Alimentacion De Un Deportista

Alimentación de un deportista

Todo deportista necesita una alimentación especial que contenga una cantidad extra de nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas de buena calidad, vitaminas y minerales, para poder desarrollar en forma efectiva, la disciplina deportiva elegida.

La dieta afecta al rendimiento deportivo, y los alimentos que elegimos consumir durante el entrenamiento y la competición afectarán al resultado de los mismos. Cada deportista debe ser consciente de sus objetivos nutricionales personales y de cómo puede seleccionar una estrategia de alimentación para cumplir esos objetivos.

Los alimentos ricos en proteínas son importantes para desarrollar y reparar los músculos, pero una dieta variada que contenga alimentos cotidianos normalmente proporcionará proteína más que suficiente. El momento de la ingesta y el tipo de proteína son tan importantes como la cantidad de proteína de la dieta. Las dietas vegetarianas bien elegidas también pueden cubrir las necesidades de proteína de un deportista. Una dieta completa y variada, rica en nutrientes, que cubra las necesidades energéticas y que esté basada sobre todo en vegetales, frutas, judías, legumbres, cereales, carnes magras, aceites e hidratos de carbono, debería asegurar una ingesta adecuada de todas las vitaminas y los minerales esenciales.

Mantener una adecuada hidratación es importante para el rendimiento físico y mental. La ingesta adecuada de líquidos antes, durante (cuando sea posible) y después del ejercicio físico es importante, especialmente en climas cálidos. Cuando las pérdidas de sudor sean elevadas, es importante reponer la pérdida de sales, especialmente el sodio, pero las necesidades varían entre los deportistas. (Profesor Ron Maughan, 2010)

Una alimentación adecuada aporta al deportista:

•Energía para entrenar y rendir al nivel de la élite

•Óptimos resultados del programa de entrenamiento

•Mejor recuperación durante y entre los ejercicios y pruebas

•Consecución y mantenimiento del peso y de las condiciones físicas ideales

•Beneficios procedentes de los numerosos componentes de los alimentos que favorecen la salud

•Reducción del riesgo de lesiones, fatiga por exceso de entrenamiento y enfermedades

•Confianza en estar bien preparado para afrontar la competición

•Regularidad en la consecución de un gran rendimiento en competiciones de alto nivel

•Disfrute de las comidas y los eventos sociales en el hogar y de viaje

(Grupo de Trabajo de Nutrición para Deportistas de la Comisión Médica del COI, 2010)

Las necesidades de hidratos de carbono del deportista están estrechamente vinculadas a la utilización de energía por los músculos en su entrenamiento. Se han sugerido varios objetivos generales, pero éstos deberían perfeccionarse

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