Análisis cadena de valor – Starbucks

Análisis cadena de valor – Starbucks

Integrantes: María Faundez, Diego Torres y Yasna Trigo.

Actividades primarias:

1. Logística interna: La adquisición de la materia prima es el primer paso de las actividades primarias de la organización. En esta instancia, Starbucks se preocupa de la selección de los mejores granos de café de la más alta calidad desde productores de América Latina, África y Asia
2. Operaciones: Como las operaciones comprenden la transformación de las materias primeras, para Starbucks, esta comenzaría desde el transporte de las materias primas hasta los sitios de almacenamiento donde los granos son tostados y empaquetados para su posterior envío a los centros de distribución.
3. Logística externa: Los granos de café y su posterior transformación en productos finales no necesitan de intermediarios en la venta de productos (flujos logísticos fuera de la organización), sino más bien, la mayoría de sus productos son hechos y vendidos en sus propios locales o en sus tiendas con licencia.
4. Marketing y ventas: El marketing es realizado por la misma compañía durante el lanzamiento de nuevos productos, a través del muestreo en los alrededores de sus locales. Es decir, su estrategia de marketing está destinada a atraer clientes en el mismo local de ventas.
5. Servicios: Las actividades de servicios están relacionadas a la atención de clientes y la postventa. En este sentido, la empresa busca construir fidelidad en sus clientes a través de la entrega de altos niveles de servicios con una experiencia Starbucks única.

Actividades de apoyo:

• Infraestructura: La infraestructura engloba todos los departamentos necesarios para el funcionamiento de la empresa. Desde este punto, Starbucks incluye todos los departamentos administrativos, financieros, legales, entre otros.
• Administración de RRHH: Esto implica todo el proceso de gestión de los recursos humanos en la organización. Por lo tanto, Starbucks se preocupa de mantener a sus empleados motivados y comprometidos a través de incentivos y beneficios. Además, la compañía destaca en el cuidado de su fuerza de trabajo y la poca rotación de personal.
• Desarrollo tecnológico: Starbucks usa la tecnología tanto para procesos logísticos, el procesamiento del café, como para la experiencia del cliente. En este último, la empresa busca entregar comodidad y experiencia única, por lo tanto, entrega internet gratis e ilimitado.
• Abastecimiento: Para obtener y abastecerse de los granos de café de la más alta calidad, los agentes de la compañía viajan a los distintos continentes a buscarlos, así mismo, gracias a esto, establecen relaciones a largo plazo con los proveedores.

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