Planeación de la producción y operaciones en las empresas

Clase 1 – 24/09/20

El trabajo impacta en el 80% de los gastos de la compañía.

Las empresas necesitan profesionales reinventados.

¿Qué es reinventarse? Trabajar con liderazgo, habilidades duras (Estadística, BI) Cultivar terminología.

Concepto de SCM - Conformada por una serie de entidades (Proveedores, distribuidores, la misma empresa)

Todas las empresas tienen cadenas de Suministros

Integración interna/ externa

Planificar compras, transporte…

Procesos interdependientes

Procesos claves: MKt, Desarrollo de nuevos productos, SS al cliente (per se) , operaciones

Gestión de SCM, gestión integrada de procesos clave del negocio.

Valor= Beneficios mayor a lo que uno paga

CLAVE*** Integración de procesos

Los grandes problemas suceden por falta de integración

La cadena de Supply representa 80% de costos, 80% de activos, 80% de personal.Alto impacto en SS al cliente

Servicio al cliente está relacionado con la entrega del producto o ss. El área comercial da cara al cliente, pero no da el servicio.

Problemas típicos:

Altos costos logísticos

Altos niveles de inventarios (En días)

Costo de almacenamiento/ Ventas???

Se mide nivel de servicio de proveedores?

Migrar a SCM, es mejora continua

En Perú estamos acostumbrados a sobrevivir con los problemas. Por que generan sobrecosto. Se debe implementar indicadores.

Primero se optimiza antes de automatizar

MAKE TO STOCK

MAKE TO ORDER – Fabricación bajo pedido

Riesgos en cadena de Suministros

COVID-

Trabajo grupal

Desing THinking

Leer que significa?

Tendencia uiltima para MEJORAR PROCESOS OPERACIONES y en CADENA De SUINISTROS. UBICAR UN PROBLEMA (PROCESO) PERMAMENTE y PLANTEAMINETO DE SOLUCION CON DESIGN THINKING.

POWER POINT – 1 por grupo

Caratula, nombre de integrantes de grupo.

Clase 2:

SCM= Integrar procesos claves del negocio: Gestión Comercial, producciones, SS cliente , Mkt .

Si los pronósticos de demanda no están ajustados se debe modificar plan de compras.

Objetivos:

• Servicio al cliente= Relacionado con la entrega. BB y SS tal cual le has ofrecido. Dar un excelente servicio a costo óptimo (2do objetivo)

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