TEMAS DE GESTIÓN DE COSTOS Y PRECIOS

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

CAMPUS CUITLÁHUAC-EN LÍNEA

ENTREGABLE FINAL

“TEMAS DE GESTIÓN DE COSTOS Y PRECIOS”

ALUMNA

MARTÍNEZ HAM BEATRIZ ROSINA

NÚMERO DE CUENTA

18055590

GESTIÓN DE COSTOS Y PRECIOS

PROFESORA CIBRIAN BUSTAMANTE SANDRA

LICENCIATURA

CONTABILIDAD PÚBLICA

FECHA DE ENTREGA

18 DE FEBRERO DE 2018

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Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN                                                                                                                                 3

GLOSARIO                                                                                                                                        4-6

-COSTO

-PRECIO

-VALOR

-PRODUCTO

-COMPORTAMIENTO DE COSTOS

-COSTOS VARIABLE

-GASTOS DE ADMINISTRACIÓN

-PRESUPUESTOS

-ESTADO DE RESULTADOS

HISTORIA DE LA EMPRESA BIMBO                                                                                              7-9

MISIÓN , VISIÓN Y VALORES DE GRUPO BIMBO                                                                         10

INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS DE GRUPO BIMBO          

-VENTAS NETAS

-UTILIDAD BRUTA

-UTILIDAD DE OPERACIÓN                                                                                                                     11

INFORME DE LA ADMINISTRACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS DE GRUPO BIMBO

-RESULTADO INTEGRAL DE FINANZAS

-IMPUESTOS

-UTILIDAD NETA MAYORITARIA

-ESTRUCTURA FINANCIERA                                                                                                                    12

CUESTIONARIO                                                                                                                          13-18

CONCLUSIONES                                                                                                                               19

REFERENCIAS                                                                                                                             20-22

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INTRODUCCIÓN

• OBJETIVO DEL TRABAJO

El objetivo principal de este proyecto , es aprender a aplicar a gestión de costos y precios en una empresa, para establecer un análisis y evaluar los sistemas de costos dentro de una organización.

• FINALIDAD DEL TRABAJO

La finalidad de este proyecto es que como estudiantes de la UNITEC, podamos resolver problemas tanto en proyectos de este tipo , como en organizaciones , y que apliquemos correctamente los sistemas de costos y precios , además de que con esto, podemos darnos un ejemplo de como los costos, los precios y los valores afectan en gran medida la vida de una compañía, en este caso analizaremos a la empresa BIMBO.

GESTIÓN DE COSTOS Y PRECIOS

La gestión de costos es materia de interés creciente por la necesidad que tienen las empresas de mejorar su competitividad. No hay duda que conocer el costo de los productos y servicios es fundamental para la toma de decisiones. La aplicación de los costos ha ido evolucionando en el tiempo, principalmente por los cambios constantes de la nueva economía. 

Tiempo atrás entre los objetivos de conocer los costos estaba la fijación del precio de venta, hoy nadie duda que el precio lo fija el mercado. Antes la idea de costos se asociaba exclusivamente con los procesos productivos, hoy el análisis es mucho más amplio se analiza no sólo el circuito interno de conformación de costos, sino los agentes externos relacionados al productos y servicios, es decir, desde la adquisición de las materias primas básicas, pasando por proveedores hasta que el producto final es entregado a los consumidores, e incluso en algunos casos se incorporan los seguimientos de posventas.

La gestión de costos es mucho más abarcativa que el cálculo de costos, incorpora conceptos de estrategia, administración y marketing. El análisis de costos es mucho más global y completo.En la toma de decisiones es necesario conocer paso a paso cómo se componen los costos y la forma de optimizarlos. 

