Investigación en el marco de la pandemia COVID - 19

Examen de tesis 2

Walter Humberto Rosales Rodríguez

1. ¿Qué ajustes ha realizado?

Objetivo general:

Caracterización y obtención de harina nutritivamente aceptable a partir del descarte del langostino (Pernaeus   Vannamei), para consumo avícola. Mediante tablas de proyección a 3 años.

Objetivo específico:

a) Concebir  la harina a partir del descarte del langostino (Pernaeus   Vannamei).

b) Determinar el alcance del flujo del procesamiento de la elaboración a partir del descarte del langostino (Pernaeus   Vannamei).

c)  Evaluación  del contenido de proteínas antes del consumo de la harina en base del descarte de langostino y  estadística alimentaria futura de las aves de corral.

Justificación del estudio:

La presente investigación se realiza en el marco de la pandemia COVID - 19, la cual azota a nuestro país, por el cual nos vemos obligados a adaptarnos, razón por la cual esta tesis, realizará a través de proyecciones la factibilidad del uso de harina producida a partir del descarte del langostino, principalmente el caparazón, siendo este último descarte el más visto en botaderos de empresas productoras y procesadoras de la cola de langostino  arrojados a la intemperie ocasionado problemas de contaminación ambiental siendo el más perjudicado el mar en conjunto con los pobladores de la zona. Este descarte se convertirá en harina nutricional para la alimentación correcta de aves de corral, pues los altos costos presentes dentro de la sociedad comercial, conllevan a que más criaderos de la zona costero se decidan en utilizar otros insumos para alimentar a aves y esto conlleva a que el más perjudicado sea la persona que consume esta carne.

1. ¿Qué avances ha realizado?

• La metodología de la investigación
• Los instrumentos que vamos a emplear
• Recopilación de más información

1. ¿Qué aspectos considera que tiene que variar en la norma APA?

• Sangría: de 5 espacios al comienzo de cada párrafo.
• Tipo de letra: Times New Roman 12pto.
• Alineado: Izquierda.
• Interlineado: 2.
• Numeración de páginas: 
• Márgenes
• Papel: tamaño carta

1. Resumen la problemática de su tesis

En la Región de Tumbes, las industrias dedicadas a la siembra y exportación de langostino, se ven obligadas arrojar los descartes a botaderos de basura, ríos, mar, manglar o simplemente son tirados a la intemperie, dando lugar a la contaminación   ambiental, así mismo produciendo malos olores después de un tiempo de descomposición de dicho descarte.

Mientras que, en el sector avícola, la alimentación de pollos como son: el maíz y la soya, están aumentando su precio, ya sea por épocas de sequía o abundancia de agua (Fenómeno del niño), ya que reduce su crecimiento y esto afecta a dicha producción

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