REVISIÓN DE LAS VARIANTES GENÉTICAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN COLOMBIA

REVISIÓN DE LAS VARIANTES GENÉTICAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN COLOMBIA

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JEAN CARLO CAMARGO CASAS ID:698862

LUIS FERNANDO SALGADO PACHECO ID: 631938

SANTIAGO STEVEN LOPEZ AGUDELO ID: 760617

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

METODOLOGIA DE INVESTIGACION

BOGOTA, D.C.

2021

TABLA DE CONTENIDO

I. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN  

1.1 Abstract

1.2 Introducción

1.3 Problemática y Pregunta de investigación

1.4 Justificación

1.5 Objetivos

1.6 Árbol de problemas

II. MARCOS DE REFERENCIA

2.1 Marco Conceptual

2.2 Marco Teórico

2.3 Antecedentes-Marco referencial

2.4 Marco Legal

III. DISEÑO METODOLÓGICO

3.1 Enfoque- Paradigma

3.2 Línea de investigación y/o tipo de investigación

3.3 Técnicas e Instrumentos de recolección de la información

3.4 Métodos Adicionales de investigación

3.5 Estado del arte

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

V. CLASIFICACIÓN DE INFORMACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

5.1 Conclusión

5.2 Aprendizaje

AGRADECIMIENTO

     Primero que todos queremos agradecer al docente que estuvo al tanto del proyecto de investigación que desarrollamos en la institución durante un semestre, reconociendo su trabajo, esfuerzo y tiempo a estas investigaciones.

• JULIO CESAR RIVERA RODRIGUEZ

I. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 ABSTRACT

Name of the Project

Review of genetic variants in the production of transgenic foods in Colombia

Aims

Specifics

• To research the antecedents that speak about transgenic foods.
• To conceptualize the creation of transgenic foods.
• To identify the foods that are genetically altered in Colombia.

General

To Review the genetic variations reported in the production of transgenic crops in Colombia.

Abstract

     This Project comes from the curiosity of why food has changed and has produced too many diseases during the last years, from this we decided to review, research and inform us about how the different multinationals modify food. The main objective of this Project is the literature review of the largest number of documents that talk about transgenic food production in Colombia. It is a process that allows us to discover features, concepts and used methods to modify this food in Colombia.

1.2 INTRODUCCIÓN

     En primer lugar se tuvieron en cuenta las revisiones bibliográficas de los cultivos transgénicas en Colombia, ya que esta es la raíz del problema, en pocas palabras estas cuentan con alteraciones genéticas realizadas por los biotecnólogos para la manipulación del alimento en cuanto a su duración, su atractivo y sus nutrientes, por otra parte la distribución de estos cultivos en Colombia se evidencian desde el año 2005, teniendo consecuencias como enfermedades, alergias y aparición de nuevos tóxicos que nos afectan al consumirlos.

     Por otro lado la distribución de los alimentos ha tenido gran impacto sobre los campesinos, ya que son los grandes consumidores de productos expedidos por la grandes compañías para el desarrollo de sus cultivos, en consecuencia los campesinos no ganan una gran cantidad de recursos al vender sus productos,  porque estas semillas compradas dan producción solo una vez e indicaría que las compañías no les importa sus clientes, asimismo se puede deducir que las grandes compañías les importa es generar ganancias para ellos de la mano de la excusa de ´´acabar el hambre mundial´´, en segundo lugar las compañías traen unas consecuencias muy importante para salud humana, ya que por dichas alteraciones genéticas en las canastas familiares se ve alterado el ciclo de vida y la creación de nuevas alergias o enfermedades, actualmente hay un desconocimiento dentro de las familias sobre los productos comprados en la canasta familiar.

     Finalmente, con esta revisión bibliográfica se busca analizar el nivel de conocimiento sobre las semillas genéticamente modificadas y el consumo de los productos y derivadas de estos, ya que en Colombia se ha cuestionado la manera en la que el uso de la biotecnología atenta contra la economía de pequeños y medianos agricultores, dándole la autoridad a las grandes empresas que trabajan con estos alimentos.

1.3 PROBLEMÁTICA

     En Colombia la principal discordia ha sido la regulación de semillas naturales, desde hace tiempo se ha implementado el proceso de almacenar semillas como forma de mejora para la productividad, pero esto ha venido cambiando mediante la biotecnología donde involucran nuevos conjuntos de técnicas para producir nuevos alimentos modificados genéticamente, por tanto se tuvieron en cuenta las semillas transgénicas siendo el centro para la producción de alimentos transgénicos, con respecto a los documentos investigados se pudo notar que en aquellos no se evidenciaba ¿cuáles eran los alimentos transgénicos?.

     El gran creador del problema es la falta de información que existe sobre los alimentos transgénicos, por otro lado, se pudo justificar la creación de las alteraciones genéticas en los alimentos, puesto que buscan realizar un producto más llamativo y duradero. Pero una de las verdaderas razones o causas es que nosotros los seres humanos cada vez queremos ser más perfectos, queremos buscar la prolongación de la vida con estas nuevas técnicas de biotecnología, para finalizar concluimos como pregunta problema.

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