Sustancias iniciales: 3ml de sangre al 1%, porción de papa triturada y pequeña porción de bióxido de manganeso.

MATERIALES

• Tubos de ensayo
• 3ml de sangre al 1%
• Bióxido de manganeso (MnO2)
• Peróxido de oxigeno (H2O2)
• Cianuro de sodio (NaO2)        
• Papa triturada (Como fuente de catalasa)
• Mortero
• Vaso precipitado
• Rejilla de asbesto
• Mechero

METODOLOGÍA

Sustancias iniciales: 3ml de sangre al 1%, porción de papa triturada y pequeña porción de bióxido de manganeso.

Para el inicio de esta práctica tomamos 3 tubos de ensayo al primero se le agrego 3ml de sangre al 1%, al segundo una porción de papa anteriormente triturada y al tercero una pequeña porción de bióxido de manganeso, marcamos cada tubo para diferenciarlos y posteriormente introdujimos estos tubos de ensayo en baño de María a 37°c por un tiempo de 5minutos. Pasados estos 5 minutos se sacaron del baño de María, se les agregó 2ml de peróxido de hidrogeno (H2O2) y observamos los resultados.

Seguido de lo anterior se tomaron otros 3 tubos de ensayo se le agregaron las mismas sustancias iniciales anteriores, papa triturada,  3ml de sangre al 1% y pequeña porción de bióxido de manganeso, (cada tubo con su respectiva sustancia), también fueron debidamente marcados y puestos en hielo por 10 minutos luego de pasados los 10 minutos fueron retirados del agua de hielo para posteriormente agregarles los 2ml de peróxido de hidrogeno (H2O2) y observar los resultados.

Seguido de lo anterior tomamos otros 3 tubos de ensayo se le agregaron las mismas sustancias iniciales del punto 1 (Cada tubo con su respectiva sustancia) más tarde le agregamos a cada uno 5 gotas de un inhibidor en este caso cianuro de sodio (NaO2) posteriormente 2 gotas de peróxido de hidrógeno y observamos los resultados.

Seguido de lo anterior nuevamente repetimos el proceso de los tubos de ensayo con las respectivas sustancias iniciales en cada tubo, sumergimos en agua a 90°c estos tubos fueron sacados después de 10 minutos, esperamos pocos minutos, agregamos 2ml de peróxido de hidrogeno y observamos los resultados.

Nuevamente repetimos el proceso de los tubos de ensayo con las mismas sustancias iniciales de todos los tubos de ensayo, le agregamos a cada tubo 2ml de peróxido de hidrogeno y se les midió la temperatura por 10 minutos cada minuto a cada uno de los tubos de ensayo.

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