están formadas por una raíz embrionaria en donde se derivan muchas otras raíces secundarias. Se desarrolla para buscar fuentes de agua subterránea.

• Morfología de la raíz

• Cofia: protege la raíz cuando penetra el suelo.
• Pelos radicales: aumentan la superficie de absorción de la planta.

• Zona de crecimiento. En ella tiene lugar el crecimiento de las células que se forman en el meristemo apical. La endodermis posee suberina en la pared celular. Regula la entrada de sustancias hacia el xilema.
• Las micorrizas son asociaciones simbióticas de ciertos hongos del suelo con las raíces de muchas plantas. La planta cede al hongo hidratos de carbono, y el hongo proporciona a la planta un aumento de su capacidad para absorber agua y algunos elementos nutritivos, especialmente fósforo.

1. El tallo.

• Dirige las hojas hacia la luz. Soporta el peso de las hojas y de la planta. Conduce agua, minerales y moléculas orgánicas a la planta.

• Morfología del tallo:

• Nudo, entrenudo, yemas axilares, primordios foliares
• El tallo forma haces vasculares en las gimnospermas y plantas con flores.
• El tejido fundamental o córtex es la parte externa o anillo vascular.

En el crecimiento primario la epidermis es el tejido dérmico que produce una cutícula compuesta de materiales impermeables que reducen la perdida de agua.

• En el crecimiento  secundario el cambium vascular da origen a tejidos como el xilema y floema secundarios. Se origina a partir de las células del córtex y el procambium.

1. La flor.

• Órgano de reproducción sexual de las angiospermas.
• Se produce cuando los meristemas apicales se convierten en meristemas reproductores.

Morfología de las flores.

1. Parte accesoria(Perianto):

• Cáliz: Conjunto de sépalos
• Corola: Conjunto de pétalos
• Estambre: Parte mas unida de la flor

1. Parte femenina (Gineceo):

• Estigma: recibe el polen durante la polinización.
• Estilo: es la prolongación del ovario al final del cual aparece el estigma
• Ovario: Órgano sexual de la flor, situado en el interior del pistilo de las plantas angiospermas, que contiene los óvulos y que, tras la fecundación, forma generalmente el fruto.
• Óvulo: es la célula reproductiva de la planta. Contiene uno o mas

1. Parte masculina(Androceo):

• Antera: produce el polen ( espermas masculinos)
• Filamento: sostiene la antera.
• Los carpelos o pistilo son la parte portadora de los óvulos
•  El pedúnculo es donde se asienta la flor sobre el tallo
• El receptáculo son las hojas q sostienen la flor.

Se dividen en:

• Flores completas tienen los 4 verticilos florales
• Flores incompletas les falta alguno de los verticilos
• Flores perfectas tienen parte masculina y femenina
• Flores imperfectas solo tienen androceo o gineceo
• La dehiscencia de anteras es la liberación del polen
• El grano de polen desarrolla un tubo polínico por el estilo hasta llegar al ovario allí entra al óvulo y ya dentro se une y forman una sola célula llamada cigoto y es diploide que se formo por le meiosis. Esto es la fertilización

1. Fruto.

• Su función es diseminar las semillas. Protegen a la semilla de la desecación, también de enfermedades y de los herbívoros.
• Es un ovario ensanchado  de la flor.

• Partes del fruto:

• Pericarpio: Pared ovárica del fruto
• Exocarpo: Es la piel del fruto
• Mesocarpio: Parte interna o carnosa del fruto
• Endocarpio: Parte dura del fruto o la semilla

• Clasificación de acuerdo a su origen:

• Fruto verdadero: Se origina únicamente del ovario de la flor. Ej. Guayaba, mango , papaya, nance, guineo, limón
• Fruto accesorio: Se origina de otras partes de la flor. Ej. Pera, manzana, fresas.

