Alimentos Organicos

•  IMPACTO DEL NUEVO CÓDIGO ORGÁNICO PROCESAL PENAL(1) EN DERECHOS DE PROCESADOS Y PRIVADOS DE LIBERTAD 

  OswaldoAlfonzEl Presidente de la República no está habilitado para crear delitos ni legislar sobre derechos. Con ello no solo se incumple con lo dispuesto por la Constitución, sino con compromisos internacionales suscritos por Venezuela en materia de derechos humanos. El nuevo COPP vulnera derechos de los procesados, deja sin efecto el principio de participación ciudadana en la administración de la justicia penal, limita seriamente las alternativas a la prisión tanto durante el proceso como en

• Compustos Organicos De Impacto Rconomico, Industrial, Ambiental Y Social

  gamm1_Si bien existen muchos tipos de plásticos, los más comunes son sólo seis, y se los identifica con un número dentro de un triángulo para facilitar su clasificación para el reciclado, ya que las diferentes características de los plásticos exigen generalmente un procedimiento de reciclaje distinto. PET Polietilentereftalato CARACTERÍSTICAS Se produce a partir del Ácido Tereftálico y Etilenglicol por poli condensación; existiendo dos tipos: grado textil y grado botella. Para el grado botella se lo

• Diferencias Entre Un Compuesto Organico Y Un Inorganio

  alfredo200595vDiferencia entre un compuesto orgánico y uno inorgánico Entre las diferencias más importantes se encuentran: -Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos inorgánicos participan a la gran mayoría de los elementos conocidos. -En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y reacciones químicas a diversas temperaturas. La

• Enfermedades transmitidas por los alimentos

  qosinwiiENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS. Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Estas enfermedades se producen por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos, parásitos o bien las sustancias tóxicas que ellos producen. Las ETA pueden ser intoxicaciones o infecciones: Infección transmitida por alimentos: enfermedad que resulta de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos (virus, bacterias, parásitos) perjudiciales vivos. Por ejemplo: Salmonella, el

• Residuos orgánicos

  galvan318RESIDUOS ORGÁNICOS Son residuos de materia orgánica las sustancias de origen vegetal y/o animal susceptibles de degradarse biológicamente. ¿Por qué es importante separar estos residuos? Constituyen una tercera parte de la basura que generamos. Y separarlos nos permite obtener compost que se utiliza como abono orgánico en la agricultura y jardinería y la parte de menos calidad se utiliza para generar biogás que permite producir electricidad. Son residuos de materia orgánica las sustancias de origen

• El valor nutritivo de los alimentos

  maria1111Lee el texto y responde las preguntas, subrayando con lápiz la respuesta correcta. El valor nutritivo de los alimentos [1] La alimentación es el elemento central para una buena nutrición y óptima salud en el ser humano. Aprender a comer saludablemente implica que la alimentación debe ser suficiente y equilibrada. Debemos ingerir frutas y vegetales, ya que éstas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra, elementos necesarios para mantener un adecuado funcionamiento del organismo y fomentar

• ÍNDICE CARIOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS

  k_luna_8UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN PATOLOGÍA NUTRICIONAL QUINTO SEMESTRE GRUPO 2 ALUMNAS: • KARLA VERA GARCIA • ROZALBA LUPITA MAYA HERNANDEZ • ALENJANDRA ISABEL PEREZ HERNANDEZ • IVON JARAMILLO JAIMES • DIANA VELASQUEZ MORALES ÍNDICE CARIOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS Una dieta rica en carbohidratos fermentables es un factor de riesgo para la aparición de la caries dental. Junto con la higiene bucal y otras medidas preventivas como el

• Alimentos Ocupaciones

  monicabelloticaOcupación 9213: Supervisores, Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Tabaco Descripción Versión 2011 Supervisan y coordinan las actividades de trabajadores que operan máquinas de procesamiento, empaque o clasificación de alimentos, bebidas y productos del tabaco. Están empleados por plantas procesadoras de frutas y verduras, carnes y pescados, productos lácteos, harineras, ingenios azucareros, cervecerías y otros establecimientos de procesamiento de alimentos, bebidas y tabaco. Funciones y normas Versión 2011 01 Supervisar, programar y coordinar las actividades de

