LA DETERMINACIÓN DE SUSTANCIAS ACIDAS Y BÁSICAS

DETERMINACIÓN DE SUSTANCIAS ACIDAS Y BÁSICAS

QUÍMICA II

SEGUNDO SEMESTRE

INDICE

I. INTRODUCCIÓN        2

II. OBJETIVOS        3

III. MATERIALES        3

IV. METODOS        3

V. PROCEDIMIENTO        4

VI. RESULTADOS        5

VII. CONCLUSIÓN        6

VIII. CUESTIONARIO        7

IX. BIBLIOGRAFÍA        8

ALIANZA AHUACATLAN, CACAHOATAN, CHIAPAS MÉXICO, 12 DE MARZO DEL 2012.

INTRODUCCION

El estudio de las propiedades físicas y químicas de gran número de compuestos químicos se simplifica gracias a que se organizan en un número relativamente pequeño de clases de compuestos que muestran propiedades químicas similares.

En esta práctica analizaremos, tanto desde un nivel macroscópico como microscópico, dos clases muy importantes de compuestos inorgánicos: los ácidos y las bases las cuales podremos identificar con el uso de un indicador.

Las sustancias que se clasifican como ácidos comparten propiedades generales que las hacen diferentes de otras sustancias; por ejemplo:

• Tienen sabor agrio
• Ocasionan cambios de color en los pigmentos vegetales, pasando de color azul a rojo.
• Reaccionan con ciertos metales para producir gas hidrogeno.
• Reaccionan con carbonatos y bicarbonatos para producir Dióxido de Carbono Gaseoso.
• Las disoluciones acuosas de ácidos conducen electricidad.

Del mismo modo, las sustancias llamadas bases manifiestan propiedades comunes y también se diferencian de la demás sustancias; por ejemplo:

• Tiene sabor amargo.
• Se sienten resbaladizas.
• Ocasionan cambios de color con los pigmentos vegetales, pasando de rojo a azul.
• Las disoluciones acuosas de las bases conducen electricidad.

Además se define a los ácidos como sustancias que se ionizan en agua para formar iones H+, y a las bases como sustancias que se ionizan en agua para formar iones OH-.

Al combinar este tipo de sustancias se crea una reacción química denominada Neutralización, una neutralización es una reacción entre un ácido y una base.

Generalmente, en las reacciones acuosas acido-base se forma agua y una sal.

II. OBJETIVOS

Determinar la presencia de sustancias acidas o básicas atravez de la medición empírica.  

III. MATERIALES

1. Indicador
2. Vinagre
3. Ácido Benzoico
4. Ácido Clorhídrico
5. Shampoo
6. Sal de uvas
7. Tehuacán
8. Té de manzanilla
9. Pasta dental
10. Gotero
11. Vasos de plástico(8)
12. Hojas blancas(3 o 4)

IV. METODO

Cualitativo y Observación.

V. PROCEDIMIENTO

PASOS:

1. Vierte en cada baso una pequeña porción de 30 ml de las siguientes sustancias como son: vinagre, acido benzoico, ácido clorhídrico, shampoo (diluido en un poco de agua), sal de uvas, tehuacán, té de manzanilla y pasta dental (diluida en un poco de agua).

1. Con la ayuda del gotero  depositen de 6 a 10 gotas del indicador a cada una de las muestras.

1. Determinen si son acidas, básicas o neutras (si son acidas tomaran un color rojo y en medio básico purpura tirando a verdoso y si es neutro no sufrirá ningún cambio).

1.  Anoten sus resultados en una tabla o en sus cuadernos.

VI. RESULTADOS

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