Asignatura Investigación de Mercados II

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Sustentante

Fanya Faucett

 2013-1899

Asignatura

Investigación de Mercados II

Grupo

83061

Asesor

Edgar Peña

Miercoles  03 Febrero 2016

El Plátano

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Orígenes

Planta herbácea perenne, originaria de malaya, en el continente Asiático. Se siembra extensamente en las regiones tropicales del mundo, desde el sur de Asia hasta las irlas del caribe y en varios países de centro América. Fue traído al país desde las islas canarias en el año 1516.

Importancia económica

El plátano es un componente básico de la dieta del dominicano. La producción nacional esta primordialmente orientada al mercado local. Las exportaciones representan una pequeña proporción del volumen producido.

Áreas de siembras

Las principales áreas de producción están localizadas en el Valle del Cibao, básicamente en siembras de secano, localizada en las provincias de Espaillat, La Vega, Salcedo, Duarte y Santiago. Las siembras bajo riego fundamentalmente se realizan en las provincias de Valverde, Montecristi y Dajabón en esta región.

En el sur aunque la mayor área de siembra está en riego, se encuentran áreas de importancia sembradas en secano, principalmente en las provincias, de Monte Plata, San Cristóbal, Neyba y Barahona. El mayor volumen de producción de esta región se obtiene en siembra bajo riego en las provincias de Peravia, Azua, Barahona, Independencia, Bahoruco, y Pedernales.

El plátano es un rizoma que se desarrolla en el interior del suelo y sus raíces son cortas y numerosas .Del rizoma se desarrollan brotes o hijuelos, que es su medio más común de propagación. El llamado tronco, no es más que un seudo-tallo, conformado por la sobre posición de las hojas a medida que se van conformando. La flor o manzana aparece cuando la planta se ha desarrollado completamente. 

Planteamiento del problema

Debido a la sequía por la que atraviesa el país, la cosecha de muchos productos agrícolas se ha visto afectada. Según comerciantes del Mercado Nuevo, esto se ve reflejado en la escasez de alimentos de primera necesidad de la canasta básica familiar, lo que ha provocado que estos aumenten “considerablemente” sus precios.

Los altos precios de los plátanos en la República Dominicana ha sido motivo de burlas en las redes sociales en las últimas horas.

A estos medios han sido subidos numerosos “memes” que retratan situaciones jocosas a través de fotos y hasta un video, relacionadas con este producto, uno de los principales de la dieta diaria dominicana, cuyo precio por unidad ha llegado a superar los 40 pesos (casi un dólar).

El Gobierno ha atribuido el problema a la sequía que desde hace meses afecta las zonas productoras, así como a los daños causados por la tormenta Erika.  Autorizó de forma provisional la importación del producto para hacer frente al déficit en la oferta.

“La disposición estará vigente hasta tanto se restablezcan los niveles de producción local en cantidad suficiente para abastecer la demanda nacional”, indicó el Ministerio de Agricultura.

Objetivo General

Dar a conocer una idea de negocios sobre una  harina de plátano deshidratada, con el fin de ofrecer una solución al aumento de precios del mismo.

Objetivos Específicos

• Ofrecer un producto de calidad a bajo costo
• Dar a conocer un producto práctico y de fácil acceso.
• Analizar que aceptación tendría dicho producto.

Público Objetivo

Amas de casa dedicados al arte culinaria de edades comprendidas entre 20-55 de clase media y baja que les gusta lo práctico, fácil y económico al momento de preparar sus comidas.

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