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  FrangerSITUACIÓN A EXPLORAR (Fase práctica) INFORME DEL EXPERIMENTO “ACTIVIDAD 1” INTRODUCCIÓN En esta semana en el curso de “Higiene y Manipulación de Alimentos” dictado de manera virtual, realizaremos un pequeño experimento con el cual demostraremos el efecto que tienen ciertas sustancias sobre los alimentos. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO • Banano • 2 bolsas de plástico con cierre hermético • Levadura seca en polvo • Una cucharita de té Se toma el banano y se corta en

• Niveles de control de calidad en los alimentos

  camirbg1.6. NIVELES DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS ALIMENTOS Calidad organoléptica: Está relacionada con la percepción de aceptacióny rechazo de los sentidos. Se refieren a la forma, el color, la consistencia,la homogeneidad, la presentación, el aroma etc. Estos caracteres son, ensu mayoría de apreciación subjetiva, pero cuando existe un panel decatadores o se utilizan sistemas específicos de determinación soncomprobables estadísticamente. Calidad de salubridad e inocuidad: Un alimento es sano cuando estáen buen estado de conservación

• DEMANDA DE ALIMENTOS CUANDO EL DEMANDADO ES MILITAR O POLICIA

  caudillopeC. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO DEL PRIMER PARTIDO JUDICIAL DEL ESTADO DE ______ P R E S E N T E: _________ mexicana, mayor de edad, casada, con domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones en la finca marcada con el número _______ de la calle _______, zona centro de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, nombrando como mis abogados patrono a los CC. ABOGADOS _______ y/o _______quienes cuentan respectivamente con cédulas

• Normas De Establecimientos De Alimentos

  marzaldanaMINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL RAMO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL San Salvador, 28 de mayo de 2004 ACUERDO No. 216 EL RAMO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL CONSIDERANDO: I. Que de acuerdo a lo prescrito por el Código de Salud en sus artículos 83, 86 y 91 corresponde al Ministerio de salud emitir las normas necesaria que determinen las condiciones esenciales para la preparación de los alimentos y bebidas, así

• Ing En Alimentos

  carfraEn realidad, puede afirmarse que la industria alimentaria empieza en el momento en que se inventa la primera herramienta, y de eso hace ya mucho tiempo. Ayer, como hoy, el objetivo fundamental continúa siendo preparar, preservar, acondicionar y transformar en alimentos las materias primas que nos ofrecen el mar y la tierra. Con el tiempo, el progreso técnico ha posibilitado no tan sólo el desarrollo de procedimientos originales para la conservación de los alimentos, sino

• CONTROL HORMONAL DE INGESTA DE ALIMENTOS

  yanixacordonEn los últimos años la frecuencia de sobrepeso y obesidad en la población se ha incrementado de forma significativa, notándose además, que no sólo los adultos la están padeciendo sino que ahora también la presentan los niños de una manera notable. Hoy en día se ve que los jóvenes y niños tiene una elevada prevalencia de sobrepeso y 1 de cada 5 individuos de este mismo grupo de edad presenta obesidad, sin embargo, la anemia

• Alimentos Transgenicos

  minervandreaAlimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo? Las compañías biotecnológicas productoras de organismos genéticamente modificados afirman que los alimentos transgénicos son seguros, que ningún alimento en la historia ha sido tan escrupulosamente evaluado y que no hay evidencia científica de que puedan provocar daños en la salud del consumidor. Por otro lado, estudios científicos independientes encaminados a investigar los efectos a largo plazo en la salud humana, indican posibles efectos adversos en el organismo

• Proteccion D Alimentos

  gatamay12Principios del sistema HACCP Principio N. 1 Identificar los peligros, estimar los riesgos y establecer medidas para controlarlos. Para abordar este principio se debe definir la secuencia de las etapas del proceso diagrama de flujo de la línea seleccionada para obtener el producto de acuerdo con la descripción del proceso o narrativa del mismo. Para que el análisis de peligros facilite el control de los mismos, puede utilizarse algunas estrategias con el equipo asignado como

• Conservacion De Alimentos

  luanto91CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS I. DEFINICIÓN Se llama conserva al resultado del proceso de manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento. II. IMPORTANCIA En la industria de comercialización de alimentos, el manejo adecuado de los procesos

