INTRODUCCIÓN A LA NORMA ISO 9001

INTRODUCCIÓN A LA NORMA ISO 9001

AUDITORÍAS DE CALIDAD

Antes de elaborar esta tarea, deberás completar las siguientes actividades:

1. Revisa el material multimedia, las lecturas correspondientes a este módulo.
2. Utiliza el archivo en Word que ha sido publicado
3. Sube tu tarea (archivo comprimido si vas a subir más de un documento) en el enlace correspondiente de esta sesión.

PARTE I

La Auditoría es una herramienta que debe manejar un Ing. Industrial para contribuir a su formación y capacitación y pueda desempeñarse en las auditorías de un Sistema de Gestión de Calidad según la norma ISO 9001:2008, por ello es necesario que revises la norma ISO 19011:2011 y respondas las siguientes preguntas:

1. Define los siguientes y ejemplifica los siguientes términos.

1. Auditoría

Se refiere a un proceso sistemático, independiente y documentado para tener evidencias de ella.

1. Criterios de auditoría

Se refiere a un grupo de políticas, procedimientos o requisitos usados como referencia y contra los cuales se compara la evidencia de auditoría.

1. Evidencia de la auditoría

Se refiere a los registros, declaraciones de hechos o cualquier otra información que son pertinentes para los criterios de auditoría y que son verificables.

1. Hallazgos de la auditoría

Se refiere a los resultados de la evaluación de la evidencia de la auditoría recopilada frente a los criterios de auditoría.

1. Auditor

Se refiere a la persona que lleva a cabo una auditoría.

1. Equipo auditor

Se refiere a uno o más auditores que llevan a cabo una auditoría, con el apoyo, si es necesario, de expertos técnicos.

1. Programa de auditoría

Se refiere al conjunto de una o más auditorías planificadas para un periodo de tiempo determinado y dirigidas hacia un propósito específico.

1. Plan de auditoría

Se refiere a la descripción de las actividades y de los detalles acordados de una auditoría.

1. Lista de verificación o lista de chequeo

Se refiere a una herramienta disponible durante una auditoría

1. No conformidad

Se refiere al incumplimiento de un requisito.

1. Define y da 5 ejemplos de auditoria de primera, segunda y tercera parte.
2. Define el alcance de la norma ISO 19011:2011

PARTE II

1. Elabora un Plan de Auditoría para una empresa de tu entorno
2. Redacta una lista de verificación para auditar uno de los procesos de la empresa de tu entorno
3. Para los casos que se presenta a continuación, redacta la ficha de observaciones o no conformidades.

Caso 1: Durante la última auditoría realizada por Bureau Veritas al SGC de la empresa Cartavio Rum Company SAC realizada el 24.04.2015, el auditor René Gargurevich auditó al responsable Ivar Paulino y encontró que el registro AC-RG-001 Inspección de materiales, del área de Aseguramiento de la Calidad tenía la versión 02 registrada en el listado maestro y el que estaban usando las analistas de calidad era la versión 01. Más tarde, evidenció que los registros RG-AC-005 Medición de pH y RG-AC-006 Medición del grado alcohólico tienen la revisión 03 y 04 respectivamente, mientras que en el listado maestro tienen la revisión 06. Además, encontró que el registro para el proyecto de diseño y desarrollo del producto Ron Pan Filas Premium (RG-DD-001) tiene fecha de aprobación el 05 de febrero de 2013 mientras que en el listado maestro está registrado con fecha de aprobación del 15 de abril de 2013.

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