Como se da la Descripción botánico de la planta
Enviado por Richi12399 • 25 de Octubre de 2017 • Monografía • 4.372 Palabras (18 Páginas) • 225 Visitas
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Universidad Nacional del Este
Facultad de Ingeniería Agronómica
Carrera Ingeniería Agronómica
MONOGRAFIA
SOBRE
CARACTERISTICAS GENERALES DE LA MANDIOCA
RICHARD VILLETTI Y LUCAS CABALLERO
Cátedra Investigación Documental
Profesora de Cátedra: Ing. Agr. Vilma Emategui
Profesor Auxiliar: Ing. Agr. E. Orlando Ortiz Acosta
Minga Guazú
2017
Indice
1.INTRODUCCION 1
2. OBJETIVOS 2
2.1Objetivoos Generales 2
2.2 Objetivos Especificos 2
3.DESARROLLO 3
3.1 Descripción botánico de la planta 3
3.1.1Nombre Científico: 3
3.1.2Nombre Común: 3
3.1.3 Morfología y Anatomía 3
3.1.3.1La Planta 3
3.1.3.2El Tallo 3
3.1.3.3 Las Hojas 3
3.1.3.4Las Raíces 4
3.1.3.5Flores 4
3.2. Origen y Variedades 4
3.2.1 Origen 4
3.2.2 Variedades 4
3.3 Características del cultivo 5
3.3.1 Requerimientos del suelo y clima para el cultivo de la mandioca 5
3.3.1.1 Temperatura 5
3.3.1.2 Luminosidad y fotoperiodo 5
3.3.1.3 Suelo 5
3.3.2 Preparación del suelo 6
3.3.2.1Sistema convencional 6
3.3.2.2Sistema de siembra directa 6
3.3.3 Plantación 6
3.3.3.1Sistema convencional 6
3.3.3.2Sistema de siembra directa 6
3.3.3.3Época de siembra 6
3.3.3.4Densidad de siembra 6
3.4 Competidores Bioticos 6
3.4.1 Enfermedades 6
3.4.1.1Virosas 6
3.4.1.2 Bacterianas 7
3.4.1.2.1Bacteriosis, pudrición, causado por Xanthomanos manhotis 7
3.4.1.3 Fungosas 7
3.4.2 Plagas debido a Insectos 7
3.4.2.1Plagas mas comunes 7
3.5 Cuidados para la planta 8
3.5.1 Control de malezas 8
3.5.2Control de enfermedades 8
3.5.3Control de plagas 8
3.6 Toxicidad de la mandioca 9
3.7 Valor nutricional de la madioca 9
3.8 Usos 10
3.8.1 En avicultura 10
3.8.2 Consumo humano 10
3.9 Métodos de desintoxicación 10
4.CONCLUSION 12
5. BIBLIOGRAFIA 13
1. INTRODUCCION
La mandioca constituye un rubro muy importante para la diversificación de la producción agrícola, como también forma parte de la alimentación mundial, y además constituye una de las alternativas de las diversificaciones de la producción en nuestro país.
La mandioca se cultiva por sus tubérculos, ricos en almidón y que aporta caloría a la dieta y pueden consumirse fritos, cosidos, entre otras formas.
Para su cultivo la papa requiere de altos niveles de fertilidad del suelo para una buena producción.
En este trabajo se encuentran nociones fundamentales y desarrolladas sobre el cultivo de mandioca, su importancia, variedades, métodos de cultivo, plagas y enfermedades, y otros.
El objetivo es profundizar y diferenciar los distintos cuidados que va a requerir este cultivo de acuerdo a la variedad y de alguna manera tratar de concientizar al productor que la importancia de cultivar la papa de una u otra forma es uno de los cultivos alimenticios mas importante para los consumidores.
Se realiza con el objetivo de adquirir conocimientos de la recolección y procesamiento de las informaciones técnicas para la elaboración de un trabajo de investigación en la cátedra de investigación documental.
2. OBJETIVOS
2.1Objetivoos Generales
2.1.1 Comprender las características generales de la Mandioca (Manihot esculenta)
2.2 Objetivos Específicos
2.2.1 Describir de forma botánica de la planta, su origen y variedades.
2.2.2 Hablar sobre el cultivo y de las características del cultivo en cuento al clima y suelo.
2.2.3 Identificar algunos ataques de insectos además de afecciones patógenas y algunas enfermedades en el cultivo.
2.2.4 Hablar sobre las formas de cuidados contra malezas enfermedades, plagas y enfermedades.
2.2.5 Mencionar la toxicidad de la mandioca.
2.2.6 Describir el valor nutricional de la mandioca.
3.DESARROLLO
3.1 Descripción botánico de la planta
3.1.1Nombre Científico:
Manihot esculenta
3.1.2 Nombre Común:
Mandioca o Yuca
3.1.3 Morfología y Anatomía
3.1.3. 1La Planta
La mandioca es un arbusto de tamaño variable de 1-5m de altura. Los cultivares se agrupan según su tamaño en: 1-Bajos (Hasta 1.50m) ; 2-Intermedio (1.50-2.50m);y 3- Altos (más de 2.50m) (Montaldo 1979 p 31)
3.1.3.2 El Tallo
La estaca plantada da nacimiento preferentemente en su extremo apical a uno o varios tallos. Cada tallo, puede ramificarse, a cierta altura del suelo, constituyendo esta división la ramificación primaria(Montaldo 1979 p31).
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