Alimentos Organicos

• Nutrientes En Los Alimentos

  oscar100Alimentos y nutrientes Los alimentos son sustancias necesarias para el mantenimiento de los fenómenos que ocurren en el organismo sano y para la reparación de las pérdidas que constantemente se producen en él. No existe ningún alimento completo, en nuestra dieta debemos incluir una diversidad de alimentos que hagan que ésta sea lo suficientemente rica como para poder mantener funcionando de manera correcta nuestro organismo. Los nutrientes son aquellos componentes de los alimentos que tienen

• LOS COMPUESTOS ORGANICOS

  alejasantosLOS COMPUESTOS ORGANICOS Compuestos orgánicos de importancia en el desarrollo sustentable del país: Los compuestos orgánicos son muy importantes ya que sin ellos no podría haber un avance en ningún país, hay que recordar que los compuestos orgánicos son todos aquellos que en su molécula cuentan con cadenas de hidrocarburos, ósea hidrogeno y carbón. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro y halógenos. No son moléculas orgánicas los carburos, los carbonatos

• Alimentos Alterados

  Desde siempre, el ser humano ha confiado en sus capacidades sensoriales para seleccionar los alimentos que podía consumir. El aspecto, el olor o el sabor eran indicativos del momento en el que un producto se podía ingerir. Sin embargo, la experiencia y las investigaciones posteriores han demostrado que los alimentos pueden engañar. Determinados sabores, como el amargo intenso, se han asociado a productos inadecuados o venenosos. Los investigadores de la biología evolutiva han sugerido que

• Química En Los Alimentos

  AndresAC18INTRODUCCIÓN El color es uno de los factores más importantes dentro de las características sensoriales que influyen en la aceptabilidad de los alimentos para su consumo. El color de los alimentos puede deberse a tres causas: 1. Presencia de sustancias de forma natural en el alimento que le aportan color. 2. Reacciones químicas o enzimáticas producidas en el alimento por las que se generan nuevos compuestos que aportarán color al alimento. 3. Presencia de colorantes

• En los compuestos orgánicos

  aleja08kD-F-C-B-A-G En los compuestos orgánicos las cadenas carbonadas están implicadas en la naturaleza de los compuestos. En función de la proporción de estas en una molécula, la polaridad varia, donde una mayor cantidad de carbonos supondrá una disminución en la polaridad y una menor favorecerá la polaridad, y por tanto, a la solubilidad. Es por esto que el compuesto (E) es el más soluble en agua (Compuesto polar), ya que tiene un solo CH3 y

• Conservacion De Alimentos

  crisfacusINTRODUCCION La conservación de los alimentos es una actividad muy importante, La cual se empezó a practicar por la necesidad de que los excedentes de las cosechas duraran más tiempo en buen estado dando, pie a que se idearan técnicas para el mejor aprovechamiento de estos, por esa razón a lo largo del tiempo se hace evidente que no solo existen los métodos que ya conocemos como el de congelación que consiste solo con meter

• Consevacion De Alimentos

  spawncesarConservación de los alimentos ING. DOMINGUEZ REINA EVA ALUMNO: NUÑO RAMIREZ CESAR 5º ^V^ INDICE PAG. INTRODUCCION PROPIA………………………………….3 OBJETO E INTRODUCCION DEL MANUAL…………….4 FACTORES QUE INTERVINEN EN LA ALTERACION DE LOS ALIMENTOS……………………………………….5 INFLUENCIA DEL CONTENIDO DE AGUA……………...6 ENFERMEDADES TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS (ETA)…………………………………………..6 PRINCIPALES MICROORGANISMOS NOCIVOS EN LOS AMIMENTOS……………………………………….7 FERMENTACION…………………………………………….11 PROCESOS DE CONSERACION DE LOS ALIMENTOS…………………………………………………..14 RECETAS……………………………………………………..28 CONCLUCION………………………………………………...56 INTRODUCCION CONOCEREMOS OTRA PARTE IMPORTANTE DE NUESTRA CARRERA YA QUE TAMBIEN ES PARTE FUNDAMENTAL PARA LA COCINA

• Protecion De Los Alimentos

  juliana16Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS.

