Lanzamiento de Producto "Atún con aceite de Aguacate"

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Lanzamiento de Producto "Atún con aceite de Aguacate"

La elaboración de productos no tradicionales supone una gran rentabilidad para las empresas que deciden comercializarlos especialmente para lo que desarrollan estas actividades en Latinoamérica una región en donde es muy común dedicarse solo a la venta de productos tradicionales los cuales son productos que en mayoría mantiene su forma natural de extracción o en otros casos pasan por un pequeño proceso de valor el cual no modifica en gran medida su forma original por lo que no le da mucho valor agregado, bajo esta premisa es donde se posiciona las conservas de Atún el cual es un producto en donde se enlata la carne del pescado del mismo nombre agregándole diferentes sustancias más para que pueda conservarse en un largo periodo de tiempo y ponerlo en una lata de metal para ser comercializado, bajo esta presentación es que la empresa de origen chileno FH ENGEL S.A. el cual es una empresa que viene dedicándose al rubro de importación y la venta de productos masivo a mayoristas, en donde ha decidido abrir una nueva línea de productos de conserva de atún mediante su producto "OTUNA" el cual es una conserva de atún pero que va acompañada de aceite de palta el cual es un producto que viene con una diferente propuesta ya que comúnmente los atunes vienen acompañados con aceite vegetal el cual es considerado por muchos como un aceite no saludable, por lo que ahora analizaremos que beneficios representa un Atún con aceite de palma en el mercado y que oportunidad tiene para desarrollarse en el mercado.

Las conservas de atún es un producto de gran consumo tanto en el Perú como en Chile en donde el consumo de pescado anual es de 13,2 kg el cual es una cantidad considerable pero que se encuentra por debajo del consumo anual mundial que es de 19,7 kg según (CNN CHILE, 2019), en donde podemos ver que el chileno tiene una considerable preferencia por el consumo de carne de pescado en donde dentro de estos se encuentran el consumo de atún, pero comúnmente este producto viene acompañado de aceite vegetal el cual a pesar de tener un buen sabor y ser fácil de conseguir para elaboración de las conservas de atún, es considerado poco adecuada para la salud ya que según (Blasco, 2016) en un artículo para la BBC menciono que el principal componente de este tipo de aceites que es el Omega 6 puede causar inflación dentro de nuestros organismos aumenta el riesgo de padecer enfermedades como la artritis, la depresión y cáncer en la piel, también según (Pérez, s.f.) el consumo de estos aceites puede elevar el nivel de colesterol en la sangre y por ende elevar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares bajo estas premisas se pude ver que el aceite vegetal representa un problema para la salud muy a tomar en cuenta según los expertos por lo que es necesario buscar una alternativa para estos, y es ahí donde se presenta la alternativa del aceite de palta el cual es un aceite mucho más saludable en donde junto a esto es un producto altamente producido en Chile ya que según el (Departamento de Agricultura de Estados Unidos, 2020) para el año 2021 la producción de palta ascendería a más de 220 mil toneladas en donde también según el mismo departamento la población chilena consume el 30% de esta producción.

El producto tendrá como nombre "OTUNA" y tendrá el precio de 2.9 dólares en donde se distribuirá por todo el país de Chile donde su principal característica será el acompañar la carne de atún con el aceite de palta el cual es mucho más saludable debido a los grandes beneficios que aporta la palta ya que según un artículo web de (El Economista, 2021) la palta contiene altos niveles de Omega 3 los cuales aportan un gran beneficio al sistema cardiovascular y el cerebro junto también a ser un alimento de alta vitamina A y B los cuales permiten un beneficio para el metabolismo, conjuntamente a esto se suma el aporte del atún el cual también posee los mismos atributos alimenticios por lo que hablamos de una gran combinación nutricional que puede permitir a las personas tener un mejor cuidado, ya que es sabido que en los últimos años los consumidores se han inclinado a consumir alimentos más saludables, naturales y sustentables debido a una mayor exigencia personal por el cuidado tanto de su apariencia físico como también el de su salud en general, en donde como prueba (Lechero, 2020) menciona una encuesta realizada por GFK ADIMARK en el año 2017 en donde el 56% de las personas consideras saludable su alimentación mostrando así un tendencia en los chilenos por lograr una mejor alimentación en donde claramente el atún de aceite de palta puede ser una excelente alternativa para las personas que desean llevar una alimentación saludable mientras consume un producto rico y de fácil adquisición, esta gran oportunidad de mercado puede ser aprovechado altamente por la empresa FG ENGEL S.A. para posicionar su producto y así poder obtener una rentabilidad adecuada, junto a esto también FG ENGEL S.A. puede aprovechar a lanzar otros productos derivados del uso de la palta ya que se observa que es un producto altamente producido en Chile donde puede haber muchas más oportunidades para aprovechar este producto, es por eso que se recomienda altamente a la empresa FG ENGEL S.A. que promocione adecuadamente su producto "Otuna" de Atún con aceite de Palta con el fin de pueda llegar a más personas y así beneficiarlos mientras que la empresa pueda obtener una buena rentabilidad.

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