¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente

Escuela Secundaria Técnica #162 “Emma Godoy”

Materia: Ciencias III (Química)

Alumnos:

Gabriel García Martínez #17

Ilse Martínez Moreno #33

Profesor: Fredy García Fuentes

Grado: 3°                    Grupo: B

Ciclo Escolar: 2017-2018

BLOQUE 1

Contenido

Titulo        3

Objetivo        4

Introducción        5

Desarrollo        6

Conclusión        8

Ilustraciones        9

¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?[pic 1]

Objetivo

Conocer y divulgar que es una salinera así como también cuál es su función, que aporta al hombre y cuál es su impacto en el ambiente.

          Introducción

La sal  es un compuesto formado solo por un cloruro sódico (NaCI) que se extrae de un lugar llamado salinera. Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada, hay diferentes formas para extraer la sal, uno de ellos es dejar evaporar el agua y solo dejar la sal, secarla y luego venderla para el consumo humano, este método de producción abarca alrededor del 90% de la sal producida en México.  Hay dos tipos de salineras, las costeras (situadas en las costas para utilizar el agua de mar) y las de interior (se utiliza manantiales de agua salada) debido a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos, se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas balsas o estanques, aumentando así la producción de sal. [pic 2]

México es el séptimo país productor de sal en el mundo y el primero en Latinoamérica. La mayor parte   de la producción nacional proviene de Baja California Sur y el resto se reparte entre 14 estados, de los cuales Yucatán, Veracruz, Sonora y Nuevo León son los más importantes. Los principales lugares donde se exporta la sal mexicana son Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Canadá, Taiwán y Nueva Zelanda.

La demanda de sal es alta tanto para el consumo del ser humano como la elaboración de alimentos, pero su extracción tiene impactos negativos en los lugares donde se instalan estas industrias. Parte del proceso de extracción de sal implica eliminar la cubierta vegetal y remover los suelos para implantar hoyos cubiertos por plásticos con la finalidad de impermeabilizar.

Desarrollo

¿Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el ambiente?

Cuando el agua de mar alcanza su nivel más alto, es almacenada y se deja secar al sol para que, el agua evapore y permanezca la sal. Aunque la sal ayuda en muchas cosas, tiene un lado negativo, los desechos de las salineras conocidos como “amargos” constituyen una sustitución de toxicidad que han alterado los ecosistemas costeros. Parte del proceso de extracción de sal implica eliminar la cubierta vegetal y remover los suelos para implantar hoyos cubiertos por plásticos con la finalidad de impermeabilizar. [pic 3]

¿Qué podemos hacer para recuperar y reutilizar el agua del ambiente?

La recuperación y reutilización del agua del ambiente conforman una de las técnicas más populares para combatir la sequía de agua, por lo que es conveniente tomar en cuenta estos elementos para cuidar el agua: La forma de transportarla desde la planta de tratamiento hasta el lugar de consumo, El lugar de almacenamiento, Las normas relativas a su uso para minimizar el impacto en el medio ambiente.

¿Qué otros usos tiene la sal de sodio?

La sal de sodio es utilizado normalmente como un producto de cocina o de alimentación. Pero muchos no saben que aparte de ser utilizado en la cocina, también se utiliza para diversas aplicaciones: fabricación de papel, detergentes y muchos productos para la limpieza del baño. La sal es utilizada también como un producto doméstico, medicinal e industrial.

¿De dónde y en qué cantidades se obtiene? [pic 4]

Se consigue de diversas formas. La más conocida es por evaporación del agua, que da lugar a la sal marina o de manantial. Otra forma es mediante la extracción de una roca llamada halita, que se pulveriza y como resultado se consigue el condimento.

¿Su obtención causa daños al ambiente?

La extracción de este mineral es la extracción mediante la explosión del terreno, provocando una destrucción diaria de miles de metros cúbicos, además utilizan químicos altamente contaminantes para la capa de ozono,  de esta forma se contamina el suelo y el aire. [pic 5]

¿Qué significa suficiente, saludable, aceptable, accesible, y asequible?

Suficiente: Que existe o se da en la cantidad adecuada, sin sobrar, para lo que se necesita.

Saludable: Que es bueno o beneficioso para la salud.

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