Alimentos Nutritivos

Alimentos nutritivos para el cuerpo

Hidratos de carbono y proteínas

Los hidratos de carbono son los que nos dan la energía necesaria para funcionar. La glucosa son los hidratos de carbono más rápidos de absorber. Las uvas o la miel son dos de los alimentos que contienen glucosa. Otro tipo de hidratos de carbono lo constituye la sacarosa presente en el azúcar. La fructosa se encuentra en la fruta y la lactosa en los productos derivados de la leche. Las proteínas ayudan a controlar las funciones de cada célula de nuestro cuerpo. Existen las proteínas de origen animal y las de origen vegetal, contienen todo tipo deaminoácidos y están presentes en la carne, el pescado, los huevos, los productos lácteos y las legumbres.

Las grasas y las vitaminas

Las grasas poseen importantes y variadas funciones para nuestro cuerpo: forman las membranas de las células, constituyen hormonas y aportan energía. Las vitaminas constituyen una de las sustancias más beneficiosas para la salud. Algunas vitaminas se encuentran en nuestro organismo, pero existen otras que deben incorporarse a través de los alimentos.

Los minerales y oligoelementos

La presencia de minerales y oligoelementos es fundamental para muchas funciones de nuestro cuerpo. La mayoría se obtienen de la fruta, verduras y hortalizas, alimentos que deben formar parte de nuestra dieta diaria. Finalmente, lo que no debe faltar en nuestro organismo es el agua . Este elemento supone alrededor del 60-65% del cuerpo humano y es básico para nuestra subsistencia. Se puede aportar con agua natural, o bien mediante sopas, zumos y frutas.

Dieta equilibrada

Por último, los alimentos que forman parte de una buena alimentación y que debemos incorporar habitualmente son:

• Frutas y verduras crudas o cocidas.

• Legumbres.

• Leches vegetales y de origen animal.

• Cereales integrales.

• Pescado.

• Carnes magras.

• Frutos secos.

...