PRINCIPALES GRUPOS DE CONSUMIDORES A LOS QUE ATIENDE MCDDONALD

1. PRINCIPALES GRUPOS DE CONSUMIDORES A LOS QUE ATIENDE MCDDONALD. IDENTIFIQUE UNO, E INDIQUE BREVEMENTE LAS FASES DEL PROCESO DE DECISIÓN DE COMPRA, INDICANDO LAS VARIABLES.
   
   McDonald's se dirige a varios públicos, familias y estudiantes que por su estilo de vida no tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de restaurantes, por ello, y debido al continuo ajetreo en sus vidas suelen acudir a locales de McDonald's.
   Suelen ser personas de edades comprendidas entre los 7 y los 65 años, hombre y mujeres, con diferentes estados civiles, trabajando o estudiando, aunque la mayoría suelen ser estudiantes, localizados en las ciudades, con un nivel de ingresos medio o elevado y con un nivel de formación media.
   Nos centramos en un estudiante de 20 años en este caso como en muchos otros el proceso de decisión de compra es de complejidad baja. Se inicia con el reconocimiento del problema, la aparición de una necesidad, en este caso el hambre, unida al deseo de satisfacerla después se inicia el proceso de la búsqueda de información (interna, ya que recurre a la memoria), y en último caso evaluación o análisis de las alternativas. (¿Voy al Mc Donald’s? ¿Al Burger King? ¿Cocino algo en casa?)
   Las variables de más influencia en este proceso son la EXPERIENCIA, la motivación, el entorno económico y los grupos sociales.
2. IMPARABLE DEL SECTOR E LA COMIDA RÁPIDA EN LOS PAÍSES DESARROLLADOS.
   
   En los países desarrollados cada vez hay menos tiempo para nosotros, más trabajo y más estrés. 
   Es por esto que la percepción que tenemos actualmente sobre el servicio de comida rápida es simplemente una GRAN VENTAJA, no es difícil que esto nos motive hacia la consumición de estos productos, puesto que actuamos como hemos dicho anteriormente con un proceso de decisión de compra de complejidad baja, ya que a través de la experiencia sabemos que los resultados son buenos y llevaderos en nuestro día a día y conocemos la gama de productos que estos servicios ofrecen, no solo esto sino que percibimos que son servicios que se guían por y para nuestras necesidades y que están dispuestos al cambio, y la renovación de productos. Así como ofertas variadas.
   El hecho de ver que se implican con sus consumidores nos gusta, y hace que los sintamos cercanos a nosotros, por lo tanto podríamos decir que nos conocen, que conocen nuestra situación, nuestra cultura, y se adaptan a nuestro entorno económico, a cada cliente en particular, esto se percibe en los grupos sociales y da pié a que la información sobre estos servicios se difunda rápidamente creando un gran pasillo de consumidores dispuestos a volver a sus instalaciones, ya sea solitaria o acompañadamente por amigos o familia.
   Puesto que Mc Donald’s servicio de comida rápida consigue todo esto no es de extrañar que siga creciendo imparablemente en los países desarrollados

Caso 2

RACTICA 3 – McDonalds

1) ¿Qué cambios culturales dieron lugar a los problemas en el modelo de negocio clásico de McDonalds?

El modelo clásico de negocio de McDonalds era ofrecer un servicio rápido de alimentos sabrosos y comodos de consumir. Además, McDonalds, supo promocionarse excepcionalmente para hacerse llegar a diferentes mercados (familias, jóvenes, etc.)

Llegó un momento en el que cambio la cultura por buscar una vida más saludable. Este cambio salpicó a la empresa, siendo criticada porque sus productos favorecían la obesidad por el alto grado de grasas y de calorías que contenían sus alimentos. Esto le causó grandes pérdidas a McDonalds.

Desde entonces, McDonalds se preocupó en cambiar su imagen dando un giro a su estrategia de ventas, ofreciendo una mayor variedad de productos igual de sabrosos, pero con una garantía de calidad, modernidad y promoviendo la actividad física.

2) ¿Porque cree que, pese a las críticas, el sector de la comida rápida no deja de crecer?

Este sector no deja, ni dejará de crecer, porque la sociedad cada vez se mueve mas rápido. La gente busca en la medida de lo posible tener una dieta saludable, pero en muchas ocasiones no existe tiempo para ser tan saludable como se quisiera. Ahí entra el sector de comida rápida. Nos ofrecen una variedad de productos, de buena calidad y a bajo precio que además son de fácil consumo para perder poco tiempo.

3) Describa los principales grupos de consumidores a los que atiende McDonalds?

a. ¿Qué tendencias observa en cuanto al tamaño de esos grupos?

b. ¿En qué grupo cree que se contraerá mas el mercado y porqué?

4) Explique qué roles de compra se pueden observar dentro de cada grupo?

Grupos:

• Jóvenes: Menús baratos y que sean muy sabrosos. Importando poco la cantidad de grasas y el elevado aporte calórico.

• Familias: Para atraer a las familias, McDonalds utiliza métodos que atraen a los niños. Juguetes, castillos dentro de los restaurantes, etc.

Así, además de por esto, por lo sabroso de sus platos, consiguen un gran recibimiento.

• Trabajadores con poco tiempo: Comidas lo mas saludables posible y de rápida consumición que además estén buenas.

5) ¿Podría funcionar el concepto “Salad Plus” sin que previamente se produjese un reposicionamiento de McDonalds para cambiar las creencias y actividades hacia la marca?

El concepto “Salad Plus” viene directamente relacionado con un nuevo posicionamiento de la empresa. No puedes venderte como más comprometido con la saluda de las personas si luego ofreces la misma variedad de productos altos en grasas y valor calórico. Lo mismo ocurre a la inversa, la empresa, si comienza a ofrecer unos nuevos alimentos más bajos en grasas, como ensaladas o pescados, querrá que sus consumidores estén bien al tanto de este hecho para hacer que la sociedad les vean como un lugar de comida de buena calidad.

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