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TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN.

2. RECONOCIMIENTO Y DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.

3. ESPECIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES DE INFORMACIÓN

4. ESPECIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN 5. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Y FUENTES DE DATOS

6. PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

7. DISEÑO DE LA MUESTRA.

8. ENCUESTA.

9. PROCESAMIENTO DE DATOS

10. ANÁLISIS DE LOS DATOS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS.

11. PRESENTACIÓN DE LA CONCLUSIÓN

12. BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

Miga-Miga es una empresa de la ciudad de Rosario, la cual basa su principal actividad en la venta de productos de consumo envasados (principalmente sándwich y snack). Su canal de distribución cubre todo el país y sus puntos de venta son kioscos, maxi-kioscos, autoservicios y supermercados.

Con un sistema de comercialización fortalecido en la imagen y el servicio, con estrategias de inserción de la marca, respaldadas por un Merchandising de fuerte presencia, se destacan los valores más importantes para el éxito en la venta. Exhibidores refrigerados, paneles gráficos intercambiables en cada vehículo, back-light, material de fijación y señalización, acciones promociónales puntuales y publicitarias.

El sistema de envasado de Miga-Miga, consigue aumentar la vida del sándwich, manteniendo su calidad y características naturales. En su flamante planta, cuenta con tecnología europea de última generación, un especial acondicionamiento de las salas de trabajo y un método de elaboración siguiendo las normativas, basadas en rigurosos controles de calidad.

No es frecuente la aparición de productos innovadores en el mercado. Estar a la vanguardia del perfeccionamiento en el rubro alimenticio significa:

• Desarrollar permanentemente productos competitivos de primera línea.

• Motivar al consumidor con alternativas sumamente atractivas.

• Preservar la calidad y superar el servicio, en una dinámica eficaz de atención al cliente. En ese camino se encuentra Miga-Miga con tecnología y servicios de última generación. La calidad internacional en que se posicionan sus productos, permiten brindarle un importante respaldo a sus ventas. Por eso marca la tendencia en comidas rápidas.

Las alianzas estratégicas con empresas de primer orden y las políticas conjuntas para ganar mercado, logran un resultado eficaz; encontrándose en la historia reciente de Miga-Miga: DANICA - PALADINI - BIMBO y PEPSICOLA en la actualidad, logrando importantes acuerdos.

Características distintivas:

• Tecnología de última generación.

• Primero en el país en envasar sandwiches con atmósfera modificada y con fácil apertura del pack.

• Planta de elaboración en Rosario.

• Métodos de fabricación bajo normas internacionales de calidad.

• Fechado industrial del producto claramente indicado.

• Vehículos especialmente acondicionados para un correcto trato del producto.

La variedad de productos de Miga-Miga es muy amplia, además de los tradicionales triples de jamón y queso, con diversos productos envasados listos para comer.

RECONOCIMIENTO Y DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

• Apreciaciones Generales acerca del proyecto de investigación.

Desde la caída del gobierno nacional a fines del año pasado, el país profundizó su malestar económico. Los productos y materias primas importadas se volvieron inaccesibles para la industria nacional, obligando a millones de importadores a reestructurar sus empresas.

También fue el comienzo o resurgimiento de emprendedores nacionales, que ante la escasez de productos importados vieron favorecida la demanda de sus productos.

En este ámbito se encuentra Miga-Miga, empresa nacional de productos alimenticios listos para consumo. Su red de distribución, abarca casi toda la Argentina y sus puntos de venta son principalmente exhibidores, kioscos, maxi-kioscos, estaciones de servicios y supermercados. Con una política basada en la calidad, la presentación del producto y con el uso de tecnología de última generación, Miga-Miga, es la empresa líder en ventas en el mercado local.

La tecnología empleada, permite a Miga-Miga desarrollar sus productos en un envase totalmente hermético y bajo atmósfera modificada. Este sistema de envasado, consigue aumentar la vida del sándwich, manteniendo su calidad y características naturales.

El proceso consiste en inyectar una determinada mezcla gaseosa dentro del envase, desplazando así, el oxígeno dentro de este y evitando el deterioro del producto. Finalmente se crea una fuerte barrera de sellado, completando el proceso. De esta forma, se garantiza a los consumidores un producto fresco y en buen estado, perfectamente apto para el consumo por más de 20 días. El producto al durar mayor tiempo en los exhibidores y puntos de venta, permite al vendedor un mayor margen de tiempo para la venta. De la misma forma, la fuerza de venta y distribución de MigaMiga no debe reponer el producto constantemente, reduciendo así los costos en cuanto a pedidos y visitas de los distribuidores.

Actualmente en el mercado no hay grandes competidores. Recientemente se vio la aparición de Individuales y Estadio, dos marcas de sándwich con características similares a Miga-Miga. Aun así, los consumidores no logran identificar una marca líder.

La empresa, a pesar de la trayectoria, no ha logrado aún consolidarse como la marca número uno en productos alimenticios listos para el consumo.

Si bien es la número uno en ventas, los consumidores no logran identificar claramente un líder en el mercado.

Es por esto la necesidad de una reestructuración en el planeamiento estratégico de marketing. La empresa ha propuesto un plan general de marketing para la ciudad de Rosario. Se dividió la ciudad en zonas, según consumo y características homogéneas.

Con un presupuesto limitado y lineamientos específicos se plantea realizar una investigación de mercado para determinar las acciones de marketing que serán necesarias llevar a cabo con el fin

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