Laboratorio Biología de los Microorganismos

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Laboratorio Biología de los Microorganismos

Programa Licenciatura Ciencias Naturales y Educación ambiental

INFORME

Marilyn Vannessa Barreto Vargas, código: 201421299

MICROBIOLOGÍA EN CASA (MEDIOS DE CULTIVO ARTESANALES y descripción macroscópica de colonias)

El objetivo de estas guías es proponer métodos alternativos de aprendizaje de la microbiología con los elementos que se encuentren en tu entorno. La microbiología se ha basado en el conocimiento de los microorganismos asociados a su muestreo, cultivo, aislamiento e identificación. Sin embargo, solo el 2% de la micro diversidad es susceptible de ser capturada con métodos asociados a cultivo.

Puntos focales:

-Preparación de medios artesanales

-Análisis microbiológico de ambiente (UFC/tiempo exposición- recuento) de bacterias y de hongos (método de sedimentación o gravimétrico)

-Descripción macroscópica de colonias bacterianas (borde, elevación, pigmento etc)

-Descripción macroscópica de hongos

INTRODUCCIÓN

Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de microorganismos. La diversidad metabólica de estos es tan grande que la variedad de medios de cultivo es enorme, no existiendo un medio de cultivo universal adecuado para ellos.  Estos medios requieren de sustratos ricos en materia que permite el libre crecimiento de los microorganismos, los medios de cultivos pueden encontrarse en estado sólido, semisólido, liquido, según su contenido en agentes solidificantes agar-agar, gelatina o silicagel. Los componentes básicos de un medio de cultivo son; agua, sustancias orgánicas, peptonas, sustancias inorgánicas y micronutrientes. Estos medios sirven para analizar los diferentes microrganismos que se encuentran en el entorno que nos rodean.  (Valdes, s.f.)

RESULTADOS

1. PREPARACIÓN MEDIO CASERO

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Los materiales a utilizar fueron: frascos de vidrio, alcohol, hipoclorito, velas, cucharas, gelatina si sabor y material orgánico como: carne, papa, zanahoria.

Se realizó la respectiva esterilización del área de trabajo, los materiales de uso. Se pusieron en cocción ingredientes orgánicos y luego fueron triturados con ayuda de licuadora. Se preparó la gelatina sin sabor como medio solidificante, y se mezclaron para crear el respectivo medio en cada uno de los frascos.

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1. Muestreo gravimétrico

1. Descripción características MACROSCÓPICAS microorganismos

Cuantas colonias observa, diariamente (ejemplo: 20 colonias y por cuanto tiempo lo puso al ambiente, lo expresará así: 20UFC/30min, como se ve en el ejemplo de la tabla:

Tiempo de exposición

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