• Clasificación de acuerdo al número de ovarios:

• Frutos simples: Formados por un solo ovario. Ej. Guandú, guayaba, naranja, limón, papaya, sandía.
• Frutos agregados: Formados por varios ovarios que vienen de una misma floro que se originan a partir de la flor que contiene carpelos libres . Ej. Guanábana, anón, frambuesas, magnolias, zarzamoras.
• Frutos múltiples: Formados por los carpelos de mas de una flor. Ej. Piñas, higos, maíz, noni, fruta de pan

• Frutos simples carnosos:

• Bayas: Tiene 3 capas de pericarpio a medida que el fruto madura. Ej. Tomate, fresas, uvas, moras, arándanos, papaya, kiwi, plátanos
• Baya hesperidios: Presentan una piel que genera aceites picantes. Ej. Pomelo, limón, naranja, lima, mango, mandarina.
• Bayas pepónides: Poseen un Exocarpo grueso. Ej. Sandia, calabaza, melón, pepino.
• Drupas: Endocarpio duro que suele estar unido a una única semilla. Ej. Aceitunas, coco, aguacate, melocotones, almendras.
• Pomos: Proviene del receptáculo. Ej. Manzanas, peras, ciruelas.

• Frutos simples secos:

• Dehirentes: Se dividen y se abre para liberar las semillas.
• Foniculos: Se abre a lo largo de una sutura cuando se liberan las semillas . Ej. Asclepia, aguileñas, magnolias, peonías
• Legumbre: Divide el fruto en dos mitades en donde están las semillas. Ej. Guisantes, judías, algarrobas, cacahuates.
• Silicuas: Frutos secos de dos carpelos en los que las semillas residen en una partición existente entre el ovario. Ej. Coles, berros, rábanos, zurrón de pastor.
• Cápsulas: Frutos de dos o más carpelos que se dividen por los nervios o poros. Ej. Amapolas, lirios, orquídeas, yuca, boca de dragón.

• Frutos secos indehiscentes.

• Continúan cerrados al madurar.
• Nueces: Frutos secos con pericarpio duro y grueso. Ej. Bellotas, pecanas, castañas, avellanas.
• Esquizocarpos: Poseen un pericarpio duro y delgado que divide dos o mas partes. Ej. Zanahorias, familias del perejil.
• Aquenios: Poseen pericarpios delgados. Ej. Girasoles, diente de león, ranúnculos.
• Sámaras: Las semillas se disponen a veces en pares y poseen alas que les permite la dispersión por el viento. Ej. Arces , olmos, fresnos.
• Cariopsis: Semillas de gramíneas en las que el fruto posee un pericarpio duro, unido al embrión. Ej. Maíz, arroz.

Morfología externa

• Dicotiledóneas:

• El mesófilo tiene parénquima en empalizada y parénquima esponjoso.
• Epidermis sin células buliformes.
• Haces vasculares dispersos.
•  Haces vasculares sin vaina de haz.
• Tienen dos cotiledones.
• La mayoría de plantas con flores.

• Monocotiledóneas:

• Mesófilo solo con parénquima esponjoso
• Epidermis con células buliformes.
• Haces vasculares paralelas.
• Haces vasculares con vaina de haz(parénquima).
• Tiene un solo cotiledón.
• Pocas poseen flores.

• Nudo: son zonas del tallo desde donde nacen las hojas.
• Entrenudo: es la porción de tallo que separa dos nudos.
• Yema apical: es un órgano complejo de las plantas que se forma habitualmente en la axila de las hojas formado por un meristemo apical.
• Yema axilar: es un brote embrionario localizado en la axila de una hoja.

• Modificaciones:

• Zarcillos: es un tallo, hoja o pecíolo especializado del que se sirven ciertas plantas trepadoras para sujetarse a una superficie o a otras plantas. Ej. Plantas de calabaza, melones, pepinos.
• Espinas: son formaciones agudas, aleznadas, a veces ramificadas, provistas de tejido vascular, muy ricas en tejidos de sostén y, como consecuencia son rígidas. Ej. Nopal, cactus.
• Raíces tubulares: son raíces leñosas, engrosadas, que se originan en la base del tronco y están un poco enterradas pero sobresalen por sobre la superficie del suelo, extendiéndose horizontalmente en él hasta desaparecer completamente debajo de la tierra.
• Raíces aéreas: son raíces que crecen por encima del nivel del suelo, no encontrándose, por lo tanto, enterradas en el sustrato, pero generalmente requieren de una superficie para fijarse
• Haustorios: es el extremo de la hifas de un hongo parásito, simbionte o de la raíz modificada de una planta parásita
• Rizomas: es un tallo subterráneo con varias yemas que crecen de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos.
• Tubérculos: es un tallo subterráneo[1]​ modificado y engrosado donde se acumulan los nutrientes de reserva para la planta.
• Suculentas: son aquellas en las que algún órgano o parte se ha modificado en una nueva especialización que permite el almacenamiento de agua en cantidades mucho mayores que en el resto de las plantas.
• Bulbo: son órganos subterráneos de almacenamiento de nutrientes.

