Producto elegido: Cerveza Kross Empresa: Cervecería Kross

Actividades de Marketing

Careley Carvajal Torres

Fundamentos del Marketing

Instituto IACC

07 de Septiembre del 2015

Desarrollo

Producto elegido: Cerveza Kross

Empresa: Cervecería Kross

Presentación e Historia de la empresa:

La Cervecería Kross comenzó en el otoño de 2003 cuando José Tomás Infante, Ingeniero, volviera de trabajar de Irlanda uno de los países más cerveceros del mundo. A su regreso, buscando mejores cervezas probó la que producía el Ingeniero Alemán Asbjorn Gerlach en una pequeña cervecería. Se conocieron y se dieron cuenta que compartían el mismo sueño, de que Chile merecía mejores cervezas. En enero de 2007, se inaugura la Micro Cervecería ubicada en el Valle de Curacaví.

Misión: “Elaborar cervezas con los mejores ingredientes, carácter y personalidad”

Visión: “Dar a Chile un mejor nivel de cervezas”.

El propósito de la misión es que la cerveza llegue a todas las personas que tienen

interés por consumir un buena cerveza.

Información de Marketing

• Elaborar y llevar a cabo experimentos de marketing: Los experimentos de marketing  son hipótesis.
• Observar y analiza el comportamiento del consumidor: Son más de 40 las marcas que en Chile ofrecen cervezas artesanales. Pese al crecimiento de los últimos años, aún este nicho no alcanza el 1% del mercado total en el país. Las marcas artesanales apuestan a un segmento premium, buscando diferenciarse por la calidad y no el volumen, lo que las aleja de las marcas tradicionales.

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas que más consumen los chilenos, pero se está lejos de alcanzar los volúmenes de Brasil, México, Venezuela, Colombia. El mercado de las cervezas en Chile es dominado por CCU (con Cristal como su caballito de batalla), con un 83% del mercado total.

El 70% de las ventas de Kross se hacen en Santiago y el resto va para regiones. Abarcan todo el retail pues distribuyen a Walmart, Cencosud y SMU.

• Elaborar encuestas: La elaboración de las encuestas las realiza el Servicio Nacional del

Consumidor cuyos datos son abiertos y están al alcance de todos los chilenos.

• Análisis de la información: El análisis se realiza de acuerdo a las preferencias y segmento que más consumen cerveza en nuestro país.
• Realización del test de mercado: Corresponde a una prueba que se realiza con el producto a un grupo de personas para comprobar la viabilidad comercial antes de comenzar a vender.
• Evaluación de las posibilidades de un mercado: Esta evaluación considera no solamente que el producto se posicione en el mercado, si no que existan personas dispuesta a cómpralo, la cerveza Kross está orientada a personas de con estratos socioeconómico medio hacia arriba, por el valor que esta tiene.

• Políticas del producto: Corresponde a los atributos que tiene el producto, y que estos son considerados por el consumidor para satisfacer sus necesidades.
• Modificar o eliminar productos: Cervecería Kross, debido al éxito que ha tenido en la venta de su cerveza, es que ha ido incorporando nuevos productos dentro de la misma línea con la finalidad de ir aumento el campo.
• Creación de nombres y marcas comerciales: El nombre de la cerveza se debe a una derivación de la palabra en ingles “Cross” de cruzar, para ir más allá, “¡vamos con toda la fuerza del mundo a  romperla!”
• Planear envases, diseños, formas, colores y diseños: La cervecería a recibidos algunos premios por la creatividad y estilo, en el embalaje de las cervezas, siempre tratan de realizar algo diferente y de no seguir la misma línea de la competencia.

Políticas de Precios

El precio constituye una estrategia dentro del marketing por que influye en la demanda.

El precio influye en la percepción del consumidor

El precio también te lleva a comprar el producto con otras marcas

• Análisis de precios de las competencias: La cerveza Kross, cuenta con una variedad de competencia, tanto chilenas como extrajeras. Los precios de Kross en todas sus variedades no distan mucho, el precio promedio del litro de las diferentes cervezas son aproximadamente de $2.800 por litro.

La calidad del producto se mide por su costo. Cuando la cerveza es muy económica, queda la sensación que no es de buena calidad.

...