• PPA "CONOCIENDO LOS COLORES DEL TROMPO DE LOS ALIMENTOS"

  iquiREPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA GOBIERNO DEL DTTO CAPITAL SUBSECRETARIA DE EDUCACION E.B.D “RAMON POMPILIO OROPEZA” PROYECTO DE APRENDIZAJE TITULO DEL PROYECTO: “APRENDIENDO A CONOCER LOS COLORES DEL TROMPO ALIMENTICIO” NOMBRE DEL DOCENTE: INGRID PESADO GRUPO: 3ª SECCION: “U” TURNO: TARDE DESDE: 17/10/2011 HASTA: 24/01/2012. DIAGNÓSTICO: El grupo de 3er. grado sección "A", es un grupo homogéneo, cuenta con una matrícula de 29 alumnos, distribuidos de la siguiente manera: 12 varones y 17 hembras con edades

• Tratamiento De La Merma Del Nectar De Aguaymanto Para La Obtencion Del Abono Organico

  jenryjp13Imaginarium, uno de los mayores referentes en la gestión de franquicias, dispone de 234 tiendas en 19 países. Controla toda la cadena del producto, desde el diseño a la venta directa al consumidor. Ha recibido dos años consecutivos (2000 y 2001) el Premio MAPIC (Marché International Professionel de L´Implantation et de la Distribution). Imaginarium es una cadena de establecimientos especializados en juguetes educativos para niños de 0 a 10 años. Imaginarium más que una empresa,

• Actividad de aprendizaje: Investigación. Claves de la OMS en la protección de alimentos

  lauraximenammACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Investigación Descripción: Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos. 1. Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se

• Semana 3: Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos

  heidyjreyjimeMódulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación para el módulo 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y

• Enfermedades Transmitidas por los Alimentos

  daira404Desarrollo Primera semana Curso Higiene y Manipulación de alimentos – Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos”, el cual le permitirá familiarizase con los principales contaminantes que afectan los alimentos, los microbios, las bacterias y algunas de las enfermedades

• Ing. Alimentos

  ingeconsultoriaLa ingeniería alimentaria o ingeniería de alimentos es la rama de la ingeniería que tiene como función el estudio de la transformación dematerias primas de consumo humano en productos con una vída útil más prolongada fundamentada en la comprensión de fenómenos de la química de los alimentos, la biología y la física. Esto se realiza con distintos fines, siendo el más importante que estas materias primas puedan conservarse el mayor tiempo posible, sin que pierdan

• Alimentos A La Brasa

  petiDurante el verano reaparece dentro de nosotros el hombre de Cromagnon que llevamos dentro. Con el buen tiempo resurge el deseo de gozar de una variante culinaria ancestral: la brasa bajo los alimentos. Hasta que el otoño entre con sus fuertes vientos, la disminución de temperaturas y la lluvia, quedan todavía unos cuantos días para disfrutar de la barbacoa y del asado al fuego. Las brasas son un placer para preparar carne, pescado, verduras e

• INTERPRETACION DE ALIMENTOS 3

  emyliz1ESTA ES MI ACTIVIDAD NUMERO 3 QUE PASE UN BUEN DIA DIOS LA CONTINUE VENDICIENDO Analiza las condiciones de higiene de tu casa, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Realiza un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos: CONDICIONES DE HIGIENE EN MI CASA, Yo misma manejo todo lo referente a la preparación de alimentos en mi casa,

• Alimentos

  lobabboyAl igual que los autos necesitan combustible para moverse y las radios electricidad para poder funcionar, nuestros cuerpos necesitan comida para crecer, moverse e incluso para descansar. Necesitamos comida de la misma manera que necesitamos aire y agua para vivir. Las plantas son los únicos seres vivos que solo necesitan sol, agua y nutriente del suelo para producir su propio alimento. Esta comida que las plantas producen es el sustento de todos los demás seres

• ALIMENTOS TRANGENICOS

  rubii94PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR ALIMENTOS TRANSGENICOS Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. PARA QUE SON? Los caracteres introducidos mediante ingeniería genética en especies destinadas a la