• Compuestos orgánicos e inorgánicos

  123G1. Compuestos orgánicos e inorgánicos 2. Diferencia entre un compuesto orgánico e inorgánicoEntre las diferencias más importantes se encuentran:-Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos inorgánicos participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.-En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y reacciones químicas a diversas

• CONSTANTES FÍSICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

  vecr1995INTRODUCCION Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza posible. El método más adecuado para la eliminación de las impurezas que contamina un sólido es por cristalizaciones sucesivas bien en un disolvente puro, o bien en una mezcla de disolventes. Al procedimiento se le da el nombre genérico de recristalización. OBJETIVOS Objetivo General

• Conservacion De Alimentos

  VytaI. INTRODUCCIÓN La descomposición de la biomasa, una vez muerta, es un proceso espontáneo impulsado por diferentes fuerzas biológicas que conducen a la degradación de los constituyentes iniciales, a la desorganización de los tejidos, a la aparición de sustancias indeseables o tóxicas, producto del catabolismo de microrganismos o de las propias enzimas de la biomasa, y a la proliferación de microrganismos. Los alimentos sufren el ataque destructivo de ciertos agentes que la estropean, con lo

• Tipos De Alimentos

  jaime1802abla. Grupos de alimentos de cenizas ácidas y alcalinas. Las cifras en corchetes representan el porcentaje de alcalinidad o acidez. El agrupamiento en frutas y verduras se presenta en las listas de acuerdo con su uso común y no respetando su clasificación biológica (Amazing Discoveries © Copyright 2008). Muy Ácidas (15-40) Carnes: tocino, carne de res, pollo, cangrejos, huevos, pescado, jamón, cordero, hígado, langosta, carne de carnero, ostra, cerdo, pavo, ternera. Medianamente Ácidas (2-11) Cereales

• Actividades Prácticas Para Realizar En La Semana No.1 Manipulacion De Alimento

  ktvic22Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1 1. Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada

• Conservacion De Alimentos

  caritocaychoI. Definición La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios. Los métodos de preservación de la comida se basan principalmente en una transferencia de energía o de masa que tienen por objeto prolongar la vida útil de los alimentos. Por

• Gestión de residuos orgánicos

  rastafaraiUno de los problemas actuales como bien sabemos es el manejo de los desechos orgánicos (DO) de origen doméstico, industrial, escolar y agro-industrial, entre otros, por tal razón es necesario conocer como dar un manejo eficiente a estos. Al implementar un manejo eficiente de los (DO) ahorraremos energía en por ejemplo; transporte, extracción y recolección de los (DO), así como recursos económicos, riesgos a la salud, y ademas mejoraremos el medio ambiente, aprendiendo con esto

• Liquidos Organicos

  darkdragon20x20LIQUIDOS ORGANICOS Son esenciales para el medio interno y externo de las células sanas. Contienen agua y sustancias disueltas algunas se disocian en dos partes o elementos y reciben el nombre de electrolitos. Cualquier cambio de volumen, concentración o composición de líquidos afecta a la función celular. Las pérdidas de líquidos orgánicos pueden ser graves y si alcanzan el 20% del contenido líquido del total del organismo puede ser mortal. Líquidos orgánicos: El agua es

• 5 Claves Manipulación De Alimentos

  ladygaga10Prensa INN.-Conciente de que una buena nutrición se logra cuando tenemos acceso a alimentos de calidad, tanto en cantidad como variedad desde el año 2000 el Instituto Nacional de Nutrición, como órgano vigilante de la nutrición de la población venezolana, ha desarrollado y efectuado los cursos de Manipulación Higiénica de los Alimentos. Continuamente el INN renueva el contenido de estos cursos para responder a las necesidades de la población y de acuerdo a normas internacionales.

