GUÍA DE LABORATORIO DE QUIMICA COSMÉTICA.

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS

ESCUELA BIOQUIMICA Y FARMACIA

CARRERA: BIOQUIMICA Y FARMACIA

GUÍA DE LABORATORIO DE QUIMICA COSMÉTICA

PROYECTO

1. DATOS GENERALES

1.TEMA DEL PROYECTO

Elaboración y control de calidad de Crema BABY BOO, antibacteriana y antifúngica de Mastuerzo (Tropaeolum majus).

1. OBJETIVO(S)

GENERAL:

• Elaborar una crema antibacteriana y antifúngica de Mastuerzo (Tropaeolum majus).

ESPECÍFICOS:

• Realizar el control de calidad de crema antibacteriana y antifúngica de Mastuerzo (Tropaeolum majus).
• Dar a conocer los beneficios del mastuerzo y su importancia en la elaboración de una crema.
• Emplear la formulación adecuada para la elaboración de la crema bajo las Buenas Prácticas de Manufactura.
• Contribuir a la ciudadanía riobambeña con un fitocosmético de calidad efectivo para tratar afecciones de la piel y aplicable en bebés.

1. METODOLOGÍA

PROCEDIMIENTO

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1. FUNDAMENTO TEÓRICO

MASTUERZO

El mastuerzo es una maleza invasora de amplio uso medicinal en el continente americano. Las actividades antibacterial y antifúngica han sido bien documentadas desde el punto de vista farmacológico, lo que convalida sus usos populares.

 Por otra parte, la presencia del flavonoide crisoeriol en sus hojas permite vislumbrar nuevos enfoques terapéuticos para esta especie, dada la versatilidad de actividades biológicas demostrada por este compuesto.

• Otros nombres: Yerba del zorrino, quimpe o quimpi, mastuerzo de Indias, yaguané caá (guaraní).

• Nombre científico: Coronopus didymus (L.) Smith (Crucíferas). 
• Sinonimia: Lepidium didymus L.

Descripción botánica:

Hierbas anuales, de 5 a 30 cm de alto, tallos pubescentes con pelos blancos. Hojas basales en roseta, largamente pecioladas, pinnatisectas a bipinnatisectas, hasta de 9 cm de largo, segmentos obovados, lanceolados o lineares, hojas caulinares alternas, las inferiores más simples y cortas, las superiores reducidas, sésiles.

Flores pequeñas, blancuzcas a verdosas, en racimos terminales y axilares densos, de 4 a 10 cm de largo. Fruto: silícula, orbicular a elíptica, de 2 a 4 mm de largo

Composición Química

• Tallos foliares: aceite esencial rico en componentes sulfurados, entre los que destacan elsenevol (glucósido que se descompone en cianuro de bencilo), isotiocianatos y sulfuro de metilbencilo (Fester et al., 1961).

• Hojas: vitamina C.flavonoides, saponinas, esteroides, alcaloides (López de Ruiz et al, 1993). Del extracto etilacético se obtuvieron los flavonoides: quercetina, kampferol eisoramnetina, del extracto metanólico la isoramnetina-3-O- galactósido, luteolina-7-O-glucósido, luteolina-7-O-rutinósido y apigenina-7-O-glucósido, y del extracto diclorometánico la ramnetina (Fusco et al., 1999). También se menciona la presencia del flavonoide crisoeriol y su glucósido, el crisoeriol-6-0-acetil-4' β-D-glucósido (Mishra et al., 2003).

1. EQUIPOS Y MATERIALES:

1. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En este trabajo después de haber realizado 4 distintos tipos de formulaciones se obtuvo que la crema con mejores resultados fue M3, la cual se encuentra descrita en la tabla siguiente:

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