• ALIMENTOS TRANSGENICOS

  2727¿Qué SON LOS ALIMENTOS GENETICAMENTE TRATADOS? Cuando se habla de los alimentos genéticamente tratados estamos hablando en realidad de los alimentos transgénicos, nos referimos a un conjunto de vegetales y cereales que han sido modificados genéticamente en laboratorios bajo estrictas medidas de estudios para que su cultivo tenga mayor productividad. Entre estos productos, se encuentran algunas variedades de maíz, soja, algodón, tomate y papa. ¿EN QUE LUGARES DE MI LOCALIDAD SE ENCUENTRAN LOS ALIMENTOS TRATADOS?

• Desechos orgánicos e inorgánicos

  omarantoniolmel perro es bonitoProblema ¿Es posible fomentar el hacer conciencia en los alumnos del segundo semestre grupo “B” de la institución Educativa “Prof. Andrés Ortiz Arcos” del municipio de Perote para cuidar el medio ambiente a partir de acciones concretas como lo son, el reciclaje y el cuidado y mantenimiento de las jardineras que se encuentran tanto dentro como fuera de la institución? Hipótesis Si es posible crear conciencia a los alumnos para poder crear

• Alimentos Transgenicos

  airin0110 Aspectos legales de los alimentos transgénicos Antes de abordar este capítulo sobre determinados aspectos jurídicos de la materia conviene matizar que, de ahora en adelante, usaremos el concepto “organismo modificado genéricamente” (OMG), pues es el que utiliza la legislación vigente, en vez de aludir a “alimentos transgénicos” no son sino OMG o alimentos que los contiene. En el Apéndice 3 puede encontrar el lector el repertorio de la legislación europea y española aplicable en

• Abastecimientos De Alimentos Y Bebidas

  PlazaredADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS RESTAURANTERAS Esquema conceptual: Unidad I UNIDAD I La función de compras 1. La importancia de la función de compras •Función y definición de compras •Departamento de compras •Objetivos de compras •Clasificación 2. Consideraciones y tipos de compra •Principios básicos de las compras •Tipos de compra •Funciones del sistema de compras 3. El proceso de compras •Requisitos de materiales •Elección de proveedores •Registro de proveedores •Orden de compra •Registro de control 4. Compras

• Composición química de los Alimentos

  enclauObjetivos • Conocer los métodos utilizados en el laboratorio para la estimación de humedad y ceniza de alimentos. • Reconocer mediante el uso de la tabla de composición química de los alimentos, si se encuentran con los parámetros de humedad y/o ceniza establecidos. • Mediante los análisis correspondientes para cada alimento enseñados, realizar la experiencia grupal en el laboratorio. Datos Humedad: Muestra Placa (g) Placa + muestra (g) Placa + residuo (g) Espinaca 95,06/89,88 105,06/99,89

• Consignación De Alimentos

  araceli76PEDRO PEREZ. CONSIGNACION EN PAGO ( ALIMENTOS) C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO EN EL DISTRITO FEDERAL, P R E S E N T E. -------------------------------------------------, mexicano, mayor de edad, promoviendo por propio derecho, con domicilio para oír y recibir notificaciones el ubicado en la Calle,; y autorizando en los términos del artículo 112 párrafo cuarto del Código de Procedimientos Civiles en vigor, a los Lic., con el debido respeto comparezco y expongo: Que

• CONSERVACION DE ALIMENTOS

  TANYUNTECNOLOGIA DE CONSERVACIÓN DE IIA Elige uno de los 6 temas con sus subtemas. Investiga en diversas fuentes desarrolla tu trabajo según marca el formato institucional, anexando al final las fotocopias de las paginas de los libros y paginas que investigaste. Encarpétalo para entregar Realiza tus diapositivas, con diagramas, cuadros, no textos de Word a Power Poit , puedes anexar videos sobre el tema. Estudia muy bien tu tema para defenderlo en las preguntas que

• Ablactacion ¿Cuándo es tiempo de introducirle alimentos al niño?

