ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LOGISTICA
Enviado por cdiaz17884 • 13 de Abril de 2016 • Monografía • 8.566 Palabras (35 Páginas) • 521 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA[pic 5]
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS
ESCUELA DE FORMACIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
EXAMEN ORAL DE SUFICIENCIA PROFESIONAL
BALOTA N° 2: “ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA”
JURADO:
- LIC. ADM. GILBERT ALVARADO ARBILDO (PRESIDENTE)
- LIC. ADM. WALTER SORIA DEL AGUILA (MIEMBRO)
- LIC. ADM. WINSTON RENGIFO VILLACORTA (MIEMBRO)
Para optar el Título Profesional de
Licenciado en Administración
PRESENTADO POR:
BACH. ADM. RANDOLPH ALEJANDRO DINGER ZUMAETA RAMÍREZ
IQUITOS- LORETO
2015
ÍNDICE CAPITULAR
Pagina
Capítulo I: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
1.1 Definición de administración de la producción 4
1.2 Función operacional 4
1.3 función de la administración de operaciones a través del proceso administrativo: planeación, organización, dirección y control
5
1.4 Objetivos del subsistema de operación 7
1.5 Retos competitivos de las operaciones 8
1.6 Ciclo de vida del producto 9
1.7 Fases del diseño del producto 10
1.8 Selección del proceso 13
1.9 Diseño de flujo de procesos 14
1.10 El ciclo de manufactura 15
1.11 Gestión de calidad 15
1.12 Enfoque de sistemas de gestión de calidad 16
Capitulo II: LOGÍSTICA
2.1 Sistema logístico de la empresa 18
2.2 Sistema logístico y los flujos de materiales y productos 18
2.3 División de logística 19
2.4 Gestión de compras 19
2.5 Importancia de gestión del aprovisionamiento 20
2.6 Consideraciones para la decisión de fabricar o comprar 22
2.7 Técnicas de compras 23
2.8 Almacenamiento 25
2.9 Clasificación de los materiales 26
2.10 Distribución del proceso logístico 26
2.11 Distribución y organización de la logística 27
Capitulo III: TRANSPORTE
3.1 Modos de transporte 28
3.2 Características de la flota de vehículos 29
3.3 Administración económica de la flota de vehículos 30
3.4 El seguro 32
CAPITULO I: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
1. 1DEFINICIÓN DE ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Es el área dedicada tanto a la investigación, como a la ejecución de todas las acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización y control, ya sea en la producción de bienes y servicios; destinados a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes y disminuir los costos.
Definir la administración de la producción implica la realización de las siguientes funciones:
- Planeación de los objetivos del sistema producción-operaciones y establecimiento de vías de acción, políticas y procedimientos para alcanzarlos.
- Organización de los recursos humanos y de capital para producir bienes y servicios con eficiencia.
- Dirección y motivación del personal para que sea productivo.
- Seguimiento y control del rendimiento del sistema producción-operaciones para asegurarse de que se cumplan las metas organizacionales.
1.2 FUNCIÓN OPERACIONAL
Es la parte de la organización que existe fundamentalmente para generar y fabricar los productos de la organización, es el proceso de transformar los insumos en productos deseados. En algunas organizaciones, el producto es un bien físico (refrigeradoras, cereales, juguetes), mientras que en otras se trata de un servicio (seguros, atención para los ancianos).
Los elementos básicos que comparten las áreas de operación comprenden: un proceso de conversión, algunos insumos al proceso, los productos resultantes, y la retroalimentación de la información).
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