Obtención de materias primas. Estas se obtienen de distintos distribuidores y son los siguientes: Tarea 1

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EL PROCESO DEL PRODUCTO[pic 3]

El Pan Blanco Bimbo es un pan rico y nutritivo, que cuenta con calcio y una mezcla de vitaminas que ayudan a fortalecer el cuerpo humano y a desarrollar el crecimiento infantil.

1. Obtención de materias primas. Estas se obtienen de distintos distribuidores y son los siguientes:

• Leche
• Harina
• Huevo
• Azúcar
• Manteca
• Levadura

1. Verificación de Materia Prima.  Como cualquier empresa el Grupo Bimbo verifica la que la calidad de las materias primas sea la correspondiente a las especificaciones con las que se pidieron.
2. Mezcla de materias primas. Posteriormente se  transportan las materias primas al interior para  ser añadidos a una mezcladora.
3. Dividido. Una vez terminado el trabajo de la mezcladora, la masa pasa a una banda donde se divide en piezas pequeñas, donde cada pieza corresponde a una barra de Pan Blanco Bimbo.
4. Moldeado. Una vez dividida la masa en pequeñas piezas, esta pasa por una pequeña mesa, en donde se le da el tamaño característico de Pan Blanco Bimbo.
5. Deposito en moldes. Posteriormente las piezas de masa se deposita en los moldes en donde se le darán las dimensiones que caracterizan al Pan Blanco Bimbo.
6. Horneado. Después de que la masa consigue las dimensiones correctas, esta pasa al horno, en donde obtiene la textura y el sabor.
7. Enfriado. Una vez horneado el pan, se deja enfriar para cortarlo.
8. Rebanado. Posteriormente la barra de pan se pasa por una rebanadora en donde se corta de un mismo tamaño.
9. Verificación de calidad. Por ser una de las panificadoras más grandes del mundo Grupo Bimbo tiene que verificar que el producto que se va a empacar sea de calidad, para que no existan problemas de calidad y no manche el prestigio de la empresa.
10. Empacado. Después de ser verificada la calidad, se procede a empacar el Pan Blanco Bimbo.

ESQUEMA DEL PROCESO DE PRODUCION DEL PAN BLANCO BIMBO.

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Características del empacado.

• Presentación del paquete.
  Envase primario: Bolsa de Polipropileno biodegradable 20/20.
  Dimensiones: Largo. 20 cm, Ancho. 6 cm, Alto. 6 cm.

LA NECESIDAD QUE SATISFACE

1. El Pan Blanco Bimbo satisface una necesidad fisiológica que es la Alimentación.
2. Satisface una necesidad de seguridad, pues el consumidor adquiere el producto buscando calidad y  nutrición, protegiendo la salud de toda la familia.
3. Facilita el proceso de preparar un aperitivo de forma fácil y rápida.
4. Tiene un precio económico.

EL PUBLICO AL QUE VA DIRIGIDO

• El Pan Blanco Bimbo va dirigido  a todos los estatus sociales y económicos
• Va dirigido a una audiencia de entre 6 y 50 años de edad, de ahí el conocido Osito Bimbo que distingue a la famosa marca de pan.

EL VALOR DEL PRODUCTO

Hay tres tipos de presentación de la barra de Pan Blanco Bimbo

• Barra Chica. $20 pesos
• Barra Mediana. $26 pesos
• Barra Grande. $30 pesos

Este precio varía del tipo de tienda en la que se adquiere ya sea en un atienda comercial (HEB) o en una tienda de abarrotes (tienda de la esquina).

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