Balance Hidrico

Balance hídrico.

El balance hídrico es el resultado de los ingresos líquidos. Dentro de los ingresos se encuentra el agua que ingerimos como tal, el que contienen los alimentos, en especial frutas y verduras, y otros líquidos.

Dentro de los egresos las más importantes son la orina, la sudoración, las haces y la respiración.

En situaciones especiales como hacer ejercicio con altas temperaturas y excesiva sudoración se debe aumentar el ingreso de líquidos para compensar su pérdida y evitar la deshidratación.

INGRESOS O GANANCIAS DE AGUA

La ganancia de agua el el organismo se deriva de dos tipos de fuentes:

La exógena

Está constituída por la suma de: a) el contenido de agua de los alimentos y b) el agua consumida en forma líquida. La cantidad que ingresa por vía exógena es la más importante. Está determinada en gran medida por factores culturales. El contenido del agua en los alimentos no líquidos puede variar considerablemente, pero una dieta promedio de un adulto, aporta cerca de800 a 1000 ml / día. El volumen de agua consumido como líquido presenta variaciones mayores y está determinado por factores tales como las condiciones ambientales, el trabajo físico y los hábitos individuales.

La endógena

Es el agua que se produce durante la oxidación de los alimentos y corresponde a300 o 400 ml / día: 1 g de carbohidratos proporciona 0.55 ml de agua, 1 g de proteína proporciona0.41 mL y 1 g de grasa libera 1.07 mL. Por ejemplo, la oxidación de 1 mol glucosa (180 g), genera6 moles de agua (108 ml).

C6H12O6 + 6O2 ----------------> 6 CO2 + 6 H2 O + e -

La ganancia total de agua del adulto en 24 horas, en un clima templado, con una actividad física media, fluctúa entre 1.500 a 3.500 ml / día (Cuadro No. 1).

EGRESOS O PÉRDIDAS DE AGUA

Las pérdidas de agua del organismo se producen por cuatro vías:

a. La piel, por dos mecanismos diferentes: pasivo y activo

b. Los pulmones, porque el aire que se espira sale húmedo

c. El tubo digestivo, normalmente una pequeña cantidad de agua se elimina haciendo parte delas heces o materias fecales

d. El riñón, es el órgano encargado de regular y ajustar los egresos de agua de acuerdo con los ingresos y los egresos por otras vías, de manera que el volumen que ingresa en un periodo de24 horas, debe ser igual al volumen que egresa en el mismo tiempo.

La pérdida total de agua del adulto en 24 horas, (la suma de a, b, c y d) en un clima templado, con una actividad física media, fluctúa entre 1.000 a 3.500 mi / día (Cuadro No.1).Como se puede observar, las ganancias y las pérdidas de agua, deben ser iguales en un periodo de tiempo que permita los ajustes por parte de los órganos y sistemas encargados de ello.

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