Cómo Procesar Lotes Pequeños a Bajo Coste

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Cómo Procesar Lotes Pequeños a Bajo Coste

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Índice

1 Introducción ............................................................................................................................................................ 3

2 El Coste de Preparación .................................................................................................................................. 5

3 Conclusiones .......................................................................................................................................................... 7

4 Bibliografía del Tema ........................................................................................................................................ 7

Nota Técnica preparada por Asturias Corporación Universitaria. Su difusión, reproducción o uso total o parcial para cualquier otro propósito queda prohibida. Todos los derechos reservados.

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“La estrategia de fabricar en lotes de pequeñas cantidades es más efectiva en entornos muy competitivos cuando la dinámica de los mercados obliga a la renovación continua de las especificaciones de los productos.”

“Actualmente, los gustos de los clientes en general son fuertemente cambiante en el tiempo.”

Objetivos

 Saber calcular el coste anual de lanzamiento de pedido.

 Conocer las variables de las que depende el coste de pedido.

 Conocer la interrelación entre el tamaño del lote y los costes de pedido.

 Saber qué variables afectan directa e indirectamente al coste de pedido.

1 Introducción

Recuerda: reduciendo el lote de fabricación, conseguimos reducir el inventario medio anual.

La fabricación por lotes pequeños nos ayuda a conseguir a la vez favorecernos de las ventajas económicas que aportan la personalización y la rapidez en el desarrollo y la entrega. Todo lo que debemos vigilar, una vez llegado nuestro diseño a este punto, es la reducción de los tiempos de preparación en las distintas fases de nuestro sistema operativo.

Ejemplo

La industria automovilística ha sido pionera y puntera en el desarrollo de todas estas medidas, llegando actualmente al punto de que la fabricación es por lote unitario, es decir, fabrican única y exactamente el coche pedido y ningún otro.

En entornos de alta competitividad y demanda muy variable, es especialmente de utilidad la fabricación en pequeñas cantidades puesto que, de esta forma, podemos adaptarnos a las variaciones de la demanda en cada lote de producción.

Pensemos, por ejemplo, en un producto caracterizado por una demanda anual razonablemente constante que, para simplificar, se distribuye de forma uniforme a lo largo del año. La ventaja de fabricar en lotes pequeños queda bien reflejada en los gráficos de la figura 1. Efectivamente, al disminuir el tamaño del lote de fabricación, se consigue reducir significativamente el nivel de inventario medio a lo largo del año (con lo que esto implica en reducción de costes de almacenaje) y, además, el consumo de la producción de forma inmediata.

De esta forma, ante cualquier cambio, brusco o no, en la demanda del producto, la producción se puede adaptar con rapidez para ajustarse a ella y evitar una producción que no sería bien recibida por nuestro público. Es más, las estrategias de renovación continua de

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“Debemos vigilar todos los factores que intervienen en los costes asociados al almacenaje.”

producto, como es el caso de Zara, sólo pueden construirse sobre la fabricación en lotes de pequeñas cantidades.

Ejemplo

En el caso de Zara, tienen la capacidad de suministrar en el plazo de 15 días un nuevo modelo del que registren demanda en cualquier parte del mundo.

La misma afirmación es válida cuando el coste de obsolescencia del producto es alto y existe una alta incertidumbre de la demanda cuando se compite en personalización y deben evitarse largos tiempos de entrega para no perder el cliente.

Recuerda:

Es más recomendable el lote de fabricación de pequeñas cantidades para los casos de:

 Variaciones altas de demanda,

 Rápida obsolescencia del producto,

 Alto coste del producto.

Figura 1. Variación del nivel de inventario y de la frecuencia de fabricación con el tamaño del lote.

Ejemplo

En la gráfica anterior, si el día siguiente a recibir un pedido detectamos un cambio de requisitos y desechamos este producto, nos quedarían muchas más unidades inutilizables siguiendo el esquema 1 que si hubiéramos seguido el esquema 2.

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“Cuando el coste de preparación es alto, es más interesante fabricar lotes de grandes cantidades.”

2 El Coste de Preparación

Sin embargo, no todo es perfecto, la fabricación en lotes de pequeñas cantidades puede provocar que los costes de fabricación se disparen al aumentar el número de veces que es necesario iniciar la producción a lo largo del año. Dicho de otra forma, a medida que disminuye el tamaño del lote, aumenta la frecuencia de lanzamiento de la producción para satisfacer la demanda. De forma simplificada, fijémonos en que el coste anual de preparación se determina en función del número de veces que se fabrica el producto al año (D/Q) y del coste de preparación de un lote (S), siendo D la demanda anual:

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