La fisiología y su aplicación en la zootecnia

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La fisiología y su aplicación en la zootecnia

Vanesa Alexandra Loaiza Fajardo

Ensayo académico

Docente: GUILLERMO ALFONSO CAICEDO DIAZ

CAD biofísica y fisiología animal  

302

Fusagasugá 2022

La fisiología y su aplicación en la zootecnia

Claude Bernard quien fue un biólogo teórico, médico y fisiólogo francés (fundador de la fisiología) logro que la fisiología alcanzara su madurez alrededor de 1860. La fisiología se basa en estudiar la estructura y las funciones de las diferentes partes del cuerpo, por otra parte, también se encarga de estudiar la manera en como estas trabajan en conjunto para que ellos puedan expresarse en su entorno.

Claude Bernard comienza a realizar unas investigaciones acerca de la producción de azúcar en los organismos vivos, para esto tiene en cuenta que la función de los órganos se basa en su composición anatómica. Además de esto se conoce que en la naturaleza hay toda clase de animales y de organismos vivos lo cual es una información que siempre la tenía muy presente para cada proceso que se iba a realizar; aparte de esto siempre era fundamental el hecho que Bernard planteaba que no había diferencias entre los reinos animales y vegetales lo cual esto facilitaba mucho su trabajo al momento de obtener los resultados de sus experiencias.

La teoría de la célula y la fisiología van de la mano ya que para cada experimento o investigación que se va a realizar porque se conoce que la célula es la unidad fundamental para el funcionamiento de cada organismo. Siempre toman como referencia el hígado ya que es fundamental para la regulación de la glucosa en sangre ya que también es allí en este órgano donde se produce el azúcar. Por otra parte, en la antigüedad un grupo de investigadores tomo la iniciativa de desarrollar un curso de investigación para la enfermedad que antiguamente era caracterizada como la enfermedad que a través de la orina se iban deteriorando la carne y los huesos.

Bernard toma la incitativa de experimentar con un perro dándole a tomar leche con una alta cantidad de azúcar, después de que el animal ingiere este liquido proceden a sacrificarlo y de dan de cuenta que encuentran el azúcar en las venas y el hígado, además de esto deciden repetir

el experimento nuevamente con un animal que solo consume carne y se dan de cuenta que la glucosa se encuentra en la misma parte.

            Después de que este grupo de científicos realizaran todas estas pruebas analizando también el tipo d alimento y las dietas suministradas a los animales llegaron a la conclusión que el azúcar proviene del hígado y de esta manera pasa por todas las venas para ser distribuida por todo el cuerpo, también se conoce que puede llegar hacer creada por un tipo de sustancia parecida al almidón. Se conoce que el hígado es el laboratorio de todo cuerpo ya que tiene miles de funciones entre ellas liberar toxinas para que los nutrientes que ingresan sean purificados y puedan llegar a ser mejor aprovechados.

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