Analisis Maseca

en Gruma usamos cinco ejes reconocidos en la industria, que miden tendencias en las preferencias del consumidor y la demanda en productos alimenticios, mismos que nos ayudan a distinguir el sentido de nuestras innovaciones, estos son: placer, salud, bienestar, conveniencia y ética.

Además de apoyarnos en estos ejes, buscamos información demográfica y geográfica, así como preferencias culturales y de precios como parte del proceso de innovación.

En los últimos años nuestras innovaciones se han enfocado en productos que:

Crearan placer sensorial y una conexión emocional que originara mayor consumo futuro.

Fueran fáciles de usar y que se adaptaran a cambios en los estilos de vida.

Ofrecieran alternativas saludables y proporcionaran nutrientes que se ha comprobado que ayudan a tener una buena salud.

Permitieran tanto a Gruma como a los consumidores ser ciudadanos responsables contribuyendo con la sustentabilidad ambiental.

Gruma evoluciona en línea con las tendencias globales, por lo que continúa innovando y desarrollando productos con alto nivel nutrimental y que satisfagan las necesidades de los consumidores de acuerdo a sus diferentes estilos de vida. También conocemos, entendemos y adaptamos nuestros productos a los gustos, preferencias y necesidades de cada región y cultura.

Contamos con un Modelo Estratégico de Desarrollo de Nuevos Productos que se aplica en todos los países en los que operamos. Este modelo toma en consideración las capacidades de la empresa, la rentabilidad y tamaño del mercado potencial, las tendencias y necesidades del mercado, dando como resultado propuestas de productos potencialmente atractivos para los consumidores, permitiendo reaccionar rápidamente a las nuevas tendencias, creando ventajas competitivas, generando nuevos negocios e introduciendo tendencias de consumo.

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