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Analisis de encuesta


Enviado por   •  6 de Agosto de 2015  •  Apuntes  •  303 Palabras (2 Páginas)  •  178 Visitas

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ANALSIS DE ENCUESTA

 

Nuestra encuesta aplicada vía  redes sociales, tiene como propósito conocer nuestros potenciales clientes, además de conocer los niveles de aceptación de un  pastel bajo en calorías o azùcares. La encuesta fue aplicada a 50 personas de diferentes edades, provenientes del sector de Talca

CIFRAS A RESPALDAR

 La encuesta recientemente aplicada  nos arrojó que el 90% de los encuestados consumen pasteles, con una frecuencia de consumo del  40% de ellos. Es importante resaltar que la poca frecuencia de consumo de pasteles es por el alto nivel de azúcar y calorías que poseen. Y la poca cantidad de pastelerías que ofrecen pasteles bajos en azúcar y calorías en  el mercado  de  Talca.

De los  encuestados actualmente, el 88% de ellos  estarían dispuestos a consumir un pastel elaborado con insumos saludables, ya que el 46% de ellos dice que comer un pastel es una tentación a salirse de la dieta motivo por el que evitarían consumirlo. También la encuesta nos arroja que el 68% de los preguntados están dispuestos a pagar más por un pastel mucho más sano bajo en azúcar y calorías.

El resultado de la muestra nos indica que el 12% de ellos es diabético y un 80% conocen o tiene algún pariente que sufra de esta enfermedad que los limita de consumir azúcares, lo que nos indica que es un segmento de mercado creciente y con potenciales nuevos clientes. Por ende el 66% de los encuestados está de acuerdo con recibir información nutricional y calórica al momento de consumir nuestros productos, y al momento de preguntarles si pudieran consumir pasteles más sanos, de ellos el 80% consumirían pasteles con más frecuencia.

De lo anterior se pueden deducir aspectos importantes, ya que  el 94% recomendaría la pastelería, para incentivar el consumo de pasteles sanos.

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