El Compostaje como mejorador económico de suelo y fertilizante agradable al medio ambiente

El compostaje como mejorador económico de suelo y fertilizante agradable al medio ambiente para zonas con frecuente desechos de residuos de materia orgánica en Hermosillo Sonora México.

-Pacheco Aviles Tania Elizabeth

Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica Plantel Samuel Ocaña García

Universidad de Sonora

Resumen. El suelo hermosillense es árido y para su utilización en cultivos es necesario ciertas características que se pueden encontrar con el uso del compostaje ya que es un buen método de fertilización de tierra para cultivo ya sea a gran escala o en uso domestico; La composta es material orgánico resultado de un proceso de descomposición por microorganismos del medio en desechos ya sean vegetales cárnicos o de cualquier tipo de material orgánico.

Palabras clave: Composta, suelo microorganismos orgánicos

Introducción

Los desechos de las industrias alimenticias y agrícolas en todos sus procesos dejan  ciertos residuos que no siempre son  aprovechados por las empresas de la mejor manera.  Estos desechos orgánicos  pueden utilizarse para la elaboración de compostas,  La composta es un abono orgánico conformado por capas de distintos tipos de materiales orgánicos acomodados por partes y tierra, que gracias a la degradación microbiana son sometidos a procesos de descomposición; los microorganismos encargados de llevar a cabo este proceso se encuentran de

forma natural en el ambiente, los materiales orgánicos pueden provenir no solo de alimentos o vegetales también pueden elaborarse con desechos de

industrias cárnicas ya sean rastros vacunos y utilizar los desechos como orina, estiércol y deyecciones de todo tipo de animales; De la vegetación o desechos forestales ya sean hojas, residuos maderables, ramas, troncos, con que estos cuenten con un  alto porcentaje de nutrimentos

Metodología.

El proyecto se inicio el 03 de febrero del 2012 en el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica Plantel Samuel Ocaña García en la ciudad de Hermosillo Sonora México ubicado en Calle de la Plata y Carretera a Sahuaripa P Industrial Hermosillo CP: 83299 Col. Parque Industrial y terminó en el mes de julio del mismo año ya que el nuevo alumnado no prosiguió con los trabajos requeridos para que el compostaje siguiera en función.

Para la composta elaborada en fosa, se cavo un hoyo de aproximadamente 2 metros de largo por 1 metro de profundidad y 1m. de ancho. Al ser esta composta realizada en un lugar educacional se le informo a los estudiantes del área de alimentos y del área de cárnicos lo que se llevaría a cabo para que así aportaran los desechos orgánicos para la composta dándole una explicación de la funcionalidad de esta en el jardín de la preparatoria.

Se realizo con niveles distintos de material vegetal, papeles y cartones, material cárnico, tierra y suficiente agua ya que al ser un clima seco se dificultaba mantener la humedad requerida para el continuo crecimiento y desarrollo de los microorganismos.

También pueden producirse compostas para uso domestico ya sea con restos de comida o de la misma preparación, papeles, cartones fibras naturales etc.

Durante el proceso de compostaje, los microorganismos rompen la materia orgánica y producen CO2, agua, humus en  condiciones óptimas existen tres fases

a) mesofílica o de temperatura moderada, que dura un par de días
b) termofílica o de alta temperatura, que puede durar desde unos pocos días hasta meses
c) de maduración o enfriamiento, que dura varios meses.

Diferentes  microorganismos se encuentran más presentes durante las distintas fases al inicio se realiza por microorganismos mesofílicos, que rompen rápidamente los compuestos  fácilmente degradables. El calor que producen causa un aumento rápido de la temperatura del compost.

El compostaje no será buen abono si no son controlados ciertos aspectos como temperatura, humedad oxigeno; Si todos los aspectos son los adecuados nuestra composta ayudara a mejorar la estructura y fertilidad de los suelos agrícolas, aumenta el crecimiento de las plantas, los nutrientes que son absorbidos, aumenta la retención de humedad en el suelo y el intercambio de cationes en el mismo, mejora la sanidad y disminuye los cambios drásticos que sufre una planta con las temperaturas variadas.

...