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GLOSARIO DE COSTOS

(CONCEPTOS ENFOCADOS A LOS TEMAS DE GESTIÓN DE COSTOS Y PRECIOS)

1. COSTO.- es la medida de lo que "cuesta" algo. En términos económicos, el costote un producto o servicio es el valor de los recursos económicos utilizados para su producción. El costo de producir un par de zapatos, por ejemplo, comprende el precio pagado por los materiales utilizados para fabricarlos (cuero, suela, cordones, hilo, pegamento, tinte, etc.) la remuneración de la mano de obra (por el tiempo de dedicación de los operarios  a la fabricación de cada zapato), más una porción de los costos generales de funcionamiento de la fábrica o taller (depreciación o alquiler del edificio de la fábrica, según sea propio o alquilado, electricidad, mantenimiento, reparaciones, seguros, depreciación de la maquinarias y equipos, etc.).

1. PRECIO.- El precio es la cantidad necesaria para adquirir un bien, un servicio u otro objetivo. Suele ser una cantidad monetaria. Para que se produzca una transacción el precio tiene que ser aceptado por los compradores y vendedores. Por ello, el precio es un indicador del equilibrio entre consumidores y ahorradores cuando compran y venden bienes o servicios.

1. VALOR.- El valor contable de un elemento (ya sea de activo o de pasivo) es el importe neto que está reflejado en la contabilidad de una empresa una vez deducida, en el caso de los activos, la amortización acumulada correspondiente o cualquier corrección de valor del mismo, normalmente por deterioro. Si habláramos del valor contable de una empresa sería el valor del Patrimonio neto, es decir, la diferencia entre el Activo y el Pasivo. En este caso, estaríamos hablando del valor de cada acción, es decir, la cantidad que le corresponde a cada acción del patrimonio neto de la empresa.

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1. PRODUCTO.- Un producto es un conjunto de características y atributos tangibles (forma, tamaño, color...) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el comprador acepta, en principio, como algo que va a satisfacer sus necesidades. Por tanto, en marketing un producto no existe hasta que no responda a una necesidad, a un deseo.

1. COMPORTAMIENTO DE COSTOS.- Los costos pueden mostrar un comportamiento variable, fijo o mixto. Comprender cómo cambian los costos como resultado de los cambios en el volumen de actividad es una parte esencial de la planeación, el control y la toma de decisiones.

1. COSTOS FIJOS.- los costos fijos son gastos de la actividad que no dependen del nivel de bienes y servicios producidos por la empresa. Con frecuencia se hace referencia a ellos con el término gastos generales.

1. COSTOS VARIABLES.- Los costos variables son los gastos que cambian en proporción a la actividad de una empresa. El costo variable es la suma de los costos marginales en todas las unidades producidas. Así, los costos fijos y los costos variables constituyen los dos componentes del costo total. Los costos variables se denominan a veces a nivel de unidad producida, ya que los costos varían según el número de unidades producidas

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1. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN.- Se denominan gastos de administración a aquellos contraidos en el control y la dirección de una organización, pero no directamente identificables con la financiación, la comercialización, o las operaciones de producción. Los salarios de los altos ejecutivos y los costes de los servicios generales (tales como contabilidad, contratación y relaciones laborales) se incluyen en esta rúbrica. Los gastos de administración se relacionan por tanto con la organización en su conjunto, frente a los gastos relacionados con los distintos departamentos.

1. PRESUPUESTOS.- Un presupuesto es un plan  operaciones y recursos de una empresa, que se formula para lograr en un cierto periodo los objetivos propuestos y se expresa en términos monetarios.

1. ESTADO DE RESULTADOS.- También conocido como “Estado de ingresos y egresos”, “Estado de rentas y gastos” o “Estado de perdidas y ganancias”. El Estado de resultados es uno de los estados financieros básicos e importantes que se elaboran en el sistema contable, el cual muestra cuánto se perdió o cuánto se ganó en un período de tiempo determinado, es decir el resultado del ejercicio. De esta manera podemos darnos cuenta como operó la empresa durante el periodo y como obtuvo sus resultados positivos o negativos.

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HISTORIA DE LA EMPRESA BIMBO

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