Practica 1- ACETILENO Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALQUINOS

[pic 1]Química Orgánica I

Grupo A Clave 2536

Practica 1

ACETILENO Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALQUINOS

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Fecha de realización: 08 de Marzo del 2016

Asesor: Silvia Aurora Gutiérrez Ramírez

DESARROLLO  DE LA PRÁCTICA

1. Colocamos 1 gr de ácido benzoico en un vaso de precipitado de 100 ml.
2. Disolvimos en 40 ml de agua destilada.
3. A esa solución de ácido benzoico con agua añadimos 0.1 gr de carbón activado.
4. Agitamos continuamente y procedimos a hervir la suspensión de 3 a 4 min.
5. Filtramos en caliente para que la solución no se nos cristalizara.
6. Dividimos el filtrado en do vasos de  precipitado de 50ml.
7. Un vaso lo cubrimos con el vidrio de reloj y dejamos reposar para que se formaran los cristales de forma natural.
8. A la otra muestra en el otro vaso le realizamos la cristalización inducida.
9. La colocamos en un baño de hielo y raspamos las paredes del vaso mientras estaba ahí.
10. Observamos la formación de cristales y el tamaño.
11. Después volvimos a disolver los cristales aplicándole calor.
12. Guardamos los dos vasos con cristales para el siguiente día.
13. Observamos las diferencias entre los dos vasos recogimos los precipitados en un buchner y lavamos con agua fría.
14. Los pasamos a un vidrio de reloj y los secamos
15. Por último pesamos el precipitado y procedimos a calcular el rendimiento de recuperación de la cristalización.

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CÁLCULOS Y RESULTADOS.

Pesos:

Papel filtro = 0.3999grs

Vidrio de reloj = 26.3830grs

Peso total con cristales = 26.9006grs

Peso de cristales = 26.9006-26.7829 = 0.1177grs

%rendimiento= (rendimiento real/rendimiento teórico)*100

= (0.1177grs/0.7grs)*100

= 0.1681*100

= 16.81%

Conclusiones:

Estefania Mariana Guerrero Hernández:

La cristalización es uno de los métodos utilizados para purificar compuestos sólidos, el fin es separar sustancias en forma de cristales en el agua, para luego llevar a filtración, los cristales que se formaron al calentar tuvieron un color blanco; con este método podemos separar los sólidos disueltos en líquidos.

Erika Vanessa Hernández Torres:

Conocimos la forma de emplear la cristalización como una de las técnicas que más son usadas para la purificación de sólidos. También conocimos las texturas de los cristales cuando se utiliza el método inducido (con agua fría) o natural. Formación de cristales grandes, puntas de apariencia filosa, blancas y con destellos brillosos, todo gracias a la combinación del ácido benzoico y el carbón activado.

José Arturo Villalobos Serna:

En esta práctica utilizamos el método natural y el método inducido para cristalizar el ácido benzoico y observamos los diferentes aspectos respecto a los métodos utilizados en la cristalización y realizamos los cálculos para saber el rendimiento de recuperación de la cristalización.

Sarai Soria Hernández:

Al realizar la práctica nos dimos cuenta de los dos tipos de cristalizaciones por las cuales se llevan a cabo, nos percatamos de que de una manera se forman cristales con ciertas características y de la segunda manera se formaron cristales con diferente textura, etc. Y tuvimos una cristalización de forma rápida.

Erik Alexis Gonzales Martínez:

En esta primera práctica se puede observarla cristalización y la purificación de un compuesto. Aprendí que la cristalización inducida es mucho más rápida y eficaz para la formación de cristales que la que se va formando a temperatura ambiente.  En la segunda parte de la práctica se notan perfectamente los cristales formados, una observación importante fue que a algunos de los compañeros, sus cristales eran como copos de nieve y los nuestros fueron más largos y delgados.

Cuestionario

1. ¿Cuáles son las bases fundamentales del proceso de cristalización?
   
   R: Saber que la cristalización es un proceso por el cual a partir de un gas, un líquido o una disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, que también se considera como el proceso en el cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.
   
   El tamaño de los cristales obtenidos dependerá de la velocidad de cristalización, cuanto menor sea, mayores serán los cristales.
   también diferenciar entre precipitación y cristalización.
   
   La cristalización es el proceso de formar cristales perfectos con el tiempo suficiente. La precipitación es un cambio de estado brusco en el que se aglomera la sustancia.

1. ¿Por qué se usa agua como solvente del ácido? ¿Se podrá usar etanol? ¿Por qué?
   
   R: El criterio que se sigue para elegir el disolvente es que la sustancia a purificar sea más soluble en el disolvente en caliente que en frío. No obstante, la mejor manera de encontrar un disolvente adecuado consiste en ensayar experimentalmente distintos disolventes.
   

El agua es un buen disolvente de compuestos iónicos y no iónicos, y siempre que sea posible se utilizará preferentemente sobre cualquier otro disolvente, pues no es tóxico, es fácil de manejar y es barato. A veces es necesaria la utilización de pares de disolventes miscibles entre sí, tales como etanol - agua, agua - acetona, etc.

1. ¿Cuál es el objetivo de agregar Carbón Activado a la solución de Ácido Benzoico - Agua? 
   
   R: Con el objeto de purificar la solución. Ejemplos de la capacidad purificadora del Carbón Activado son los siguientes: la utilización de filtros con carbón activado para la purificación de aire, agua y gases, para quitar vapores de aceite, sabores, olores y otros hidrocarburos del aire y de gases comprimidos.
   

1. ¿Cuántos tipos de cristalización conoce?
   
   R: - Inducida: Es fomentada por medios artificiales. En nuestro caso, aplicamos la reducción de temperatura o enfriamiento (se llevó a cabo con hielos).

-Natural: Es espontanea, sucede con los medios naturales. El ejemplo es dejar reposar hasta que se formen cristales, lógicamente este método toma más tiempo.

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