Comparación de la síntesis y degradación de los ácidos grasos

Comparación de la síntesis y degradación de los ácidos grasos

Síntesis Degradación

Es activa: Tras comidas; situación pospandrial Ayuno y ejercicio prolongado

Principales tejidos implicados Tejido hepático y adipocitos Hígado y músculos

Zona de la célula en donde se lleva a cabo Citosol Mitocondria celular donde se oxidan, mediante B-oxidación para producir energía

Principales puntos de control Palmitato CoA Y Citrato

Malonil CoA

Influencia de la insulina, adrenalina y glucagón Insulina promueve la acumulación de triglicéroles El glucagón y la adrenalina promueve el catabolismo de los triacilgliceroles.

La insulina inhibe la vía de degradación.

Papel que juega el Acetil-CoA frente a la síntesis de ácidos grasos Precursor de ácidos grasos, entrando en ciclo de Krebs y condesarse con oxalacetato para dar citrato No aplica*

Producto final Palmitato Acetil CoA

El colesterol es una substancia grasa que se encuentra en forma natural en todas las células del organismo. Es regulado en el hígado y la vesícula biliar, por si solo no puede circular en torrente sanguíneo y para ello se adhiere a diferentes proteínas, estas pueden ser de alta, baja y muy baja densidad.

Su importancia en la en las funciones organices son diversas, desde su participación en la elaboración de hormonas como andrógenos y estrógenos, precursor de producción de hormonas suprarrenales que permiten la respuesta antihistamínica y reguladores de la función hídrica del organismo. Influye en el metabolismo y síntesis de la vitamina D, así como en la síntesis de las membranas plasmáticas y el metabolismo del calcio.

Los valores de referencia de la concentración plasmática son:

Colesterol Total

Menor de 200 mg/dl Deseable

200 a 239 mg/dl Limite alto

Mayor a 240mg/dl Alto

LDL

Menor a 100mg/dl Óptimo

100 a 129 mg-7dl Casi óptimo

130 a 159 mg/dl Limite Alto

160 a 189 mg/dl Alto

Mayor a 190 mg/ dl Muy Alto

HDL

Menor a 40 mg/dl Bajo

Mayor a 60 mg/ dl Alto

La hiperlipidemia es la alteración de os niveles de colesterol en sangre, se puede deber a factores genéticos, a pacientes con HAS, al sedentarismo, a la alimentación rica en grasas saturadas y a la obesidad. Sus complicaciones para la salud van desde la obesidad hipertrófica, arteriosclerosis y cardiopatías isquémicas.

Por otro lado, sabes que existen en el organismo 20 aminoácidos, nueve de los cuales son esenciales; mientras que los otros once no lo son, es decir, los aminoácidos esenciales no pueden ser sintetizados por el organismo, y por lo tanto, deben ser obtenidos a partir de la dieta, mientras

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