EFECTOS DEL ÁCIDO SALICÍLICO Y LLUVIA ÁCIDA EN EL PEREJÍL

    Universidad Autónoma de Nuevo León    [pic 1][pic 2]

Preparatoria 15

Unidad   Florida

Laboratorio de Ciencias Experimentales

Efectos del ácido salicílico y la lluvia ácida en el perejil

Nombre de los alumnos:                                                       Matrículas:        

Cantú Treviño Sofía                                                                   1894595

Castillo Miranda Dafne                                                               1908653

Cruz Moreno Ana Lizbeth                                                              1932098

De La Cruz Márquez Brayan                                                      1918473

Contreras González Ana Sofía                                                   1844485

Compean García Meztli Sofía                                                     1919900

Semestre 2°

Grupo: 10

Turno: Matutino

Equipo: 2

Monterrey, Nuevo León, Semestre ENERO - JUNIO 2018

Efectos del ácido salicílico y la lluvia ácida en el perejil

Sofía Cantú Treviño, Dafne Castillo Miranda, Brayan De la Cruz Márquez, Ana Cruz Moreno, Ana Contreras González, Meztli Compean García

Universidad Autónoma de Nuevo León

Preparatoria 15 unidad Florida

Alamos 2315, Villa Florida, 64810 Monterrey, N.L. Teléfono: 01 81 8358 8788

Abstract. Salicylic acid (SA) is a substance found in all plant tissues, with reports of its influence on growth, germination and yield in some crops. On the other hand, acid rain destroys nitrogen-fixing microorganisms. An important indirect effect is the impoverishment of certain essential nutrients, which is why plants and trees do not have these and they become more vulnerable to pests.  So we will see what effect these substances have on the parsley, the expected thing is that the organisms irrigated with acid rain do not survive, while those that are irrigated with salicylic acid grow and develop better than usual.

Keywords:  Salicylic acid, parsley, acid rain, effect.                                  

1 Introducción

El ácido salicílico (AS) es muy conocido gracias al extensor uso clínico de la aspirina, ácido acetil salicílico (ASA) (Raskin, 1992). El nombre de AS proviene de Salix, árbol cuyas hojas y corteza, tradicionalmente se utilizaban como cura para dolor y la fiebre, de donde Johaan Bochner en 1828 aislo la silicilina. En 1874 se inició la producción comercial de AS en Alemania mientras que el nombre comercial de Aspirina, aplicado a ASA fue introducido en 1898 por la Bayer Company (Gutiérrez, 1998).

El AS es una sustancia encontrada en todos los tejidos vegetales (Raskin, 1992). Su concentración se eleva cuando las células, órganos o planta completa son sometidos a la acción de algún tipo de estrés, sea este biótico o abiótico, además es un inductor de resistencia sistemática adquirida (Malamy et al, 1992 Gaffney et al, 1993; Metraux et al, 1990; Vernoij et al, 1994).

Se llama lluvia ácida a la que se forma cuando la humedad del aire se combina con óxidos de nitrógeno, dióxido de azufre o trióxido de azufre emitidos por fábricas, centrales eléctricas, calderas de calefacción y vehículos que queman carbón o productos derivados del petróleo que contengan azufre. En interacción con el agua de la lluvia, estos gases forman ácido nítrico, ácido sulfuroso y ácido sulfúrico. Finalmente, estas sustancias químicas caen a la tierra acompañando a las precipitaciones, constituyendo la lluvia ácida.

1.1 Estudio

El presente estudio se realizó con el objeto de evaluar el efecto del AS y la lluvia ácida en la productividad del perejil. Las plantas fueron desarrolladas a partir de semillas cultivadas en macetas hechas con botellas de plástico, las cuales llenábamos con tierra (humus), estas se desarrollaron en un ambiente sin luz solar directa y se regaban cada segundo día, hasta que estuvieron lo suficientemente desarrolladas para aplicar las sustancias.

A las 3 semanas de haberlas plantado y con una altura favorable se dividieron las plantas en 3 diferentes grupos: los que serían los testigos y se regarían como normalmente se debería hacer, las que serían regadas con ácido salicílico y las que serían regadas con lluvia ácida; durante 4 semanas.

1.2 Variables

1- Modificación de sustancia de riego: En la primera parte de riego se regaban las plantas con agua, pero en la segunda parte de riego ahora para las plantas 3 y 4 era con ácido salicílico y a las plantas 5 y 6 con ácido acético, se regaba cada 2 días con 500ml de estas sustancias.

2- Agua: La cantidad de agua para las plantas fue de 500ml cada 2 días en la primera parte y en la segunda parte solo para las plantas 1 y 2.

1.3 Marco de referencia

Petroselinumcrispum, el perejil es una planta herbácea de la familia Apiaceae. Generalmente se cultiva para ser usado como condimento. Es fácil encontrarlo en Europa y algunas partes de Asia, aunque también se puede encontrar aclimatada en zonas templadas de América.

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