  mendoza77ABLACTACIÓN La leche materna es muy importante durante la etapa del bebe que le ayuda a desarrollarse con los nutrientes y beneficios que ésta tiene, por eso la leche materna es ideal para los niños por los primeros seis meses de vida, sin embargo alrededor de los seis meses de vida el niño necesita un aporte adicional y es entonces cuando se hace necesario iniciar la introducción de alimentos diferentes a la leche como (papilla)

• Actividad de exploración. Las enfermedades transmitidas por los alimentos

  RoisACTIVIDAD DE EXPLORACIÓN Al hacer la comparación de los dos plátanos se puede notar que el plátano al que le agregue la levadura, se dañó más rápido, que al que le agregué el té. El plátano, con la levadura se puso de un color más oscuro y como baboso, blando, y disminuyó su tamaño. En cambio el plátano con el té, quedó con el mismo color, no cambió mucho, y no se ablandó Esto se

• PresupuestoPRUEBA DE ENSAYO 1.-En Base A La Lectura Del Art. 72 Del Código Orgánico De Planificación Y Finanzas Publicas, Genere Una Análisis Y Establezca Su Criterio Respecto Al Tema Y Su Relación A Las Finanzas Publicas Del Ecuador. 2.- Indique

  kattyzzamoraa811PRUEBA DE ENSAYO 1.-En base a la lectura del Art. 72 del Código Orgánico de Planificación y Finanzas Publicas, genere una análisis y establezca su criterio respecto al tema y su relación a las finanzas publicas del Ecuador. 2.- Indique que son recursos públicos, señale tres ejemplos. Son aquellas riquezas que devengan a favor del Estado para cumplir sus fines y que en tal carácter ingresan en su tesorería. Recursos Públicos.- Para efecto de esta

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos - Evaluacion Semana2

  eragon97Curso Higiene y Manipulación de Alimentos Prueba Evaluación Semana 2 Estado Completado Puntuación 10 de 10 puntos • Pregunta 1 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: No se debe recalentar completamente los alimentos cocinados. Respuesta Respuesta seleccionada: Falso Respuesta correcta: Falso • Pregunta 2 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: En temperaturas inferiores a los 5°C o

• Sacha Inchi Órganico Confitado

  geb15EXPLORACION, FORMULACION, PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PARA INICIAR NEGOCIOS SEGUROS “SACHA INCHI ORGANICO CONFITADO” ELABORADO POR: • Sanchez Gebol, Fiorella • Pintado Pow Sang, Cristian SANTA ANITA-PERÚ 2012 – I   INTRODUCCION El siguiente proyecto sobre “SACHA INCHI ORGANICO CONFITADO” MISK´I SUMAQ consta de doce capítulos, desde la exploración previa que es de donde el proyecto es elegido mediante una matriz de preferencia, seguida por la parte más importante que es el estudio de

• Alimentos Alterados

  Araceli1506Investiga sobre los alimentos transgénicos y realiza un cuadro comparativo entre los alimentos alterados, alimentos contaminados y los alimentos transgénicos. Por último escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos alimentos. Alimento transgénico Alimento alterado Alimento contaminado Definición Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de

• Cómo La Desigualdad Alimentó La Crisis

  martallpiCHICAGO – Antes de la reciente crisis financiera, los políticos estadounidenses de ambos partidos alentaban a Fannie Mae y Freddie Mac, los gigantescos organismos hipotecarios respaldados por el gobierno, a que dieran préstamos a las personas de bajos ingresos de sus circunscripciones. Detrás de esta nueva pasión por dar vivienda a los pobres había una preocupación más grave: la creciente desigualdad de los ingresos. Desde los años setenta, el salario de los empleados en el

• Alimentos Transgenicos

  panshoxINTRODUCCION Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para donarle alguna cualidad especial de la que carece, de este modo las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequias o resistir algunos herbicidas, son fragmentos de ADN

• Sistemas Organicos

  wasdEl sistema digestivo ¿Qué es el sistema digestivo? El sistema digestivo es un conjunto de órganos que forman un tubo, fundamentalmente muscular y ubicado verticalmente, que comienza en la boca y termina en el ano. Mide aproximadamente 10 mts. de largo. El recorrido total, desde la boca hasta que la materia fecal producida es eliminada, tarda aproximadamente 18 horas En este tubo, los alimentos son convertidos en moléculas simples para así poder llegar a la

