Funciones de la logística Gestión de logística y abastecimiento

Funciones de la logística

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Gestión de logística y abastecimiento

Instituto IACC

22-01-2018

Desarrollo

Para: Gerencia “Supermercados González”

De: José Moreira, jefe de área Logística

Estimados, en el presente documento, explicaré a ustedes dos puntos importantes en donde comenzaremos a aplicar la logística:

Primero, las funciones que cumplirá el departamento de logística dentro de la cadena de supermercados serán las siguientes:

• El departamento o área de logística tendrá el control de las compras para el abastecimiento de productos que se venderán en todas las sucursales de la cadena de supermercados.
• Calcular y gestionar el stock de materias primas que se mantendrán almacenadas dentro de nuestras bodegas.
• Controlar y gestionar el transporte de las materias primas, y dependiendo del producto transportado, el acondicionamiento de los camiones y el embalaje de los productos para evitar su deterioro.
• Manejar y controlar la información de los inventarios físicos de todas las sucursales, para detectar a tiempo y evitar pérdidas de ganancias por concepto de faltantes.
• Controlar el transporte de productos entre sucursales y hacia la casa matriz
• Manejar y controlar, en todos sus puntos, la gestión de servicio al cliente, buscando iniciar, mantener y aumentar los pedidos de productos de parte de nuestros clientes.
• Controlar y planificar la producción de productos fabricados dentro de las sucursales como, por ejemplo, productos de pastelería y panadería.
• Mantener control sobre el flujo de ventas, despachos y transporte de productos vendidos al por mayor.

Con esto buscaremos optimizar los recursos físicos con los cuenta la empresa, como lo es, principalmente la información, los stocks, instalaciones, el equipo humano entre otros, lo cual repercutirá en la obtención de un servicio al cliente de gran calidad y controlado en todos sus puntos a fin de aumentar la competitividad de la empresa versus sus pares y mejorar los resultados de la empresa, en base a sus ventas.

Segundo, el área logística coordinará y tomará relación directa con las demás áreas de la empresa, de manera constante y continua, colaborando en las tareas de las áreas de:

• Marketing: cooperando en el control de los envases de los distintos productos, de acuerdo a sus características, pesos, volúmenes y manipulación de dichos productos, además, manejará el área de despachos y transportes, manteniendo un control sobre los puntos de entrega y el costo que generará el transporte de los productos, tomará control sobre los pedidos de acuerdo a los mínimos de entrega, tamaños de los pedidos, los costos del traslado y el servicio solicitado y además realizará promociones en base a la necesidad de los clientes y costos.
• Ventas: en el área de ventas, el sector logístico tomará acción sobre las necesidades del negocio, controlará el stock de productos para venta de todas las sucursales y enfocará su tarea el servicio al cliente.
• Producción: en el área de producción, realizará la planificación de los productos que se fabrican dentro de la empresa, en base a cantidad de volumen de ventas diarios y controlará el stock de materias primas para la fabricación de productos de elaboración propia.
• Compras: en esta área, el departamento logístico planificará y gestionará la adquisición de recursos de aprovisionamiento, el transporte de estos y su stock disponible en nuestras bodegas, facilitando de esta forma mantener siempre disponibles los productos para ventas y controlados y documentados los inventarios físicos de estos.
• Finanzas: en esta área se gestionarán los presupuestos para el área de logística y se controlarán sus gastos.

La suma de todos estos puntos, nos hará mantener en stock solo productos de calidad, en el momento solicitado, en las cantidades que requieran los clientes, siendo productos de calidad, a un costo mínimo y dando prioridad a las necesidades del cliente, en base a la rapidez de atención a sus pedidos y eliminando productos innecesarios que se encuentren en stock.

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