• Decreto con rango, valor y fuerza de Ley Especial de defensa popular contra el El acaparamiento, la especulación, la destrucción y de cualquier otra actividad de afecta el consumo de los alimentos o productos sometidos a control de precio (LECAEB)

  josemanuelotakuEn Gaceta Oficial número 38.628 del 16-2-2.007 fue publicado el Decreto con rango, valor y fuerza de Ley Especial de Defensa Popular contra el Acaparamiento, la especulación, el boicot y cualquier otra conducta que afecte el consumo de los alimentos o productos sometidos a control de precios (LECAEB). A pesar de la situación que se ha vivido recientemente en relación al desabastecimiento de bienes y servicios de primera necesidad, en nuestra opinión la promulgación del

• LOS ALIMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL

  LOS ALIMENTOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL ALIMENTACIÓN: Alimentos ingeridos por el animal durante un periodo de tiempo determinado. La alimentación es una técnica y se tendrá en cuenta:  Clase de alimentos consumidos  Proporción de los alimentos  Tipo de preparación  Forma de presentación  Número de comidas al día. NUTRICIÓN: Ciencia que estudia las necesidades en nutrientes de cada animal específico y aconseja los alimentos más convenientes para satisfacerlas una vez conocida

• CONTAMINACION DE ALIMENTOS

  silviaeliCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS La contaminación de los alimentos consiste en la presencia en éstos y otros productos relacionados, de sustancias de origen biológico o químico y riesgosas o tóxicas para la salud del consumidor. 1. La contaminación biológica alimentarla. Es un fenómeno que se presenta por la invasión de microbios patógenos (patos = enfermedad; geno = que da origen) durante la elaboración, la manipulación, el transporte y la distribución al público de los alimentos, u

• Conservación De Alimentos

  lcryranConservación de alimentos Los alimentos en general son perecederos, por lo que necesitan ciertas condiciones de tratamiento, conservación y manipulación. Su principal causa de deterioro es el ataque por diferentes tipos de microorganismos, que causan pérdidas económicas y, en ocasiones, problemas sanitarios. Desde la prehistoria surge la idea o necesidad de conservar para el futuro los alimentos de los que se dispone en gran cantidad en un momento dado. La primera técnica desarrollada por el

• Protección de alimentos

  risk_1988MODULO N°2 “PROTECCIÓN DE ALIMENTOS” Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos. Clave 1: Mantenga la limpieza Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos. CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un

• Comida Y Alimento

  mayte151996La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se consumen en diferentes momentos del día. El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: 1. nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. 2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes. Nutrición: La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico, y por

• Enfermedades transmitidas por los alimentos

  CENTRO NACIONAL COLOMBO ALEMÁN-REGIONAL ATLÁNTICO TALLER N°1 ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (E.T.A) ELABORADO POR: NILSA MARÍA SEPÚLVEDA HERNÁNDEZ CURSO DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 330220 INSTRUCTOR: CARLOS ADOLFO ROBLES ACOSTA Duitama (Boyacá), 25 de agosto de 20 HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Actividades módulo 1: “Enfermedades transmitidas por los alimentos”. Tema a estudiar en la primera semana: Principales contaminantes que afectan los alimentos. a. ¿Qué son los microbios? Los MICROBIOS son organismos muy

• ALIMENTOS FUNCIONALES

  madetoALIMENTOS FUNCIONALES Son todos los productos potencialmente saludables, en los que se incluye cualquier alimento o ingrediente alimenticio, modificado o no, que pueda proporcionar un efecto benéfico para la salud; además de los nutrientes tradicionales, es decir, producen un impacto beneficioso, clínicamente probado sobre la enfermedad. Entre sus principales características encontramos que cuentan con cualidades nutritivas y benéficas para diversas funciones del organismo, mejoran el estado de salud, previenen o disminuyen el riesgo de contraer

• Informe Alimento Adn

  aravena120ALIMENTO NUTRICOMP Alimento Nutricomp ADN Pediátrico Alumno: Eduardo Aravena Docente: Ruth Loncomilla Carrera: Técnico en Alimentos 28 julio 2012 Alimento Nutricomp ADN Pediátrico A raíz de la confirmación de 6 muertes como consecuencia del consumo de ADN pediátrico, la fiscalía de San Bernardo ha formalizado a cinco ex Ejecutivos de B. Braun Medical S.A. por comercializar un suplemento alimenticio o un alimento para regímenes especiales defectuoso de nombre Nutricomp ADN que no contaba con la