• Alimentos

  digogEn el análisis de alimentos también se conoce con el nombre de cenizas al conjunto de minerales que no arden ni se evaporan. Después de calcinarlo, es más fácil hacer un análisis detallado de cada mineral. Así por ejemplo, tras analizar miel obtenemos las siguientes cantidades:  Fructosa: 38%  Glucosa: 31%  Sacarosa: 1%  Agua: 17%  Otros carbohidratos: 9  Cenizas: 0.17% En este ejemplo, por cenizas se entendería el conjunto de

• Ley De Hacienda Publica Nacional Y Codigo Organico Tributario

  ocandoREPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “SIMÓN RODRÍGUEZ” NÚCLEO EL VIGÍA PARTICIPANTES: Karelys Ocando C.I. 20.142.457 Karen Peña C.I. 18.636.270 René Ramírez C.I. 19.847.448 Sección: “B” Facilitadora: Xiomara Graterol. El Vigía, 14 de Marzo de 2012 LEY DE HACIENDA PÚBLICA NACIONAL. Fue publicada el 21 de Junio de 1.974 N° 1.660 extraordinario, decreto numero 150- 11 de Junio de 1.974 por el Presidente de la República Carlos Andrés Pérez. REFORMAS: 1) La de 1.974

• El contenido de vitaminas en los alimentos

  sssss97En la siguiente lista de alimentos, cada uno contiene al menos 0,15 mg de retinol (lo que es equivalente a 150 microgramos (µg) o 500 UI) de vitamina A o betacaroteno por 50 o 200 g del alimento aprox.: Hígado (res, cerdo, pollo, pavo, pescado) (6500 µg 722 %) Zanahorias (835 µg 93%). Brócoli (800 µg 89%). Papas dulces (camote), o batatas (709 µg 79%). Col rizada (681 µg 76%). Mantequilla (684 µg 76%). Espinaca

• Higiene Y Manipulacion De Alimentos

  sorayago1. ACTIVIDAD DE EXPLORACION Luego de realizar el experimento se observo que:  El plátano que estaba en la bolsa solo se puso un poco negro y sigue duro.  El plátano que contenía la levadura cambio su aspecto y color, se puso baboso, blando y oscuro. También perdió su forma. Lo anterior ocurre porque la levadura es un tipo de hongo y a su vez son organismos unicelulares, pluricelulares y multicelulares o también se

• INGENIERA DE ALIMENTOS

  ladysillaOBJETIVO GENERAL  Conocer y aplicar cada una de las herramientas brindadas en la educación AVA de la UNAD, para posteriormente dar un rendimiento efectivo en el desarrollo de cada uno de los cursos inscritos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Identificar y poner en práctica los valores institucionales como parte activa de la comunidad Unadista y propiciar la cultura organizacional.   Fortalecer competencias pedagógicas, comunicativas y tecnológicas para el aprendizaje de forma tal que pueda desempeñarse

• Demanda De Alimentos

  millys19JUICIO SUMARIO DE ALIMENTOS I N I C I O C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO. P R E S E N T E.- por mi propio derecho y en representación de mi menor hija, señalando como domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones y documentos y, autorizando para que en mi nombre reciban notificaciones y promuevan como nuestros abogados procuradores en los términos del artículo 46 del Código de Procedimientos Civiles

• Compuestos orgánicos de impacto económico, industrial, ambiental y social

  CHOKII3.2.10 Compuestos orgánicos de impacto económico, industrial, ambiental y social Compuestos Orgánicos más importantes, como se obtienen, sus propiedades y usos: Ácido Acético (CH3COOH): • Obtención: Se obtiene de 3 formas: 1. Por oxidación catalítica de los gases del petróleo 2. Por oxidación del etanal o acetaldehído 3. Haciendo reaccionar alcohol metílico con monóxido de carbono • Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante. Funde a 16ºC y ebulle a 118ºC. Su

• CLASE ESTADO Y NACIÓN EN EL PERÚ - "LA CRISIS DE 1930 Y EL DESARROLLO ORGÁNICO DE LA LUCHA DE CLASES"

