Administración de Operaciones. Planta Aguas Minerales

Contenido

1.        Propuesta de Solución Inicial        2

2. Propuesta de Solución Similar- Edgar Tomas Meraz Gardea        3

Replica a la Propuesta de Solución Similar- Edgar Tomas Meraz Gardea.        3

3. Propuesta de Solución Diferente- Anayanzin Jaquez Lujan        4

Replica a la Propuesta de Solución diferente- Anayanzin Jaquez Lujan        4

4. Comparativo de propuestas de solución por medio de tres ideas principales:        5

Edgar Tomas Meraz Gardea        5

5. Propuesta de Solución final        5

6. Situación de la vida laboral o personal relacionada con el caso        6

6.1. ¿Qué dificultades tuviste para resolver este caso y como las enfrentaste?        7

7. Conclusiones        8

8. Bibliografía        8

1. Propuesta de Solución Inicial

La problemática principal en la Planta Aguas Minerales, radica en ajustar sus procesos o la adquisición de una nueva embotelladora esto a raíz de su nuevo producto una botella de 192ml que fue bien aceptada por el mercado. Mi propuesta la fundamento en dos fases, la primera parte consiste en ajustar los inyectores de la línea 3 para la producción de este nuevo producto, para que la afectación en tiempos no impacte de manera considerable, se realizaría una programación de producción, en la fase 2 y si el producto sigue posicionándose en el gusto del mercado y con aumento de demanda, como se proyecta, ya que se menciona en el caso que la demanda de este nuevo producto empieza a compararse con la botella de 355ml y 500 ml, se consideraría en el Plan Estratégico de la Planta la adquisición de la nueva embotelladora, para ello sería necesario un análisis estratégico a fin de identificar la opción más viable compra o arrendamiento, así como los costos y tiempos de la inversión, donde contemplaría incluso los costos indirectos como son la adaptación de la planta, capacitación, contratación de más trabajadores, aumento en servicios, etc, a este análisis habría que sumarle si el costo del producto final tendría un aumento en el precio final; sin embargo, no podemos dejar de lado que la adquisición de la nueva embotelladora permitiría a la empresa aumentar su producción llegando a más clientes y quizá también podría ofrecer nuevos productos en el mercado al ser estos inyectores de llenado autoajustables, cumpliendo así como lo que busca la empresa crecimiento y competitividad en el mercado.

Para ello, la administración de las operaciones cobra relevancia importante al realizar las acciones correctas que generen valor para la planta mediante la eficiencia y la eficacia, de ahí que se deben tomar dos aspectos en cuenta: 1) la eficacia de las operaciones mismas que se relacionan directamente con los procesos financieros y que se deben analizar antes de tomar cualquier decisión. De igual forma, la propuesta que planteo se alinea al objetivo de la empresa que busca ser competitiva y seguir creciendo dentro del sector, y 2) La eficiencia operacional que se reflejara directamente en los costos asociados a la rentabilidad, y que tienen que ver con mi propuesta de rediseño de procesos y a su vez con inversión en tecnología al adquirir la nueva embotelladora autoajustable a fin de obtener resultados rápidos y a corto plazo.

De acuerdo con (Gómez, 2020) La toma de decisión para implementar un cambio de tecnológica, está basada en aspectos como la capacidad, la flexibilidad, la calidad y el costo, pues estas características permitirán al equipo administrativo valorar los tiempos y costos de implementación, llevando a la planta Aguas Minerales cumplir con la demanda para el primer semestre trabajando a su capacidad máxima las 3 líneas.

2. Propuesta de Solución Similar- Edgar Tomas Meraz Gardea

Para la producción del producto de 192 ml, lo realizaríamos en la línea 2 que su capacidad máxima es menor a las líneas 1 y 3 en una diferencia 20,200 botellas por hora, por lo que se vería menos afectada la producción. La compañía de agua mineral estimo que no debiera anticiparse y hacer una inversión en otra maquinaria nueva, considero trabajar la producción realizando los ajustes necesarios y revisar el comportamiento del producto en el mercado para acentuar que el producto ya esté en su etapa de maduración y aceptación, ya que actualmente se tiene una buena estimación del mismo. Para emplear algún modelo matemático cuantitativo basado en datos históricos de la venta de los productos y tomar una decisión más acertada.

Una estrategia de producto efectiva vincula las decisiones de producto con el flujo de efectivo, la dinámica de mercado, el ciclo de vida del producto y las capacidades de la organización (Heizer, 2009).

Por ello son indispensables las fases en el ciclo de vida de los productos que para el caso se encuentra en la fase de crecimiento y se espera la fase de madurez que resulte de lograr utilidades y posteriormente implementar acciones para lograr la inversión si es que la demanda es alta, estos resultados se lograran observar a través del comportamiento del mercado que nos marcara la pauta de la producción requerida si es compatible a lo proyectado.

Replica a la Propuesta de Solución Similar- Edgar Tomas Meraz Gardea.

En replica a esta propuesta de solución, se tiene similitud en la propuesta al considerar que antes de anticiparse a una inversión en maquinaria nueva, se considere en primer lugar realizar ajustes en la producción actual, específicamente en la línea 2, llevando la producción a su máxima capacidad, así como monitorear el nuevo producto de 192ml a fin de identificar si realmente madura y se posiciona en el gusto del mercado, a fin de determinar si es viable la inversión en una nueva embotelladora.

Tal como lo menciona Chase (2009) “la administración de operaciones y suministros de trata de cómo desarrollar el trabajo de forma expedita, eficiente, sin errores y a bajo costo”, en este contexto, es por tanto muy importante el involucramiento de todas las áreas, así como de proveerse de un análisis estratégico antes de tomar decisiones arriesgadas, que puedan poner en riesgo la rentabilidad de la empresa, por tanto podemos decir que es un sistema integral que coordina todos los aspectos, desde la compra de materiales, hasta los proveedores y por el otro también se cuida la suministración de los productos en los puntos de venta.

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