Creación de una microempresa de comercialización y producción de huevos de codorniz

“CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HUEVOS DE CODORNIZ A GRAN ESCALA”

1. NECESIDADES INSATISFECHAS DEL PRODUCTO

Actualmente en el Villavicencio, la mayoría de la oferta del huevo de codorniz se viene realizando por parte de Distribuidores – Mayoristas que lo importan del interior del país, generando un precio más elevado en el producto por los altos fletes que estos deben pagar; de igual manera, el producto, en algunas ocasiones, no se vende en óptimas condiciones sanitarias, pues la forma de transporte no es la adecuada, además de la demora en la entrega de los pedidos por las condiciones de la carretera en épocas de invierno, lo que acarrea que este producto se consiga a elevados precios, donde no toda la población puede acceder a él.

2. LANZAMIENTO DEL PRODUCTO

El sector coturnicola en Colombia ha tenido un crecimiento en los últimos años, ya que muchas personas lo han tomado como una alternativa de producción y una forma fácil de trabajar gracias a sus bajos costos y sus entradas económicas que favorecen a los productores, además en muchas regiones de Colombia se ha cambiado, para algunos casos, la ganadería como en la región de Córdoba por la producción de huevo de codorniz ya que son mínimos los costos en la producción. Se empieza a extender como una producción lucrativa y que además no tiene una competencia tan grande como otros productos en el mercado.

3. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Actualmente en Villavicencio ( mercado objetivo) existe un único gran distribuidor de huevos de codorniz,(los Alpes), y los demás son productores en pequeñas cantidades; que no logran abastecer todo el mercado del municipio; el cual día a día crece aun mas y la demanda de este producto se hace cada día más notoria, lo que permite el ingreso de nuestra empresa para competir con calidad y responsabilidad, buscando siempre la satisfacción del comprador y del consumidor por el producto ofrecido; para que de esta manera se consolide la empresa y se posicione inicialmente en Villavicencio, proyectándose a futuro como una empresa líder en la región.

4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

En Villavicencio y sus alrededores existen muy pocos criaderos de más de 10.000 codornices en producción, el 80% de los distribuidores de la región, cuentan con un plante de entre 500 y 800 codornices , (con 400 se equiparan los costos), y si sumamos a esto las malas instalaciones y escasos conocimientos, podemos identificar fácilmente que ha excepción de ese 20 %; no existe una empresa organizada que pueda competir con calidad, responsabilidad y cumplimiento en la región que permita satisfacer la demanda de confiterías, restaurantes y tenedores libres. Puesto que Los consumidores actuales del huevo de codorniz en el Departamento del Departamento del Meta, son personas pertenecientes a todos los estratos socioeconómicos, permitiendo que este producto esté al alcance de toda la población.

5. JUSTIFICACIÓN

Teniendo como referencia la agenda de competitividad y productividad del meta, donde se plantea la preselección de apuestas productivas para el departamento, he optado por el mercado avícola; donde esta iniciativa estará enfocada hacia la producción y comercialización del huevo de codorniz.

La idea de esta propuesta se centra en unificar esfuerzos para crear una microempresa que sea el eje central inicialmente, y que luego sirva de muestra para concertar y promover la generación de compromisos de los gobiernos locales y de las comunidades en búsqueda de progreso económico y bienestar general de los habitantes de las veredas Brisas del guatiquia y el pañuelo, donde a través de esta propuesta se puedan crear nuevas microempresas que trabajen por iniciativa propia en la producción del huevo de codorniz, ya que el sector por sus condiciones geográficas, presenta ciertos obstáculos para la creación de otras opciones de trabajo agrícola y agropecuario; pero para este proyecto no se necesita de un gran terreno para ejecutarlo; en realidad lo que se requiere es de personas trabajadoras y emprendedoras, dispuestas a salir adelante; en busca de un mejor futuro que les brinde una opción de vida para ellos y su familia.

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