ANÁLISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL KING KONG EN LA FÁBRICA DE DULCES “REAL CHOTUNA”PARA DETERMINAR LA UTILIDAD NETA DEL PRODUCTO – 2012

[pic 3]

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Tesis para Optar el Título Profesional Contador Público; denominada:

ANÁLISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL KING KONG EN LA FÁBRICA DE DULCES “REAL CHOTUNA”PARA DETERMINAR LA UTILIDAD NETA DEL PRODUCTO – 2012

AUTORES:

Bach.  JORGE LUIS SÁNCHEZ GUANILO

Bach.  JUAN CARLOS TAPIA BARDALES

ASESOR:

Dr. MAX FERNANDO URBINA CÁRDENAS

PIMENTEL – PERÚ

2012

ANÁLISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL KING KONG EN LA FÁBRICA DE DULCES “REAL CHOTUNA”PARA DETERMINAR LA UTILIDAD NETA DEL PRODUCTO – 2012

BACH. JORGE LUIS SÁNCHEZ GUANILO

BACH.  JUAN CARLOS TAPIA BARDALES

RESUMEN

El presente trabajo, denominado Análisis de los Costos de Producción de King Kong en la fábrica de dulces “Real Chotuna” para determinar la utilidad neta del producto,  contribuye con la mejora en la producción de King Kong,  para así poder saber con exactitud cuánto cuesta  producir cada uno de los componentes del producto aplicando los instrumentos de costos de producción y así  poder colocar al mercado precios que se ajusten a la realidad de los gastos que genera producir.

Existen fábricas  que producen King Kong, que desconocen cuál es el costo de producción de sus productos que fabrican y a qué precio vender para obtener ganancias. Situación que conlleva a tener deficiencias en el control de la producción sus actividades en dichas empresas, este caso se ve reflejado en la  empresa objeto de estudio en el cuál se ha planteado el siguiente problema. ¿De qué manera se analizará los costos de producción de King Kong en la fábrica de dulces “Real Chotuna” para determinar la utilidad neta? El objetivo de investigación ha consistido en Analizar los costos de producción para la fabricación de King Kong en la fábrica de dulces Real Chotuna. La hipótesis ha consistido en que si analizamos los costos de producción en la elaboración del King Kong, entonces podemos determinar la utilidad neta del producto. El instrumento utilizado para la recolección de datos ha sido elaborado mediante una entrevista dirigida al propietario y dos trabajadores de las áreas involucradas en la producción. Los datos obtenidos han sido analizados. El aporte teórico fundamental del estudio ha sido el plan de estrategias para la elaboración del desarrollo de la investigación para el resultado final.

Palabras claves: Análisis, costos, producción costos directos, costos indirectos y utilidad neta.

INTRODUCCIÓN

Hablar de los análisis de costos en la producción de King Kong es muy amplio, al microempresario peruano no le interesa conocer los análisis de costos, los costos de producción, lo costos de comercialización, ni analizar los factores que determinan el nivel de sus ganancias de su empresa. Para ellos es un proceso muy arduo y difícil de entender, ellos tan solo necesitan saber cuál es el impuesto que van a pagar a la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT.

Sabemos que no todas las Fábricas  de King kones aplican un sistema de costos es por ello que para hacer más competitivo en el mercado habría que aplicar nuevas técnicas de producción  para mejora del producto en la planta. En conclusión para diseñar un modelo de costos de producción en la Fábrica de dulces Real Chotuna  debemos saber  ciertas necesidades que permitan analizar los costos de producción y así poder obtener resultados.

Según Angelis Ortiz Rodríguez, en la revista electrónica de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (P.U.C.M.M.) año 2010 establece que la contabilidad de costos es la parte de la ciencia contable dedicada al estudio racional de los gastos efectuados para obtener un bien de venta o de consumo, ya sea producto o servicio. El empleo de datos de costos con fines distintos al de su determinación fue un avance importante en el desarrollo de la contabilidades de costos, debe ser consideraba como la compañera clave de la gerencia en las actividades de planificación y control, ya que le suministra las herramientas necesarias para planear, controlar y evaluar las operaciones.

El trabajo de investigación se justifica, por la importancia que tiene una implementación de un sistema de costos y un análisis de la estructura de sus costos; para tener el conocimiento de una rentabilidad adecuada y la información profunda de la empresa conllevando a una adecuada toma de decisiones.

Para una mejor comprensión del presente trabajo de investigación, se ha distribuido en V capítulos los cuales se detallan a continuación:

El Capítulo I está dedicado a la realidad problemática hasta concretar en la formulación del problema. Además, la delimitación de la investigación, la justificación y las limitaciones son aspectos relevantes que han permitido la elaboración de los objetivo del estudio.

El Capítulo II está dedicado a los antecedentes; así mismo encontramos el desarrollo de la temática correspondiente al tema investigado que da origen a la elaboración del modelo teórico y por último se presentan también las definiciones de la terminología empleada.

El Capítulo III está dedicado a la metodología de la investigación científica donde se considera y define el tipo de investigación a desarrollar, así como el diseño o fundamento que se ha utilizado. También se señala la población y la muestra a emplear, la hipótesis, las variables que han sido objeto de estudio, los métodos, técnicas e instrumentos que han sido empleados con la finalidad de analizar e interpretar los datos obtenidos en la presente investigación.

En el Capítulo IV se presentan los resultados de las técnicas aplicadas en la recolección de información e instrumento de medición, los resultados a los que hemos llegado lo cual nos llevara a la discusión de la validez.

En el Capítulo V se presentan las conclusiones a las que se ha llegado después de una extensa investigación por consiguiente dar las recomendaciones necesarias.

II.         METODOLÓGÍA

El presente trabajo de investigación es de tipo analítica y cuantitativa porque nos permitirá analizar la realidad de la empresa, analizando su producción para así poder encontrar el problema principal, y fundamentalmente establecer la comparación de los costos de producción del King Kong para la determinación de la utilidad neta; además porque nos permitirá conocer los diferentes costos incurridos en la fabricación del King Kong.

...