• Contestacion Demanda Alimentos

  pedrotarrilloEXPEDIENTE Nº xxxx SECRETARIO: ELISA CAMPOS FLORES ESCRITO Nº UNO. SUMILLA: Contestación de Demanda de Alimentos. SEÑOR JUEZ DEL SÉTIMO JUZGADO DE PAZ LETRADO DE LIMA CERCADO (SEDE PUNO - CARABAYA) xxxxx, identificado con DNI Nº xxxxx, con domicilio real en la xxx, domicilio procesal en la xxxx, ante Ud. con el debido respeto me apersono y manifiesto lo siguiente: Que, dentro del término de ley, vengo a contestar la demanda de alimentos interpuesta por

• Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos

  marhenACTIVIDADES PRIMERA SEMANA ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS. HENRY J. GONZALEZ PINZON 1. ACTIVIDAD DE EXPLORACION: CASO DESCOMPOSICION DE PLATANOS 2. ACTIVIDAD DE INVESTIGACION: CASO DE NIÑOS INTOXICADOS , ANALISIS Y PREVENCION. 3. CUADRO COMPARATIVO DE ALIMENTOS TRANSGENICOS, ALIMENTOS ALTERADOS Y CONTAMINADOS. 4. DESVENTAJAS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS ALTERADOS GENETICAMENTE. DESARROLLO 1. ACTIVIDAD DE EXPLORACION En relación al caso de la descomposición de los plátanos tenemos: • Al plátano que se guardó con la levadura

• Alimento Para Caracoles

  ybjulioALIMENTO PARA CARACOLES DE TIERRA ALIMENTO PARA CARACOLES DE TIERRA "... CETRICAL... " ¿ QUIENES SOMOS ? "SOLICITA PEDIDOS" "DESCRIPCION FISICA DEL CARACOL" ¡¡¡PELIGRO DE RECOLECCION !!! "PREGUNTAS MAS FRECUENTES PARA EMPEZAR A CRIAR" FOOD FOR EARTH SNAILS "CETRICAL" WHO WE ARE? REQUEST OF ORDERS DESCRIPTION OF THE SNAIL HARVESTING DANGER !!!!!! Caracoles de tierra. Escala zoológica. Molusco gasteropodo eutineuro pulmonado estilomatóforo helicido. El peso del Helix Aspersa es de unos 8-10 gr. Su esperanza

• Analisis Cualitativo Organico

  LandH“Análisis cualitativo orgánico” Objetivo: Reconocer la importancia que tiene los compuestos orgánicos en nuestra vida Determinar de manera cualitativa la presencia de carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre en diversas sustancias. Introducción: La importancia del carbono en nuestra vida radica en la capacidad que éste tiene para formar cadenas entre si y formar una gran cantidad de moléculas, las cuales son parte de nuestra vida. En el análisis elemental orgánico se llevan a cabo pruebas cualitativas

• Analisis De Alimentos

  mayaromanMétodo por pérdida de peso con estufa de vacío La eliminación del agua de una muestra requiere que la presión parcial de agua en la fase de vapor sea inferior a la que alcanza en la muestra; de ahí que sea necesario cierto movimiento del aire; en una estufa de aire se logra abriendo parcialmente la ventilación y en las estufas de vacío dando entrada a una lenta corriente de aire seco. La temperatura no

• Manipulacion De Alimentos

  mabaca143. OBJETIVOS DEL CURSO DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS La higiene alimentaria es responsabilidad de todas aquellas personas de la empresa que de forma directa o indirecta tienen relación con los alimentos, desde los gerentes que deben proporcionar los medios económicos, materiales y de motivación necesarios, hasta los manipuladores que entran en contacto directo con los alimentos, pasando por los encargados, los transportistas, monitores de comedor, personal de compras…Sólo si se entiende la higiene

• Alimentos Transgenicos

  clavetulipanJUGANDO A SER PEQUEÑOS DIOSES” Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron técnicas para aislar genes, reintroducirlos en células vivas y combinar los de diferentes

• RESUMEN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  baterista27RESUMEN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: LAS 5 S: Naciò en un entorno industrial en Toyota en los 60 con el objetivo de tener lugares de trabajo mas organizados y limpios de manera permanente para tener un mejor desempeño del entorno laboral. Las 5 S se debe aplicar como una metodología rigurosa que resume la palabra calidad. Las 5 S son: 1) Separar innecesarios. 2) Situar necesarios. 3) Suprimir suciedad. 4) Señalizar anomalías. 5) Seguir mejorando. Este

