Evaluación y control de la calidad en los procesos

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Universidad Abierta y a Distancia de México

Gabriela Casillas Chávez

Docente: Liliana Torres Marchena

Calidad en procesos

Unidad 3 Evaluación y control de la calidad en los procesos

Evidencia de aprendizaje Proyecto: control estadístico de procesos

Septiembre 2022

Introducción

El control estadístico de calidad en los procesos se define como la aplicación de técnicas estadísticas en diferentes procesos ya sea industriales, administrativos o de servicios, con la finalidad de comprobar que cada parte del proceso cumpla con las exigencias requeridas.

El factor más importante para cualquier negocio es la búsqueda de la calidad total para lo que utiliza diferentes aplicaciones estadísticas en las diversas partes de los procesos, cuyo objetivo es reducir o suprimir la variabilidad en los procesos, para  mejorar la calidad de los servicios o productos, disminuyendo la cantidad de residuos, costos y devoluciones o quejas por parte del cliente.

Al ser la calidad una característica inherente de cualquier servicio, objeto o producto, se considera que es de tipo cualitativo.

En la actualidad el control de calidad ya no se usa exclusivamente en el área de producción, sino que ha encontrado cabida en el área de prestación de servicios, y la definición de calidad radica no sólo en el proceso o servicio final, ahora la calidad comienza con la materia prima, con las condiciones laborales, la actitud de las personas al ofrecer su trabajo o servicio.

En esta actividad se trabajara con una empresa de servicios, la cual se ha venido estudiando desde unidades anteriores para en esta última presentación se practique y demuestre los conocimientos y herramientas proporcionados durante esta asignatura.

De la Pyme que has elegido en las unidades anteriores realiza lo que se te solicita[pic 2]

1. Establece los datos generales de la empresa (nombre, giro, sector, actividades principales, número de empleados, etc.)

Nombre: Estética Cristina, es una pyme ubicada en Encarnación de Díaz y desde hace 13 años está orientado a la belleza y cuidado del cuerpo.

Giro: establecimiento comercial que ofrece a sus clientes tratamientos para el embellecimiento, que se realizan con el fin de modificar temporalmente la apariencia estética del cuerpo humano a nivel del cabello, rostro y uñas.

Tamaño: pequeña empresa, cuenta con 10 trabajadores

Sector al que pertenece: servicios

1. Establece la Misión, Visión y Valores de la Pyme (Si no cuenta con estos elementos los debes diseñar)

Misión: Brindar servicios de salud, bienestar y belleza integral de calidad con atención personalizada, que superen las expectativas de nuestros clientes. Aspiramos ser una empresa con un crecimiento sostenido, innovadora y dedicada a servir y ayudar a nuestros clientes a verse y sentirse bien, estando conformada por un equipo de trabajo comprometido y sólido.

Visión: Ser reconocidos como una marca de salud y belleza líder en el mercado local, identificados por nuestro profesionalismo, calidad y excelente servicio al cliente, lo que nos permita ser la mejor opción en el mercado

Valores:

• Actitud de Servicio
• Honestidad
• Responsabilidad
• Compromiso
• Respeto
• Integridad

1.  Aplica uno de los siguientes diagramas de control:

Diagrama de control para datos variables: Se elige un proceso donde se puedan tomar datos en base a mediciones como temperatura, distancia, tiempos, pesos, voltajes, humedad, volumen, etc.[pic 3]

De acuerdo con el gráfico elegido realiza una tabla en la que se visualicen los siguientes datos:

Gráfico Para diagrama de control para datos variable: muestra, media, rango, rango promedio, media general, límite superior, central e inferior.

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