ADMINISTRACION DE OPERACIÓN

ADMINISTRACION DE OPERACIÓN

Fábrica de productos alimenticios

FACTORES DE PRODUCCIÓN PLANTA 1 PLANTA 2

Ventas (toneladas) 450 500

Mano de obra(Hs hombre) 15.000 13.000

Materia prima(millones$) 30.000 20.000

Bienes capitales (millones$) 12 15

Precio de venta por toneladas $ 230.000 215.000

Valor hora mano de obra ($/horas) 1.200 1.300

Determinar calcular los diferentes indicadores de productividad, con el fin de conocer la posición de cada planta procesadora

Productividad en función comercial de los productos

Productividad= (ventas netas)/(salario pagados)

Salario pagado=valor h M.Ob×M.Ob h hombre

Salario p1=1.200×15.000 = 18.000.000 Salario p2=1.300×13.000=16.900.000

Ventas netas=Venta toneladas×precio tonelada

Ventas netas p1=450×230.000=103.500.000

Ventas netas p2=500×215.000=107.500.000

Planta 1 Planta 2

# Un P1=103.500.000/18.000.000=5,75 produc M.O # Un P2=107.500.000/16.900.000=6,36 produc M.O

Productividad total=(ventas totales)/(MP+M.O)

Productividad total P1=103.500.000/48.000.000=2,15 Productividad total P2=107.500.000/36.900.000=2,91

Productividad parcial=(ventas tonelas)/(horas trabajo utilizas)

Productividad parcial P1=450/15,000=0,03 toneladas x h

Productividad parcial P2=500/13.000=0,038

Datos financieros correspondientes al 2011 y 2012

2011 2012

PRODUCCIÓN VENTAS 200.000 220.000

INSUMOS Mano de obra 20.000 40.000

Materia prima 35.000 45.000

Energía 5.000 6.000

Capital 50.000 50.000

Otros 2.000 3.000

Productividad total=(ventas )/insumos

Productividad total 2011=200.000/112.000=1,78 productividad 2012=220.000/144.000=1,52

MEDIDA DE MÚLTIPLES FACTORES

Medición parcial M.Obra=Ventas/($ M.Obra)

P2011=200.000/20.000=10 P2012=220.000/40.000=5,5

Medición parcial Materia prima=ventas/MP

P2011=200.000/35.000=5,71 P2012=220.000/45.000=4,88

Medición parcial capital=■(ventas@capital)

P2011=200.000/50.000=4 P2011=220.000/50.000=4,4

La compañía fue más productiva en el año 2011 que en el 2012 ya que la Mano de obra y la materia prima en el 2011 era mucho más económica y por tanto permitió obtener un margen mayor en las ventas.

Defina y construya algunas medidas de productividad

Negocio Medidas de productividad Variables entrada Variables

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