Niveles de organización de las proteínas

Niveles de organización de las proteínas

Las proteínas están conformadas por cuatro niveles estructurales: Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Las cuales van es secuencia.

Estructura primaria

Esta estructura es el primer nivel de organización, esta se basa en el orden de sus aminoácidos unidos por sus mismos enlaces peptídicos.  

[pic 1]

Comienza desde el grupo amino-terminal hasta el carboxilo final.

Una cadena principal o esqueleto es la que se origina debido al establecimiento de enlaces peptídicos entre los amino ácidos que forman las proteínas, a partir de estos esqueletos surgen cadenas laterales de los aminoácidos.

Estructura Secundaria:

 Esta estructura es la que se define espacialmente. Este nivel de estructura se puede clasificar en dos tipos:

        * Hélice alfa [pic 2]

                                              *Lámina beta.

[pic 3]

Los puentes de hidrógeno son la fuente estabilizadora de esta estructura

La hélice alfa está formada por una cadena polipeptídica, esta cadena porfa una estructura central, y las cadenas laterales se extienden por fuera de la hélice.

Las láminas beta son el otro tipo de estructura. Estas puedes ser paralelas o antiparalelas. Estas pueden tener giros en sus estructuras.

Estructura terciaria:

En este nivel la estructura se pliega y se vuelve en 3 dimensiones de la cadena polipeptídica, aquí la mayor parte de las proteínas es específica de cada molécula, y se determina la función de esta.

Para este nivel se necesita: agrupar el conjunto de estructuras las cuales llaman dominios, estas luego se adhieren para así formar la estructura terciaria.

Hay dos tipos de estructuras terciarias:

*fibrosas[pic 4]

*globulares

Estructuras cuaternarias:

Estas estructuras se crean solamente si hay más de una cadena polipeptídica, esta representa su interconexión y organización.

1) Aquí se deben considera el número y la naturaleza de distintas subunidades o monómeros que integran el oligómero.

2) La forma en la cual se asocian en el espacio.

[pic 5]

 Referencias:

Gonzalez, A. & Raisman, J. (2007). Proteínas: de la estructura primaria a la cuaternaria. Septiembre, 2017, de Biología.Edu Sitio web: http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/structup.htm

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