• Artículo 6. La preparación del alimento

  estroncioArtículo 6. La preparación del alimento se hará de forma higiénica, con utensilios y equipo adecuado, para evitar la contaminación y multiplicación de gérmenes patógenos, para lo cuál se deberá, como mínimo: 1. Usar utensilios y equipos limpios, de fácil limpieza y de material inoxidable, así como protegerlos de la intemperie y suciedad. 2. Usar recipientes exclusivos y adecuados para la preparación, conservación, almacenamiento y transporte de los alimentos, a fin de evitar la contaminación

• La Responsavilidad De Un Gerente Y Perfiles De Un Equipo De Alimentos Y Bebidas

  anaraymayckale12Leer Ensayo Completo Organigrama Y Perfil De Puestos Organigrama Y Perfil De Puestos Imprimir Documento! Suscríbase a ClubEnsayos - busque más de 200.000 documentos Categoría: Negocios Enviado por: Kate 25 marzo 2011 Palabras: 3577 | Páginas: 15 ... ertical. 4. Circular: La autoridad máxima está en el centro, alrededor de él se forman círculos concéntricos donde se nombran a los jefes inmediatos. 5. Escalar: Se usan sangrías para señalar la autoridad, cuanta mayor es la

• Pulverizacion De Alimentos.

  carolinadefatimaTECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN INSTALACIONES AGROINDUSTRIALES CUESTIONARIO N° 05 Trujillo, Peru ¿En qué consiste la pulverización? Dar ejemplos. 2. ¿En qué casos se debe emplear la “Ley de Kick” y en qué casos la “Ley de Rittinger”? Dar ejemplos – LEYES PARA REDUCCIÓN DE TAMAÑO La ley de Rittinger está basada en la hipótesis de que la energía necesaria para el proceso es proporcional a la superficie cortada. Por lo tanto, esta ley debe ser

• Contaminacion De Alimentos

  ElogiagCALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Todo limpio y desinfectado con productos adecuados de desinfección. Aun que todo limpio, si se nota mas relajado todo. Aun que limpia, realmente no se tiene en cuenta las normas de OMS Clave 2: Separación de alimentos crudos y cocidos Cada alimento por separado en recipientes plásticos muy bien organizado a pesar de la premura y el mucho trabajo. Separados si, pero con un

• Higiene De Alimentos

  ladyp20TALLER SEMANA 1 1. Consulte algunas alteraciones en frutas y hortalizas, causadas por microorganismos, piense en alteraciones que puedan sufrir el aroma, color, textura y sabor. RTA// Frutas, hortalizas y bulbos de raíces son productos altamente perecibles y si no se pone cuidado durante cosecha, manipulación y transporte, aparecerán pudriciones rápidamente y dejarán de ser adecuados para el consumo humano. Los cambios que se producen no solo conducen a una reducción de calidad, sino que

• FUNDAMENTOS DE CONGELACION. Existen Muchas técnicas Para La Conservación De Alimentos, Una De Las más Utilizadas Es La Congelación, El Fundamento De ésta Se Basa En La Solidificación Del Agua Durante El Proceso, Generando Una Alta Concentración

  lolalove92FUNDAMENTOS DE CONGELACION. Existen muchas técnicas para la conservación de alimentos, una de las más utilizadas es la Congelación, el fundamento de ésta se basa en la solidificación del agua durante el proceso, generando una alta concentración de sólidos solubles lo que provoca una baja en la cantidad de agua libre. La congelación es un medio excelente para mantener casi inalteradas durante un tiempo prolongado las características originales de alimentos perecederos. Éste tipo de conservación

• Respondiendo A La Pregunta Del Tutor Sobre La Conservacion De Los Alimentos

  zalexcasasLA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Es el conjunto de procedimientos y recursos para preparar y envasar los productos alimenticios, con el fin de guardarlos y consumirlos mucho tiempo después. Ejemplos de alimentos que requieran de alguna técnica de conservación para mantener en buen estado por un tiempo determinado. Las carnes, las leches y sus derivados, las frutas y los vegetales requieren de la técnica de congelación que consiste en almacenar los alimentos a temperaturas que