A Pedir De Boca

APERITIVO

Oscar es el mayor de sus tres hijos, ramón y suso los otros dos, son una familia española de Gijón para ser exactos

Hijos de un comunista que la mayor parte de su vida fue perseguido por la policía al igual que todos los que les rodean y trabajan con ellos son también inmigrantes, apasionado de las ostras; gusto que después Oscar heredaría

Su padre era una especie de John Wayne, un hombre capaz de salir de aquel siniestro edificio en pleno centro de Gijón,

“la libertada hay que festejarla siempre” a mí me encantaban las frases de mi padre al escucharlas se me alegraba el corazón. Porque mi padre se entusiasmaba con las cosas más triviales de la vida

Lo primero que dijo mi padre al salir del calabozo fue que nos invitaba a comer ostras. París habría sido para él un paraíso. Esta ciudad huele a ostras. Están por todas partes

Después de su trabajo ya camino a casa el padre de Omar fallece de un infarto. Una semana antes había recibido una carta del Ministerio del interior en la que se le comunicaba que se le concedía la amnistía

Su madre era una apasionada de la cocina, le encantaba cocinar para los demás, verlos comer, aunque ella se zaceaba enseguida. Era una constructora de felicidad ajena

Tina su madre siempre tenía el deseo de salir rumbo a otro país y dejar atrás todos los problemas de la revolución en la que estaba metido Agustín su esposo. El país a donde quería viajar era México

Oscar nos habla de lo que fue su niñez, de lo mucho que le gustaban los barcos y siempre tuvo la idea de poder ser marinero, es más cuando hiso su primera comunión pidió un traje de marinero

A sus 24 años estudiaba en la escuela naval de Coruña, después de haber perdido cuatro años en facultad de filosofía y letras

Con el tiempo ni la filosofía ni la marina, Oscar seria cocinero

“mi madre se hubiera muerto de risa si llega a saber que un día acabaría yo de cocinero”

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