  102517TEXTO: CLASE ESTADO Y NACIÓN EN EL PERÚ – “LA CRISIS DE 1930 Y EL DESARROLLO ORGÁNICO DE LA LUCHA DE CLASES” AUTOR: JULIO COTLER ______________________________________________________________ • La crisis internacional del capitalismo en el Perú se sintió mucho con la disminución de las importaciones y las exportaciones, lo cual generó desempleo masivo. • Sánchez Cerro, con apoyo del pueblo y del los civilistas, se levantó contra el presidente Leguía para lograr convocar a elecciones en

• Agua En Los Alimentos

  alekeinEl agua en los alimentos FUENTE: CONSUMASEGURIDAD www.consumaseguridad.com FECHA: 26/03/08 La actividad del agua de los alimentos está directamente relacionada con su textura y con la proliferación de los microorganismos patógenos El agua, un elemento esencial para la vida, es además uno de los principales componentes de los alimentos y, por sí sola, un factor determinante para su conservación y seguridad. El ataque de los microorganismos es la principal causa de deterioro y su crecimiento

• Manual Para Alimentos Y Bebidas

  diegogastonEnsayos de Calidad, Tareas, MonografiasEnsayos Gratis Leer Ensayo Completo Manual Para Alimentos Y Bebidas... Manual Para Alimentos Y Bebidas... Imprimir Documento! Suscríbase a ClubEnsayos - busque más de 400.000+ documentos Categoría: Temas Variados Enviado por: Rimma 21 junio 2011 Palabras: 6329 | Páginas: 26 ... y que los servicios ofrecidos sean de gusto para todos los que lo visitan. Operación del departamento de A&B El servicio de alimentación y bebidas constituye un potente factor dentro

• Alimentos Transgénicos

  zerepseyerCARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Entre las características principales de los alimentos transgénicos destacan las siguientes: • Vida comercial más larga • Pueden tener más vitaminas, minerales y proteínas y menos contenidos en grasa • Resistencia a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequias y suelos salinos. • Son más resistentes a los ataques de virus, hongos e insectos sin tener que emplear productos químicos, lo que tiene como consecuencia un ahorro económico y menos daño

• Proteccion De Alimentos

  yeidisProtección de alimentos Modulo #2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las claves de la OMS en la protección de alimentos. Visita un restaurante, una cafetería, o una cocina familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves OMS, para un manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla.   Claves

• Importancia De Los Alimentos

  camilacorrealImportancia De Los Alimentos Los alimentos son esenciales para el crecimiento y desarrollo del hombre, puesto que constituyen La fuente tanto de energía como de su reposición de tejidos. Desde el punto de vista de su conservación un alimento como una mezcla más o menos compleja de cuatro constituyentes fundamentales (carbohidrato, proteínas, grasa y agua), más otros constituyentes minoritarios (vitaminas y minerales). La conservación de los alimentos es tan antigua como la historia de la

• Alimentos transgénicos: la influencia en la vida cotidiana

  WenLuceroAlimentos transgénicos: la influencia en la vida cotidiana. 1. Introducción. Diariamente el humano lucha por existir, desde que uno se despierta para hacer sus actividades diarias, hasta que llega la hora de descansar; hay que destacar que las principales cosas que impulsan al hombre son la tecnología, mercadotecnia y la globalización, que ha dado la capacidad de que uno elija y uno se desenvuelva a su gusto. Pero por sobre todas las cosas, uno se

• Consevacion De Alimentos

  nando_fer96Conservación de alimentos Alimentos perecederos El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: 1. nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. 2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes. Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son

• Microbiologia En Plantas De Alimentos

  csuarezMicrobiología 101 ¿Sabes que cada año en los Estados Unidos ocurren más de 76 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos? La mayoría son casos leves, pero más de 325.000 de estos casos incluyen visitas al hospital y 5.000 resultarán en la muerte. Por eso es muy importante asegurar que estás haciendo lo que es posible para proteger al público contra tales enfermedades. Los microorganismos son pequeñas células vivas que los humanos no