HOJA DE VERIFICACIÓN CONTROL DE CALIDAD

HOJA DE VERIFICACIÓN

CONTROL DE CALIDAD

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TALLER NO.6 – HOJA DE VERIFICACIÓN

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EDGARD DARÍO GÓMEZ GONZÁLEZ

ING. ADALBERTO MATUTE

(PROFESOR)

CONTROL DE CALIDAD

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA

X SEMESTRE

CARTAGENA DE INDIAS, D. T. Y C.

2017

INTRODUCCIÓN

La hoja de verificación representa una herramienta importante en el estudio de la calidad debido a que constituye una forma ordenada y sencilla de recolectar información en base a la observación del comportamiento de un proceso. Es en este sentido, que resulta importante que el estudiante de ingeniería química identifique la funcionalidad de las hojas de verificación en el control de variables dentro de procesos industriales donde ejercerá su profesión. Una hoja de verificación es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar datos relativos a la ocurrencia de determinados sucesos mediante un método sencillo.

OBJETIVOS

Objetivo general:

Diseñar y construir una hoja de verificación.

Objetivos específicos: 

• Construir una hoja de verificación.
• Identificar la importancia de la hoja de verificación en el control de la calidad.
• Reconocer las ventajas de las hojas de verificación para registrar datos con facilidad.

CONSTRUCCIÓN DE LA HOJA DE VERIFICACIÓN

Los pasos llevados a cabo para la construcción de la hoja de verificación fueron:

1. Determinar el objetivo: el objetivo principal por el cual se hizo la hoja de verificación fue probar la hipótesis planteada anteriormente referente al ingreso de personas a un establecimiento, en este caso, la Universidad de Cartagena.
2. Determinar el modo en que se lleva a cabo el registro: En este paso se designó una función a cada integrante del grupo, cada uno encargado de un tipo de medio de transporte y se localizaron estratégicamente en zonas que ofrecieran un panorama completo.
3. Diseñar la hoja de verificación: El diseño se hizo en aras de que el registro de datos fuera sencillo y que la situación registrada pudiera entenderse al observar la hoja de verificación.
4. Tomar datos: el último paso fue tomar lo datos, mediante la simbología   donde cada línea representa una persona (6 personas). [pic 4][pic 5]

Hoja de verificación de preferencias en la alimentación en la cafetería de la Universidad de Cartagena

Hora: 6:00 P.M. y 6:30 P.M.

CÁLCULOS

Tabla 1. Datos registrados para cada categoría 

Tabla 2. Cantidad de hombres y mujeres que prefieren cada alimento

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