Línea de snacks (helados y galletas) para las personas que realizan alguna actividad física

[pic 1]

UNIVERSIDAD METROPOLITANA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Línea de snacks (helados y galletas) para las personas que realizan alguna actividad física.

                           Autor:

                                                               Novellino, Paola            

26326963
                                                        

• Mision : Saap como empresa líder en preparación de snacks libres de azúcar y gluten, apunta a brindar a sus clientes un producto de buena calidad y a un excelente precio. Para alcanzar dicho objetivo, debe existir un trabajo responsable y comprometido con la buena salud y bienestar de los integrantes de la empresa, ya que serán los encargados de elaborar nuestros productos. Nuestros productos poseen un alto nivel nutricional, lo que los hace perfectos para personas que deseen mantener una alimentación balanceada.
• Planificación: Para llegar a ser la empresa líder en producción de snacks sin azúcar y gluten, se necesita una planificación. Lo que nos lleva a generar las siguientes incógnitas.

• ¿Cómo será la receta de nuestros snacks?

Galletas:

• Harina de almendras
• Leche
• Vainilla
• Cacao en polvo
• Sal
• Chocolate (Saint Moritz)
• Sacarosa
• Clara de huevo
• Mantequilla de almendra o aceite de coco

Helado:

• Galletas de la empresa trituradas
• Leche
• Sirope de chocolate
• Vainilla

• Nombre y logo de la marca:

[pic 2]

• Lugar de Elaboración: Localizado en Lomas de la Lagunita, El Hatillo. La fabricación de ambos productos será netamente caseros, es decir, elaborado en casa.
• Lugar de distribución:

• Al tener lista la mercancía será trasladada por la empresa llamada “Tumotorisado.com” encargada de repartir dicha mercancía cada vez que sea necesario para que llegue a su destino. El cuál es el gimnasio “Lagunita Health Club”. De manera que, la comunidad que es el usuario del gimnasio tenga la posibilidad de comprarlo.
• Para luego expandirnos a mas gimnasios, bodegas, supermercados, etc.
• Si los resultados son óptimos expandirnos a nivel nacional y luego internacional.

• ¿A quién está destinado?: Nuestro producto va dirigido a un estilo de cliente, en cuanto a:

• Nivel demográfico:

• Producto para adultos, de 18 años en adelante.
• Sexo masculino y femenino.
• Cualquier ocupación, preferiblemente profesionales graduados.
• Estado civil: casado, soltero, viudo.
• Etnia: Latinos.

• Nivel socioeconómico:

• Estratos: Clases A,B,C

• Perfil psicográfico: El criterio de segmentación estará basado en:

• Hobbies: Práctica de alguna actividad física (deportes o ir al gimnasio).
• Estilo de vida: Podemos acompañarte en tus intereses. Nosotros queremos formar parte de tu vida sana y fitness.
• Motivación: Mantener un cuerpo saludable y tonificado, adquirir nuevas destrezas en el ámbito físico.
• Gustos: Hacer ejercicio, cuidar su físico y/o salud, comer dulces.
• Valores: Responsabilidad, constancia, empeño, dedicación, justicia, cooperación, humildad, entre otros.

• Tipo de comportamiento:

• Sensibilidad al precio: Se busca un grupo de clientes con una recurrencia de uso del producto (diariamente).
• Capacidad de lealtad hacia la marca: una fidelidad indeterminada.
• Cómo y cuándo usa el producto: frecuentemente, después del entrenamiento.

• Organización: En esta etapa se fijan los objetivos, metas, reglas y políticas que nos ayudaran a tener un orden.

• Objetivos a corto plazo (a seis meses de iniciar operaciones)

• Tener presencia de los productos en el 50 % de los colegios y universidades de Caracas.
• Tener presencia en al menos una cadena importante de supermercado y farmacia
• Recuperar el 10% de inversión

• Metas a largo plazo (a un año y medio de iniciar operaciones)

• Tener presencia de los productos en el 30 % de los colegios y universidades del país.
• Tener presencia en una cadena de supermercado y farmacia del país.
• Recuperar el 70% de inversión.

• Reglas Básicas

• Cada empleado de mantener su área de trabajo limpia
• El horario de trabajo debe respetarse de no hacerlo habrá consecuencias
• Se debe marcar la hora de entrada y salida
• No se permite la entrada de bebes, niños y mascotas, en el área de trabajo
• Se debe seguir las formas de higiene en el área de producción

• Políticas

• Compromiso con el cumplimiento de la normativa legal
•  Correcta ejecución de las actividades
• Código de vestimenta

• Staffing

• Reposteros
• Contador
• Gerente general
• Gerente de ventas

...