Transgénicos. Tipos de organismos transgénicos

FORMATO ENSAYO

Transgénicos.

   Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Esta técnica permite saltarse la selección natural al intercambiar genes entre especies e incluso reinos que naturalmente no podrían cruzarse. La manipulación genética implica tomar material genético (ADN) de un organismo y ponerlo en otro, se usa para cambiar las características naturales de un organismo.

   Los objetivos de los transgénicos es mejorar los rasgos o propiedades de los organismos, la calidad nutricional en alimentos, o características de importancia agronómica como la resistencia a plagas, la tolerancia a heladas o a la salinidad de los cultivos, entre otras.

Tipos de organismos transgénicos

1. Plantas transgénicas: las plantas transgénicas son vegetales cuyo genoma (su ADN) ha sido modificado, buscando diferentes objetivos:

• La obtención de una planta nueva
• La producción de plantas transgénicas útiles como combustibles biológicos

1. Animales transgénicos: son animales que han sido modificados genéticamente para permitir mejorar su producción (mayor producción de carne, más leche, etc.)
2. Microorganismos transgénicos: se trata, por lo general, de levaduras y bacterias de interés industrial, que mediante transgénesis se modifican para eliminar inconvenientes de tipo industrial o, simplemente, para producir algún producto de interés.

   El desarrollo de los transgénicos se ha enfocado principalmente en el cultivo de soja, maíz, colza y algodón, Estas plantas tienen dos tipos de modificaciones genéticas: la propiedad insecticida o la tolerancia a herbicidas.

Beneficios de los alimentos transgénicos:

• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
• Mejor sabor en los productos creados.
• Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
• Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
• Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales

Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar, también tienen sus desventajas:

• Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
• Perdida de la biodiversidad.
• Contaminación del suelo.
• Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.
• Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
• Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados.

Métodos de detección de alimentos transgénicos:

    Se pueden considerar dos sistemas generales que ponen de manifiesto la condición de transgénico de un alimento bajo sospecha. Por un lado, Hay un  procedimiento que detecta las nuevas proteínas de los transgenes introducidos y, por otro, existe un método que identifica el ADN correspondiente al gen.

Conclusión:

Los transgénicos suponen un gran avance para la evolución de experimentos, pero no sabemos con exactitud que daños nos pueden causar.

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