Tipo de Bodega: Bodega de Rotación rápida

Tipo de Bodega: Bodega de Rotación rápida.

Este tipo de bodegas son usadas para el almacenamiento de materiales que necesitan su pronta salida ya sea para su venta o transformación en un proceso dentro de la empresa, se presenta principalmente en el manejo de productos perecederos.

Actualmente la empresa cuenta con una bodega pequeña de alrededor de 7 x 4 metros en la cual tiene una capacidad de almacenamiento de 6 toneladas de maíz en sacos de 50 kg.[pic 1]

Por su naturaleza es un producto muy susceptible a la humedad por lo que puede acortar su vida útil. Por lo que es primordial mantener la bodega en condiciones secas para no echar a perder el maíz.

Para la estibación se usan tarimas de manera en la cual cada una sostiene la carga de una tonelada. Cabe resaltar que no todo el espacio es utilizado. Por cuestiones de que es un producto perecedero necesita tener una rápida salida del almacén. Sin embargo su ubicación dentro de la empresa no es la adecuada. Localizándose en la planta baja y siendo el lugar donde es requerido para su transformación, la planta alta.

La manera en que el maíz es subido a la planta alta es mediante una bazuca o succionador, impulsado por un motor. Recolecta el maíz previamente puesto encima de un costal en el suelo. Se manda hacia la parte superior donde entra al proceso de lavado. Por lo tanto es una bodega manual.

Un problema presentado en la bodega es que en ocasiones se presenta humedad en las paredes o el suelo que afectan al maíz lo que nos dice que la infraestructura o los cimientos no fueron bien construidos o algún factor que no se han tomado el tiempo de investigar está causando tal humedad.

Propuesta de Reingeniería para la bodega

Se propone a la empresa que la bodega este localizada en la planta alta justo al lado de donde se lleva a cabo el lavado del maíz, esto para reducir los costos en electricidad que conlleva el uso de la bazuca ya que es impulsada por un motor eléctrico que para ello se necesita que opere durante una cantidad importante de tiempo. Debido a que a lo largo del día se va necesitando subir el maíz por la demanda del mercado.

Si bien puede llegar a ser exhaustivo para los empleados estibadores que realizan la descarga de los costales a la bodega pero le representaría un costo menor en energía eléctrica a la organización.

Una opción más además de la localización en la segunda planta de la bodega es que, se puede realizar la descarga en el lugar en que se encuentra actualmente pero de ahí por medio de un elevador mecanizado como el de la imagen mostrada.[pic 2]

Para que esto sea posible es necesario que la bodega se encuentre justo encima del lugar de descarga. En dicho elevador se colocará y máximo de 1 tonelada de peso.

Esto traerá consigo muchos beneficios entre los cuales se encuentran:

• El dispositivo solo será usado al momento de surtir la bodega por lo que representará un menor uso de energía eléctrica al no tener que accionar día con día el motor eléctrico actualmente usado.
• La reducción de accidentes y fatiga de los empleados al no tener que subir los costales por las escaleras.
•  Mayor aprovechamiento del espacio en la planta baja.
• Menor cantidad de humedad debido a que las partes altas tienden a estar secas, al contrario de la bodega actual que se encontraba muy encerrada y por lógica cerca del suelo.

Otra problemático encontrada fue el uso de tarimas de madera para la estibación de los costales de maíz. El incremento de costo que ha tenido la madera por la escases de la misma, ha traído incrementos significativos en los gastos de distribución. Y la búsqueda de la sustentabilidad ha llevado a buscar materiales amigables para el medio ambiente. [pic 3]

Las desventajas del uso de tarimas de madera son:

• Des- abasto mundial.
• menor oferta = mayor precio.
• Daños en el producto (primera cama).
• Poca higiene.
• Propagación de plagas.
• Ocupación de mayor espacio en almacén y unidad.
• No contribuye a la conservación del medio ambiente.

Debido a lo anterior mencionado y una de las desventajas más importantes que impactan al producto es la propagación de plagas se propone el uso del siguiente tipo de tarima:

Slip Sheet[pic 4]

Cuenta con las mismas medidas que una tarima de madera convencional. Pero es elaborada en plástico o cartón y con diferentes calibres que varían dependiendo el tipo de mercancía que se estibará.

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