Admon de la tecnologia. Destilería “El Paisano”

[pic 1]

Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales

Administración de la tecnología

Proyecto Avance

Catedrático:  Ing. Abarca

Presentado por:

Alberto Colindres

Franklin Figueroa

Alejando Aguilar

Luis Cruz

Tegucigalpa M.D.C 13 de Agosto del 2015

Nombre de la empresa

• Destilería “El Paisano”

Ubicación geográfica

• El Paraíso, Danli

Giro de la empresa

• Empresa dedicada al rubro de licores de sabores auténticos y artesanales.

Organigrama de la empresa

[pic 2]

Descripción de sus productos

Licor artesanal de sabores varios como ser

• Nance
• Pera
• Manzana
• Uva
• Fresa
• Mango
• Mora

Destilados con la mejor tecnología en el rubro para poder dar un producto de calidad a nuestros clientes.

Planeación Estratégica

Misión

Fabricar, comercializar y distribuir eficientemente productos de reconocida calidad y tradición en el ramo licorero, exceder toda expectativa de nuestros clientes y consumidores, Aportando trabajo y comprometidos con el medio ambiente y su mejoría.

Visión

Ser el mercado de licores mas reconocido a nivel local y nacional por su variedad, calidad de productos y servicios

Objetivos corporativos

• Lograr ser una marca de excelencia a nivel nacional y ser una de las marcas preferidas tanto para personas nacionales como internacionales.
• Empezar nuestra venta en el departamento de el paraíso y extendernos poco a poco a los departamentos aledaños hasta lograr abarcar todo el país.
• Convertir la empresa en una de las mas rentables en su rubro.

Estrategia Corporativa

Estrategia corporativa: Bebidas con nuevos sabores

Procesos centrales

1. Atención al cliente personal y vía teléfono
2. Acceso a nuestra empresa por pagina Web
3. Correo electrónico disponible por inconveniencias o para pedidos
4. Servicio de inconvenientes
5. Servicio de pedidos
6. Entregar pedidos cuando el negocio lo necesite

• Tendremos una estrategia local ya que solo nos dirigiremos a vender dentro del país.

• Mercado:   Restaurantes , bares , supermercados  de Honduras

• Prioridades competitivas

1. Nuevas bebidas de sabores
2. Diseños innovadores de las botellas
3. Refil en mismas botellas para mejorar medio ambiente
4. Entregas rápidas y entregas a tiempo
5. Posibles devoluciones

Análisis de las 5 fuerzas en su organización

1. Rivalidad entre competidores: existen ya 2 empresas grandes, como son los que producen Yuscaran y Tatastacan, además de ellas existen otras 4 marcas no muy conocidas.
2. Amenaza de entrada de nuevos competidores: existe un riesgo de que nuevos productores o los que ya están quieran producir un licor similar al nuestro.

1. Amenaza de ingreso de productos sustitutos: ron, cerveza, vodka, four loco o cualquier otra bebida alcohólica.

1. Poder de negociación de los proveedores: existe un amplio grupo de proveedores de frutas y otros productos que ocupamos para la elaboración de nuestro licor, así que los precios no son tan elevados y están abiertos a negociación.

1. Poder de negociación de los consumidores: por ser los primeros en la elaboración de este tipo de licor podemos abrir el mercado con nuestros precios pero siempre abiertos a negociaciones con nuestros consumidores.

Diseño de la cadena de valor de su organización.

1. Actividades de apoyo
2.  Administración de recursos humanos
3. Infraestructura de la empresa
4. Desarrollo de tecnología
5. Actividades Primarias
6. Aprovisionamiento
7.  Producción
8. Ventas
9. Distribución

• Selección del enfoque estratégico (de mercado o tecnológico)

Enfoque de mercado

Principales tecnologías que serán empleadas en la organización, considerando las cinco modalidades de la tecnología.

Contaremos con una planta de producción muy bien equipada. Maquinaria nueva y con tecnología de punta, contaremos con técnicos capacitados para el uso de ella. Antes de producir haremos estudios y pruebas de nuestros producto y procesos.

Haremos uso de producto de alta calidad, esto para poder un licor agradable para el paladar y la salud de nuestros clientes.

...