Fundamentos de la planeación estratégica.

Desarrollo de la práctica:

 Instrucciones para realizar evidencia:

1. Elige una empresa de tu localidad que sea de tu interés.

Se escogió a la empresa Lechería Zaragoza

1. Investiga y analiza la información básica del negocio:

1. Misión

Su misión es: “Somos una empresa comprometida con la sociedad a través de una operación competitiva y sostenible que contribuye a la buena alimentación con productos frescos de calidad.

1. Visión

• Ganamos la confianza del consumidor a través de la calidad.
• Nuestra gente tiene un compromiso en la mejora continua.
• Somos una empresa socialmente responsable.
• Tenemos una empresa institucional.

1. Código de ética / responsabilidad social

Desde hace más de 70 años ha realizado donativos de alimentos lácteos a asilos de ancianos, albergues infantiles, comedores comunitarios e instituciones de atención a enfermos; siendo las empresas del Corporativo Zaragoza pioneras en el tema de responsabilidad social empresarial.

1. Producto o servicio que ofrece

Productos lácteos y sus derivados (quesos, yogurt, media crema, leche semidescremada y jugos.

1. Ventaja competitiva frente a otros similares

Una de sus ventajas, es que al ser una marca regional arraigada en la comunidad con un proceso de calidad estandarizado, el consumidor recibe la misma calidad en cada uno de los productos; además cuentan con una flota de vehículos a nivel nacional cercana a las 1,250 unidades (en el estado de Chihuahua son alrededor de 300 unidades).

1. Mercado objetivo

Poblaciones de la franja fronteriza norte, centro y occidente del país.

1. Principal competencia

Grupo Lala y Grupo Alpura

1. Elabora un cuestionario que te ayude complementar el análisis y al mismo tiempo conocer cuál es la situación actual del negocio.

Ver siguiente punto

1. Aplica el cuestionario a un gerente de ventas y a un responsable de mercadotecnia.

Se le presentó el cuestionario al Sr. Ricardo Ruiz, representante de ventas del Grupo Zaragoza

¿Cuál es la capacidad de producción diaria del grupo Zaragoza?

Se producen diariamente 1’300,000 kilolitros de leche y sus derivados, los cuales se reparten a más de 103,000 puntos de venta.

¿Qué planes estratégicos tiene pensado implementar la compañía a corto y largo plazo?

A corto plazo se está buscando diversificar más la variedad de productos que elaboramos y vendemos, mientras que a largo plazo aún no se tiene muy bien definido que proyectos se van a llevar a cabo.

¿Hacia qué sectores de la población irán dirigidos dichos planes?

Aparte de buscar ofrecer nuevos productos a la población que ya podemos considerar como nuestros clientes normales, estamos tratando de llegar más a ciertos grupos como la población infantil con gelatinas o mini flanes y al sector juvenil con variados tipos de yogurt.

¿Cómo piensa mantener o incrementar su participación de mercado?

Como se mencionó en la pregunta anterior, buscando ofrecer nuevos productos a ciertos sectores del mercado que ya consumen nuestros productos.

¿Cómo cree que se diferencia Grupo Zaragoza del resto de los grupos productores de leche?

Proporcionando productos de calidad, y al ser una compañía que nació y se desarrolló en esta región, los consumidores le han brindado su preferencia al considerarla parte de la historia de la ciudad y sentirse de alguna forma comprometidos con apoyarla.

1. Compara los resultados de las encuestas aplicadas y realiza un análisis FODA, identificando las estrategias que a tu consideración están aplicando en este momento para lograr sus objetivos.

El análisis FODA ya se había realizado en la actividad 3, el cual se presenta a continuación:[pic 2][pic 3]

[pic 4][pic 5]

Una de las estrategias  de Grupo Zaragoza ha sido que ha empezado a diversificar sus líneas de productos ya que algunos como el yogurt y la leche deslactosada, son los productos con el mayor repunte en el mercado.

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