Informe técnicas de separación de mezclas

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Practica No. 3

                                                    NRC: 27992

TECNICAS PARA LA SEPARACION DE MEZCLAS

QUIMICA GENERAL

LABORATORIO DE QUIMICA

Juan Sebastián Ríos López (000297928)

                                                  Wanda Gisell Pico Ríos      (000297058)

Facultad de Ingeniería Ambiental, Universidad Pontificia Bolivariana

Km 7 Autopista a Piedecuesta, Floridablanca, Colombia

 Realizado: Marzo 4 del 2015                                                              Entregado: Marzo 24 del 2015

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RESUMEN

En este informe se presentaran las distintas formas de separación de una mezcla fermentada específica; por medio de técnicas principales como lo son la Filtración al vacío, Centrifugación, Destilación, Cromatografía, Filtración por gravedad, Decantación. De esta forma se realizó la comprobación de los distintos métodos de separación y se llegó a la conclusión que el método más eficiente fue el de destilación donde se realizó su respectivo montaje y obtuvieron 10 mL de alcohol también se pudo determinar que la técnica de separación con menor eficiencia fue la decantación ya que se obtuvo un porcentaje casi nulo de alcohol ya que la muestra conservo todas sus características físicas en el tubo de ensayo sin presentar ningún tipo de separación en el líquido que se trabajó en esta práctica.

Palabras clave: Centrifugación, Filtración por gravedad y al vacío, Destilación

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INTRODUCCIÓN

Existen extensos tipos de separación de mezclas, en esta práctica realizamos 5 tipos de separación que fueron Destilación, Decantación, Cromatografía de capa fina (ccr) filtración al vacío, filtración por gravedad los cuales se estudiaron cada uno por separado con

El mismo liquido en casa uno de estos métodos se utilizaron medidas exactas para que los

Resultados fueran más eficientes

La sustancia utilizada fue guarapo que se encontraba en forma de mezcla y conservando sus propiedades químicas fue cambiando sus propiedades físicas cada vez que se le aplicaba uno de los métodos mencionados anteriormente

RESULTADOS Y DISCUSIÓN  

Decantación.

Se vertieron 5 mL de guarapo en un tubo de ensayo y se dejó en un lugar nivelado a temperatura ambiente, transcurrida una hora se observó que no tuvo ningún tipo de cambio la mezcla siguió igual que cuando se vertió. Por lo tanto se concluyó que este es el método menos efectivo de los 5 utilizados

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Figura 1. Resultado de Decantación

Filtración por gravedad.

Se realizó su respectivo montaje de  filtración     por

gravedad posteriormente se procedió a humedecer el papel filtro que está en el embudo y se vertió 5 mL de la muestra fermentada, se dejó en reposo durante 20 minutos una vez transcurrido este tiempo se observó que se obtuvo un líquido de olor fuerte y también de color rojizo con algunas impurezas poco notables al ojo humano en la Figura 2 y Figura 3 se observa el resultado de la filtración por gravedad y mostrando también los residuos que quedaron en la parte donde se encontraba el papel filtro.

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Figura 2                               Figura 3

Filtración al vacío.

Realizó el respectivo montaje de filtración al vacío

Figura 4 una vez hecho este se procedió a encender la bomba al vacío la cual se encarga de absorber el líquido dejando las impurezas y los sólidos gruesos en la parte superior donde se encuentra ubicado el papel filtro; se vertió 5 mL en el embudo, se obtuvo un líquido de tonalidad rojo claro como se muestra en la figura 5 con pocas impurezas mientras que los residuos de la muestra quedaron en el papel filtro. Esta técnica se utiliza para dejar los sólidos o los grumos en la parte superior junto al papel filtro mientras que la función de la bomba es absorber el líquido para que de esta forma caiga más rápido que la filtración por gravedad.

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Figura 4                 Figura 5

Centrifugación.

Se vertieron 5 mL de muestra fermentada en tubos de centrifugado luego se pusieron las muestras en la

Centrifugadora Figura 6 y se programó para que funcionará a 3 RPM durante cierto tiempo transcurrido una vez que esta termino su ciclo se obtuvo un líquido  y se observó que los sedimentos quedaron en la parte inferior del tubo de centrifugado Figura 7 obteniéndose así  parte de líquido de la muestra fermentada. La técnica consiste en poner la muestra en la centrifugadora se programa las RPM y esta empieza girar a la velocidad determinada haciendo que los elemento solidos queden en la parte baja del tubo de centrifugado y el líquido en la parte superior, esta técnica se utiliza principalmente para separar por ejemplo una mezcla muy viscosa.

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