Importancia de la microbiología

Microbiología: ciencia que se encarga del estudio de microorganismos y sus actividades, forma, reproducción, estructura, función, identificación, como están distribuidos en la naturaleza, efectos que ejercen sobre los humanos y alteraciones físicas que causan al medio o Bases

▪ Bioquímica

▪ Biología celular

▪ Genética

▪ Bioinformática

▪ Taxonomía o Ramas

▪ Bacteriología

▪ Micología

▪ Virología

▪ Parasitología

▪ Inmunología o Campos de aplicación

▪ Microbiología de alimentos

▪ Microbiología médica

▪ Microbiología industrial

▪ Microbiología ambiental

▪ Biotecnología La microbiología tiene funciones que se han convertido vitales para el hombre, ya que participan en la prolongación de la salud con la creación de vacunas y fármacos, además ayuda a estudiar los organismos patógenos para saber cómo se comportan, y a ir produciendo curas para estas enfermedades

Enfermedades microbianas: uno de los motivos importante para el estudio de microorganismo es conocer las enfermedades que provocan y el modo de controlarlas

• Importancia de la microbiología

o Ciencia biológica importante para la humanidad dado que los microorganismos están presentes en todos los hábitats y ecosistemas

o Los microorganismos han sido los primeros en aparecer en la evolución y constituyen la mayor parte de la biomasa

o Ciclos biogeoquímicos

o Papel de la microbiológica medica en la época de Louis Pasteur y Robert Koch en la lucha contra las enfermedades infecciones (antisepsia, desinfección, esterilización y quimioterapia)

o Biorremediación

o Biotecnología

• Beneficios

o Multitud de productos industriales

o Antibióticos, enzimas, vacunas, vitaminas, polímeros

o Biogas

o Producción de proteínas

o Alimentos y bebidas

o Productos de fermentación

La microbiología como ciencia no se desarrollo hasta la última parte del siglo XIX, ya que además del microscopio, fue necesario idear otras técnicas básicas para el estudio de los microorganismos

Durante el siglo XIX la investigacion en torno a dos preguntas favoreció el desarrollo de estas técnicas y estableció las bases de la ciencia microbiológica

• ¿existe la generación espontánea?

• ¿Cuál es la causa de las enfermedades contagiosas? Personajes

• Varro: contagio por criaturas invisibles, siendo un concepto conocido para romanos, griegos y árabes

• Fracastorius: conocimientos sobre sífilis y señala que esta enfermedad se contagia por seres vivientes mediante contacto a través del aire

• Anton van Leewenhoeck: holandés que Fabrico el microscopio y realiza la primera representación de bacterias (bastones)

• Robert Hooke: desarrolla el microscopio compuesto y descubre la célula

• Teoría de la generación espontanea

o A favor ▪ Needham (carne putrefacta) ▪ VanHelmont (cultivo de ratones

o En contra ▪ Francesco redi: impedía el crecimiento de gusanos en la carne al colocar una gasa sobre ellos ▪ Spallanzani: hierve caldo de carne, sello los recipientes y vio que no había formación de microbios

Postulados de Koch

• El microorganismo patógeno sospechosos debe de estar presente en todos los casos de enfermedad y ausente en animales sanos

• El organismo sospechoso debe cultivarse en cultivo axénico (donde no hay ningún otro organismo vivo)

• Las células de un cultivo axénico del microorganismo aislado deben causar la enfermedad en un animal sano

• El microorganismo debe ser aislado y ser idéntico al original

¿Cuál es el criterio final de los postulados de Koch? Los postulados de Koch fueron diseñados para establecer la relación causal entre agentes patógenos, mayormente microbios, y enfermedades • ¿Cuáles son las 2 limitaciones para utilizar los postulados para identificar el origen de la enfermedad? o Pese a que los postulados fueron

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