HUMUS DE LOMBRIZ: DEFINICIÓN, IMPORTANCIA, USOS Y TECNOLOGÍAS

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS

INGENIERIA BIOQUIMICA

LABORATORIO DE TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE RESIDUOS

Nombres: Johanna Fiallos, Jenny Sevilla

Semestre: Octavo Bioquímica

Fecha: 6 de agosto de 2015.

Ayudante: Alex Pastuña

HUMUS DE LOMBRIZ: DEFINICIÓN, IMPORTANCIA, USOS Y TECNOLOGÍAS

DE FABRICACIÓN

INTRODUCCIÓN:

El humus es un abono orgánico que proviene de la actividad de las lombrices rojas californianas sobre material orgánico, es de color café́ oscuro, granulado, homogéneo e inodoro.

Aporta materia orgánica, nutrientes y hormonas enraizantes, en forma natural.
Mejora la retención de humedad, la aireación y cohesión de las partículas del suelo, mejorando su estructura (haciéndola más permeable al agua y al aire). Favorece la actividad biológica y protege a las plantas de hongos y bacterias perjudiciales. Neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas y herbicidas) debido a su capacidad de absorción. Posee una alta bioestabilidad, ya que no da lugar a fermentación o putrefacción.  (NARVÁEZ, s/f)

La acción de las lombrices da al sustrato un valor agregado, permitiendo valorarlo como un abono completo y eficaz mejorador de suelos. Tiene un aspecto terroso, suave e inodoro, facilitando una mejor manipulación al aplicarlo, por su estabilidad no da lugar a fermentación o putrefacción. Posee un alto contenido de macro y oligoelementos ofreciendo una alimentación equilibrada para las plantas. Una de las características principales es su gran contenido de microorganismos (bacterias y hongos benéficos) lo que permite elevar  la actividad biológica de los suelos. La carga bacteriana es de aproximadamente veinte mil millones por gramo de materia seca.

Comparado con otros abonos orgánicos tales como estiércoles de bovinos, cerdos, gallinaza etc. tiene la gran ventaja de que una tonelada de Humus equivale a 10 toneladas de los estiércoles referidos.  (BIOAGROTECSA, 2011)

OBJETIVOS:

Objetivo General:

Utilizar materia orgánica para la elaboración de humus mediante la utilización de lombrices rojas californianas.

Objetivos específicos:

Determinar los parámetros de pH, conductividad y temperatura del humus de lombriz.

Comparar la degradación de la materia orgánica del humus de lombriz a través del tiempo.

MATERIALES:

• Hojas frescas de hortalizas.
• Compost.
• 20  “lombrices  rojas californianas”(Eisenia foetida)
• 4 tablas para armar un “lecho”
• 3 plásticos negros de fundas de basura para cubrir el montón

PROCEDIMIENTO:

Predigestión de un montón con hojas frescas de hortalizas:

• Se mezclaron las hojas de hortalizas fraccionadas con el Compost.
• Se armó el “lecho” con las tablas.
• Se humedeció bien el material
• Se colocaron las lombrices sobre el material.
• Se cubrió el material con el plástico negro.

Registros a tomarse 2 veces por semana durante cuatro semanas:

• Temperatura.
• Humedad
• Conductividad.
• pH.

RESULTADOS:

Parámetros medidos:

Tabla #1: “Parámetros medidos en el Humus”

Elaborado por: Fiallos, J & Sevilla, J. (2015)

Fuente: Laboratorio de Tratamiento Biologico de Residuos.

        Estado del humus y número de lombrices:

Tabla #2: “Degradación del humus”

Elaborado por: Fiallos, J & Sevilla, J. (2015)

Fuente: Laboratorio de Tratamiento Biologico de Residuos.

Graficas de los parametros frente al tiempo:

Temperatura Vs Tiempo

[pic 3]

Elaborado por: Fiallos, J & Sevilla, J. (2015)

Conductividad Vs Tiempo

[pic 4]

Elaborado por: Fiallos, J & Sevilla, J. (2015)

pH Vs Tiempo

[pic 5]

Elaborado por: Fiallos, J & Sevilla, J. (2015)

DISCUSIÓN:

El importante problema de la eliminacion de los residuos urbanos puede solucionarse en parte con las lombrices, para transformarlos en un fertilizante orgánico, en donde se da un proceso de estabilización y bio oxidación de material orgánico que involucra la acción de los gusanos y los microorganismos sin una etapa termófila. El humus de lombriz es un fertilizantes de primer orden, protege al suelo de la erosion siendo un mejorador de las características físico-quiímicas del suelo, de su estructura haciéndolo mas permeable al agua y al aire, aumenta la retención hídrica y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas de forma equilibrada.

...