• Raíces modificadas:

• Neumatóforos. Raíces que tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben aire que conducen por canales aeríferos al interior de la raíz, que generalmente crece en agua o en pantanos, por ejemplo, en algunos mangles como el Rizópoda mangle.
• b. Zancos o raíces fúlcreas. Nacen en los nudos más inferiores o en las partes bajas del tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al sostén de la planta, ejemplos las raíces zancudas del maíz y de algunas palmas.
• c. Adherentes. Son raíces que sirven para fijar el vegetal a un soporte, tal como ocurre con las raíces de muchas orquídeas.
• d. Columnares. Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen verticalmente hasta el suelo a manera de columnas, para ayudar a sostener las ramas, por ejemplo en el caucho (Ficus elástica).
• e. Tabulares, bambas o estribos. Son prolongaciones de las partes superiores de las raíces, las cuales constituyen especies de tablones que al comunicarse con el tallo ayudan al sostén de la planta; por ejemplo en la ceiba
• f. Chupadoras o haustorios. Se encuentran en las plantas parásitas o semiparásitas Y sirven para extraer el alimento de la planta. Loranthaceae; que parasitan varos de nuestros árboles; por ejemplo (pajarito, golondrina o mata palos) parásita del cacao, del aguacate, de la guama, de la acacia etc.
• Hojas comestibles: ombligo de venus, hojas de llantén, lechuga.

Inflorescencias.

• Determinadas: El alargamiento del eje central tiende a estar limitado por el desarrollo de la flor.
• Indeterminada: Se prolonga indeterminadamente mediante la producción progresiva de ramas.

Diversidad vegetal

Plantas sin flores

• Musgos, helechos, sahamaras

Teoría de las signaturas

• “Cada planta tenía una característica indicadora o señal que sugería su uso medicinal”. Ej. Mandrágora(dolores en el cuerpo), Aguacate(estomago), Tomate(corazón), Nuez( cerebro), Apio(articulación), Hongos(oídos), Zanahoria(ojos).

Carlos Linneo(1707-1778)

• Padre de la taxonomía moderna.
• Fue el primero en usar la nomenclatura binomial de forma estable y extensiva.
• No vasculares: sin tejido de conducción(musgos, hepáticas)
• Vasculares: con tejidos de conducción. Sin semillas(helechos), Con semillas(flores).
• Angiospermas: Único del reino que tiene flor. Mas de 250 mil especies.

Características:

• Semilla dentro del fruto.
• Pueden ser árboles, lianas, bejucos, parásitas.
• Pueden variar en tamaños, hasta 100 m de altura.
• Pueden vivir en ambientes secos, húmedos, acuáticos, desérticos.

Tallos:

• Hierbas:Son de menos de1.5 m de altura, poco crecimiento leñoso, tallo flexible
• Arbusto: 1.5 a 5.0 m con varias tallas.
• Árbol: Mayor que 5 m y un solo tallo leñoso, rígido y duro.

Caso del girasol:

Una parte del tallo de los girasoles se estira durante el día y otra lo hace durante la noche. Los científicos colocaron algunos girasoles en macetas, obligándolos a mirar hacia el este por la tarde. En otros casos inmovilizaron el tallo, haciéndole imposible su giro. Y en otros les crearon ciclos diarios de 30 horas, en lugar de 24.Como consecuencia, los girasoles afectados perdieron hasta un 10% de su biomasa y el tamaño de sus hojas quedó visiblemente reducido. Y es que, aunque la presencia de luz es fundamental, es el ritmo circadiano es realmente lo que determina cuándo gira el girasol (y cuándo deja de hacerlo), anticipando, de alguna forma, la llegada del Sol. Este movimiento -que los científicos llaman heliotropismo- favorece que las plantas crezcan más.

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